A tojásrakás oka

Tojásfehérje Ők kiváló minőségű fehérje forrása, de az egész tojásokat gyakran tartják rossznak, a sárgájában található zsír miatt.

Tojásfehérje gyakran emlegetik ideális fehérje, aminosavainak mennyisége és a szervezet számára történő gyors felhasználása miatt.

Átlagos nagy egész A tojás körülbelül 72 kalóriát, 6 g fehérjét, 5 g zsírt, körülbelül 200 mg koleszterint tartalmaz és szinte nincs szénhidrát. Az átlagos nagy tojásfehérje csak 17 kalóriát, 4 g fehérjét, szénhidrátot, zsírt és koleszterint nem tartalmaz.

A tojásfehérje több mint 40 különböző fehérjét tartalmaz. Ezek közül a tojásalbumin teszi ki a többséget, ami a fehérje mintegy 55 százaléka. Az ovotranszferrin egy vaskötő tojásfehérje fehérje, amely antimikrobiális tulajdonságokat biztosít, és a fehérjetartalom több mint 10 százalékát teszi ki. Az ovomucin egy másik fehérjetípus, amely a tojásfehérje kevesebb mint 5% -át teszi ki, fehér zselatin állagú, valamint antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

A tojásfehérje fehérje gazdag BCAA-ban és argininben, valamint a kéntartalmú cisztein és metionin aminosavakat. Ezek az aminosavak fontosak számos fehérje, például a kollagén szerkezetének fenntartásában, ami döntő fontosságú az egészséges ízületek és bizonyos hormonok szintjének fenntartása szempontjából.

azok akik

Tanuljon meg tojássárgáját enni

Habár a testépítők csak tojásfehérjét fogyasztanak és kerülje a sárgáját, mert zsír és koleszterin van, ismert, hogy előnyösebb a tojásfehérjét és a sárgáját együtt fogyasztani. A petesejtben lévő arany középpont ugyanis a legtöbb nyomelemet tartalmazza, beleértve az A-vitamint, a D-vitamint, a K-vitamint, a B-vitaminokat, a szelént, a vasat, a cinket és a foszfort.

Az egész tojásból a zsír és a koleszterin csak a sárgájában található, ezért ne féljen és ne dobja el a sárgáját. Számos tanulmány kimutatta, hogy a teljes koleszterin fogyasztása a jelek szerint nem befolyásolja negatívan a vér koleszterinszintjét. Valójában a Connecticuti Egyetem egyik tanulmánya 25 férfiban és 27 nőben tesztelte a koleszterinszintet, akik szintén fogyasztottak tojást az étrendjükben (napi 640 mg), és azoknál, akik nem fogyasztottak tojást, petesejt-étrend volt, és megállapították, hogy A koleszterin koleszterin nem növeli az LDL koleszterin részecskéket, amelyek főleg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához kapcsolódnak.

Ma már tudjuk, hogy a zsír fontos az étrendben. Az összes zsírnak kevesebb, mint a sárgájában található telített zsír fele. De telített és egyszeresen telítetlen zsírsavak, még a sárgájában is fontosak a magasabb tesztoszteronszint fenntartása érdekében. A sárgájában található zsír és koleszterin, amely megijeszti az embereket (szerintük ártalmas), általában ártalmatlan, és több mint szükséges azok számára, akik erőnléti edzéssel rendelkeznek, mert fedezi a testzsír ajánlott napi adagját.

Valójában, ha összehasonlítjuk azokat, akik ettek teljes tojások ellentétben azzal, amit egyetlen fehérjét ettek, kiderült segítenek az izomtömeg és az erő megszerzésében. Mi a varázsszám? "Három." A Texas A&M egyik tanulmánya azt találta, hogy azok az emberek, akik 12 héten keresztül napi három egész tojást ettek, kétszer akkora izomtömeget és kétszer akkora erőt nyertek, mint azok, akik napi egy tojást fogyasztottak, vagy egyáltalán nem. Ez egyfajta előny, tekintve a koleszterintartalmat, mert végül is, A koleszterin a szervezetben tesztoszteronná alakul.

