Kapcsolódó betegségek
Kapcsolódó témák
A gyorsétterem immunrendszerünket úgy viselkedik, mintha súlyos fertőzéssel fertőzött volna meg. A kovid idején, amely gyulladást is okoz a szervezetben, valószínűleg a gyorsétterem az utolsó dolog, amire szükségünk van.
A gyorsétterem okozza az immunrendszer úgy viselkedik, mintha súlyos fertőzéssel fertőzött volna meg. A hamburgerek és a krumpli fogyasztása olyan változásokat okozhat a DNS-ben, amelyek növeli a súlyos betegségek kockázatát. Ezek az ételek gyulladásos reakciókat okoznak, és ezáltal növelik a krónikus betegségek kockázatát - vélik a szakemberek. Mielőtt hívná a kézbesítési szolgáltatást, gondold át, honnan akarsz ételt. Covid időkben meg kell erősíteni az immunrendszert, nem pedig gyengíteni.
Egy alma nem fogja kijavítani a kárt
A bonni egyetem kutatói azt találták, hogy az egészségtelen ételek okozzák őket az immunrendszer gyengülése és bénulása, mintha a szervezet súlyos betegséggel fertőzött volna meg. Ezek a hatások is fennmaradhatnak jóval az egészségesebb étrendre való áttérés után tele gyümölcsökkel és zöldségekkel. A kutatók szerint ezek az eredmények megmagyarázhatják a gyorsétterem és az artériák megkeményedése közötti kapcsolatot, mivel a tipikus erek lerakódásai nagyrészt lipidekből és immunsejtekből állnak.
Az immunrendszer éber marad
"A veleszületett immunrendszerről kiderült, hogy van valamilyen memóriája" - mondta Eicke Latz kutató és immunológus. "A fertőzés után a test védekező képességei éberek maradnak, hogy gyorsabban reagálhasson egy új támadásra." A gyorséttermek általában sok zsírt, cukrot és nátriumot tartalmaznak. És ezek számos káros egészségügyi hatással járnak, beleértve a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a vastagbélrák fokozott kockázatát.
Még az egerek sem tudták kezelni a gyorsételeket
A kutatók megengedték a kísérleti egereknek, hogy a nyugati országokra jellemző, azaz zsírokkal és cukrokkal teli, alacsony rosttartalmú étrendet fogyasszanak. Megállapították, hogy az egerek a testben fejlődtek ki erős gyulladásos reakciók. "Az egészségtelen étrend váratlanul megnövekedett az immunsejtek számában az egerek vérében, különösen a granulocitákban és a monocitákban" - magyarázza dr. Anette Krisztus. Ez megerősítette azokat a korábbi kutatásokat, amelyek szerint a "nyugati étrend" aktiválja azokat a géneket, amelyek felelősek az immunsejtek kialakulásáért a csontvelőben és fokozzák a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.
Ne add oda a gyerekeknek!
Ezeknek a gyulladásos reakcióknak az a következménye, hogy az aktivált immunsejtek vándorolnak és letelepednek az érfal felszínén. Idővel, ha az üledék nagy, leválhat, ami szívroham vagy szélütés kockázatához vezethet. Eicke Latz arra szólít fel, hogy az egészséges táplálkozással kapcsolatos információk váljanak az oktatás alapjául, és az emberek tudják meghozni a megfelelő döntéseket, amikor magukról van szó, különösen gyermekeik számára. Lebo az étel nemcsak életben tarthatja, de meg is ölheti!