A tojás a konyhában a legkülönfélébb felhasználású összetevők közé tartozik. Jól kijönnek más ételek maradványaival is.

helló

Csak a szokásos módon fogyasztható főzve, sütve, vagy felhasználhatja finom sütemények, kenetek, tészta szószok vagy desszertek elkészítéséhez. A lehetőségek szinte végtelenek. De ha még mindig van néhány tojás a hűtőszekrényben, íme néhány tipp a gyors felhasználáshoz.

Sózott tojás - népszerű dzsekik vagy frittata

A gyors és gazdag ételek jelentik omlett. Adjon hozzá apróra vágott kolbászt, sajtot vagy főtt burgonyát, paprikát és gyógynövényeket.
Egy szelet is egyszerű megoldás tojásba csomagolt kenyér, amikor régebbi péksüteményeket is használ, így nem pazarolja az ételt.

És ha van némi zöldsége otthon a felesleges tojás mellett, elkészítheti sós tojásos frittatu pite: adjunk hozzá 2 dl tejet és 2 evőkanál lisztet 4 tojáshoz. Sózzuk, fűszerezzük, majd adhatunk hozzá cukkinit, koktélparadicsomot vagy burgonyát és egy kis hagymát. Öntsük a keveréket egy olajozott serpenyőbe, erősen megszórjuk reszelt sajttal, és hagyjuk sütni.

Tojás édes - egy csomó palacsinta és jó buborék

Ha sok tojás van otthon, semmi sem akadályozza, hogy gigantikusan szervezkedj palacsinta orgia. Mindössze annyit kell tennie, hogy van még otthon egy kis tej és liszt, és természetesen jó lekvár, és elkezdheti készíteni egy halom aranysárga palacsintát.

Három megfelelő lépés elegendő a tökéletes palacsintához.
De sok tojásból remek piskótát is süthet, amelyet süteménytestként is felhasználhat. És ha a nemzetközi desszertek felé vesszük az irányt: sok tojás az alapja a híres olasz tiramisunak, de itt meg kell győződnie arról, hogy a tojás valóban szuper friss.

Fagyasztott tojás

Amikor nincs idő konyhai előkészületekre, de lenne tárolja a tojásokat a fagyasztóban, semmi esetre sem ne fagyassza le az egészet, de héjukat héj nélkül lefagyasztják. Előtte megszórhatja őket egy csipet sóval vagy cukorral, ha később a tojásokat sütemények készítéséhez használja. Ne tegye a fagyasztóba többé a lejáró tojásokat, inkább használja a fent felsorolt ​​gyorsételek egyikének elkészítésére.