A koleszterin hozzájárul az izomsejtek membránjainak integritásának fenntartásához is, ami segíti őket a megfelelő működésben (nincs bontás). A Kenti Állami Egyetem kutatói 47 idősebb felnőttnek (60-69 évesek) 12 hetes súlyemelő programot adtak, és tesztelték az izomtömeg és az erő változását. Mérsékelt étrendet rendeltek el nekik, és két csoportra osztották őket. Az egyik csoport kevesebb koleszterint fogyasztott (1,6 mg/testtömeg-kilogramm, vagy körülbelül 150–250 mg/nap), míg a másik fele magasabb koleszterint (2,6 mg/testtömeg-kilogramm, vagy körülbelül 250–450 mg/nap). 12 hét elteltével az alacsonyabb koleszterinszintet fogyasztó csoportban nem nőtt az izomtömeg, csak az erejük nőtt körülbelül 35 százalékkal. A magasabb koleszterinszintet fogyasztó csoportban az izomtömeg növekedése körülbelül 2,27 kg volt, erejük pedig körülbelül 90 százalékkal nőtt.

Zsírcsepp

A tojás nekünk is adhat segít megszerezni a karcsúságot. A Saint Louis Egyetem kutatásai kimutatták, hogy azok, akik reggelire tojást fogyasztottak, kevesebb kalóriát fogyasztanak a nap folyamán, mint azok, akik ugyanolyan mennyiségű szénhidrátból származó kalóriát fogyasztottak. Ugyanannak a csapatnak a nyomon követése azt mutatta, hogy azok a nők, akik 12 héten keresztül hetente legalább ötször fogyasztottak két tojást reggelire, súlyuk 65 százalékát vesztették el, és 34 százalékkal csökkent a derékuk mérete, mint azoknál, akik nem fogyasztottak tojást összes. A tanulmány azt is megállapította Reggelire két egész tojás elfogyasztása nem eredményez semmilyen változást a koleszterinszintben.

A Saint Louis Egyetem kutatása kimutatta, hogy azok az emberek, akik reggelire EGGS-t ettek, kevesebb kalóriát fogyasztottak a nap folyamán, mint azok, akik ugyanolyan mennyiségű kalóriát fogyasztottak el egészségtelen nehéz étkezésekből. ".

Ezért fontolja meg, hogy érdemes-e minden nap két vagy három egész tojást fogyasztani, és használja ki mindazokat az előnyöket, amelyeket a tojás számunkra nyújt a teljesítmény és a testösszetétel szempontjából.

Míg a tojásokat általában reggelire készítik, mi a nap bármely szakában elkészíthetjük őket. A főtt tojás kiválóan alkalmas salátákhoz vagy külön snackként. Próbálja ki a tojást sonkával kombinálva, és készítsen tojás-sonka muffint, ízletesek és könnyűek.

Tojás muffin

Nyersanyagok

  • extra szűz olívaolaj spray-ben
  • tojás
  • 2 evőkanál reszelt, alacsony zsírtartalmú Cheddar sajt
  • szeletelt paradicsom
  • Szeletelt sonka

Muffin formák vagy kisebb csészék

Megközelítés:

Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Törölje le a muffin formákat vagy poharakat zsírral, olajpermettel vagy használjon tapadásmentes felületű edényeket.

Sonka szeletekkel bélelje ki a forma oldalait és alját.

Helyezzen egy szelet paradicsomot a forma aljára.

Törj egy tojást egy szelet paradicsomra.

Helyezze a muffin formákat a sütőbe, és süsse 10-15 percig, vagy amíg a tojás majdnem felforr.

Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, és további 3-5 percig sütjük, vagy amíg a sajt fel nem oldódik.

Néhány percig hagyjuk kihűlni. Amikor a forma (csésze) kihűlt, használjon spatulát, és óvatosan helyezze át a muffinokat egy tányérra.

Töltsön fel kevés szénhidrátot, például egy darab gyümölcsöt vagy teljes kiőrlésű kenyeret.

Információ

Ügyfél zóna

Bolt tulajdonos

Infinity Obchod s.r.o.
Soblahov 594, 913 38 Soblahov
IČO: 51323664
Steuernummer: 2120671267
HÉA-szám: SK2120671267
Betét száma: 35925/R

Email: Telefon:
[email protected]
+421 948 448 008

Támogatás