tenyésztők

Elképzelhetetlen számunkra az életszínvonal csökkentése bántalmazás és kényszerű hízlalás révén - mondta az Agrostaar KB gazdaság igazgatója.

Kráľov Brod, október 23. (TASR) - A hízott máj - libamáj előállításához hízott kacsákat súlyuk kétszereséig naponta többször táplálják kényszeres hízlalás céljából napi 21 napig, májuk pedig tízszer nagyobb . Egy haldokló állat máj steatosisnak nevezett betegségállapota alakul ki, és az állatok nem tudnak belélegezni vagy mozogni hízás után. Azonban a kacsa- és libaünnepek folyamatos szezonjával Szlovákiában egyre mélyül a függőség a baromfi külföldi behozatalától. František Szikura, a Králové Královéi Agrostaar KB gazdaság igazgatója rámutatott erre.

Az Európai Unió jelenlegi jogszabályai szerinte nem engedik meg az ilyen hizlalást, de néhány ország nem ültette át a rendeletet a nemzeti jogba. "Magyarországon vagy Franciaországban általában a" zsírmáj "kényszerétkeztetését alkalmazzák. Ezt a rendkívül benőtt májat csemegeként értékesítik, és a kényszerű hízlalás jelentősen csökkenti az ilyen bántalmazott állatok kacsahús-előállításának költségeit. Ez azonban szöges ellentétben áll a jóléti filozófia és a gazdálkodási gyakorlatok " - mondta Szikura, aki kritikával illeti a vízimadarakkal való mechanikus túltáplálással való visszaélést a kacsa és liba ünnepe előtt és alatt.

Információi szerint a galántai járásbeli Kráľov Brodban lévő gazdaság az egyetlen szlovákiai kacsák tenyésztése és tenyésztése. "Minden kacsánk stressz nélkül éli egész életét a szabad tartás természetes körülményei között egy karámmal. Elképzelhetetlen számunkra, hogy kínzással és kényszerű hízlalással csökkentjük életük színvonalát, és ezáltal termékeik minőségét." megállapított. A tenyésztési ciklus végén a kacsákat a saját vágóhídjukon vágják le. A gazdaság tagja a Farmfoods nevű tíz mezőgazdasági vállalat szövetségének, amelynek saját kiskereskedelmi lánca van. "Szeretnénk ügyfeleinknek kivételesen kiváló minőségű szlovák mias-t kínálni" - mondta a lánc ügyvezető igazgatója, Tomáš Németh.