abszolút

Ezek az ételek nem hiányozhatnak a listából (Fotó: GettyImages)

A minőségi és tápláló ebéd elkészítéséhez nincs szükség sok összetevőre. Még kevesen is el tudnak varázsolni egy ízletes ételt. Megmutatjuk a legfontosabb ételeket, amelyek nem hiányozhatnak egyetlen konyhából sem. Meglátja, mi készülhet belőlük.

Krumpli

Öreganyáink nemzedékének az egész telet főleg burgonyán, káposztán és hüvelyeseken sikerült túlélnie. Fontos rost- és szénhidrátforrás, amely jól telíthet. Készíthet például burgonyás palacsintát, francia burgonyát, granada menetet vagy más ételeket.

Rizs

Konyhánk népszerű részévé vált. A szénhidrátok mellett kiegészítjük a szükséges ásványi anyagokat is, például káliumot, kalciumot, magnéziumot és B-vitamint. Rizsből nem csak klasszikus rizottót kell készítenie. Kipróbálhatja a tej rizst, a rizs palacsintát vagy a rizspudingot.

Tészta

Előkészítésük nem igényel sok időt, és nem is kellenek különösebb főzési ismeretek. A tésztából a világ találmányából származó ételeket varázsolhatsz. Tálalhatja őket különféle mártásokkal, sütheti, hideg saláta részeként tálalhatja, vagy csak reszelt sajttal és ketchuppal fogyaszthatja. Különösen a gyerekek szeretik az utolsó lehetőséget. A klasszikus tészta mellett próbálja ki a tönkölyt, a kukoricát vagy a rizst, amelyek alacsonyabb glikémiás indexűek, és sokáig táplálják.

Tej

Ennek köszönhetően gyorsan elkészíthet valami édeset. Puding, búzadara vagy palacsinta, ami még sok muzsikusnak tetszik. Tejet is használhat a szószok sűrítésére, krémlevesek készítésére, és egyes receptekben főzőkrémmel is helyettesítheti.

Tojás

Természetes fehérjeforrás és esszenciális zsírsavak. Ezért rendszeresen megjelennek a tányérunkon. Használatuk nem csak a pörköléssel ér véget. Használhatunk főtt tojást salátákba, frittatákat készíthetünk frissekből, vagy felhasználhatjuk sütéshez.

Konzervek

A konzervek nem azonosak az egészséges étrenddel, de egyszer-egyszer hasznosak lesznek. Legyen azonban óvatos, amikor kiválasztja őket, és olvassa el a kompozíciót. Sterilizált kukoricát, tonhalat, paradicsomot vagy hüvelyeseket érdemes vásárolni, amelyekből különféle rizottókat, kenhető ételeket és leveseket vagy mexikói gulyást készíthet.

Liszt

Ha nagyobbat fogsz vásárolni, ne felejtsd el a kosárba tenni a lisztet is. Leggyakrabban sima lisztet használunk palacsinták, desszertek, sütemények és sűrítő szószok elkészítéséhez. Ön is biztosan használni fogja, például kenyér vagy élesztő sütésekor, amely egyre népszerűbb. Leggyakrabban sima lisztet használunk palacsinták, desszertek, sütemények és sűrítő szószok elkészítéséhez.

Édesítőszer

Az életet időről időre édesíteni kell. Bár több tanulmány szerint többet harmonizálunk, mint kellene. A klasszikus fehér cukrot nádcukorral, stevia cukorral, kókuszcukorral vagy mézzel helyettesítheti. Feltétlenül felhasználja az összetevők készletét, amelyekkel édesítheti az ételeket vagy italokat.

Hüvelyesek

Az elmúlt években a hüvelyesek fogyasztása visszafelé haladt. Kár azonban, mert olyan fajok, mint a bab, a bab vagy a csicseriborsó olcsó növényi fehérjeforrás. A fehérjék mellett vasat, folsavat, magnéziumot és más ásványi anyagokat is ellátnak testünk számára. Hüvelyesekből leveseket, kenhető ételeket és kását készíthet, amelyek tökéletesen táplálkoznak.

Fagyasztott zöldség

Még várnunk kell egy kis időt a friss házi zöldségekre. Mentse el az üzlet gyakori látogatását, és vásároljon nagyobb csomagokat fagyasztott zöldségből. A fagyasztóban több hónapig tartanak. Használhatja őket a friss zöldségek levesekben vagy rizottóban történő pótlására. Próbálja ki a fagyasztott spenótot, brokkolit, borsót vagy sárgarépát. Vitaminokkal látják el akkor is, ha nem frissek.

Milyen ételeket tekint még teljes alapnak a főzés során? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.