5 ok, hogy egyél több tengeri halat

Amikor azt mondjuk, hogy "tenger gyümölcsei", sokan automatikusan elképzelik a polipok, a kagylók vagy a nyálkás tintahal mindenféle fajtáját, és hasonló ételekkel vagy egyéb racionális okokkal kapcsolatos korábbi tapasztalatok nélkül úgy döntenek, hogy nem is próbálják ki a tenger gyümölcseit. Valami újhoz való törekvés azonban ebben az esetben valóban megéri - az óceán soha nem látott vitamin- és tápanyagforrás a testünk számára.

Néha azt mondják, hogy mindenki a legjobban profitál abból, ha azt eszik, amit a szülőhelye körül termő nyersanyagokból lehet előállítani. A gyomrát állítólag ehhez igazították, és az evolúció évei megerősítették. Mi, szlovákok, ezért elsősorban helyi gyümölcsökre, zöldségekre, hüvelyesekre és burgonyára, baromfira, tehén- vagy sertéshúsra és gabonafélékből készült ételekre támaszkodnánk. De vajon nem lenne veszteség számunkra, ha csak bevált ízlés mellett maradunk, és nem próbálunk ki újat? Egyértelműen!

Ideális étel szívünk egészségére

A globalizáció megnyitotta előttünk a világ kapuit, de ennek az ellenkezője is igaz - lehetővé tette a világ behatolását belénk. És így, bár messze vagyunk egy olyan tengerparti néptől, mint a horvátok vagy a görögök, az importnak köszönhetően élvezhetjük a konyhájukra jellemző kincseket, beleértve a halat és a tenger gyümölcseit. Nemcsak látókörünket tágítjuk, hanem étrendünket is gazdagítjuk olyan elemekkel, amelyeket a test valóban értékelni fog. Az egyik oka annak, hogy ezekkel a finomságokkal horgászhasson a polcokon, gazdag Omega-3 zsírsavakban gazdag. Ezeket a legegészségesebb zsíroknak nyilvánítják, különösen hasznosak a szívünk számára.

Öröm az ízlelőbimbóknak, táplálék az agynak

A DHA - a dokozahexaénsav - az agyunk és a látásunk fejlődésének egyik legfontosabb eleme. A világ összes étele közül csak a halak tartalmazzák! Táplálék-kiegészítők formájában is beszerezhető, de a tápanyagok közvetlen forrásból történő kinyerése mindig egyszerűbb (és finomabb) megoldás. Nem csoda, hogy a lazacot úgynevezett szuperételnek tekintik, amelyet ideális esetben akár hetente kétszer is fel kell tennünk az étlapunkba.

ajándék
A tenger gyümölcseinek fogyasztása hozzájárul a jó hangulathoz

Jobb hangulat az egészségesebb ételeknek köszönhetően

Mi vagyunk, amit eszünk - régi és közismert, de erősen alábecsült szabály. Ami a szervezetet illeti, az az igazság marad, hogy valóban minden mindennel összefügg, és így amit fogyasztunk, rendkívül sok más dologra is hatással van. Más szavakkal, az étel közvetlenül kapcsolódik testi és lelki egészségünkhöz. Kutatások kimutatták, hogy a halakban és a tenger gyümölcseiben található anyagok sikeresen képesek kezelni a depresszió tüneteit, és sok esetben akár teljes mértékben helyettesíthetik is az úgynevezett antidepresszánsokat.!

Tápanyagok hada a szürkeállomány számára

Az omega-3 zsírsavak nem csak a szív egészségéért felelősek - kapcsolat van közöttük és a jó memória között is. Az a döntés, hogy diverzifikáljuk étrendünket, és további halakat és tengeri ételeket adunk hozzá, előbb-utóbb pozitívan fog tükröződni az agyunkon. Nem meglepő, hogy az ezekben az élelmiszerekben található anyagokat többek között az Alzheimer-kór előrehaladását késleltető gyógyszerek előállítására használják. Remekül működnek megelőzésként is.

Csökkentette a különféle betegségek kockázatát

1-es típusú cukorbetegség vagy rheumatoid arthritis - még ezen autoimmun betegségek ellen is, a megfelelő étel fogyasztása hatékonyan megvédhet minket. Minden egészségügyi előny szempontjából nem mindegy, hogy főtt, szárított, grillezett, pörkölt vagy sült halakat és tenger gyümölcseit fogyasztjuk-e (ezek egy része, például nyers halat tartalmazó bizonyos típusú sushi vagy bizonyos kagyló hőkezelés nélkül is fogyasztható). Természetesen mindenesetre mindennek frissnek és megfelelően elkészítettnek kell lennie. Akkor a tenger ajándékai igazi ínyenc élvezetet jelentenek, amelyből nemcsak a test, hanem a lélek is profitál.