Húsevő sejtek a vérben
A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy kevéssé ismert tényezők, mint pl a belek rossz állapota és a TMAO nevű anyag is.
Egészségünkre gyakorolt hatásával elsősorban az ohiói Cleveland-i Lerner Kutatóintézet klinikája foglalkozik. Az anyag teljes nevét trimetilamin-N-oxidnak hívják a megnövekedett vérmennyisége magasabb kockázatot jelez miokardiális infarktus.
A TMAO arra kényszerítheti a makrofágokat, a vérünk furcsa húsevő sejtjeit és az immunsejteket., koleszterint enni. Ezután a sejteket felfújják, speciális habformává alakítják és abba helyezik letelepednek az érfalakra.
A felfedezés annak lehetővé tételére szolgáló jelek keresésének eredménye volt korán megjósolni a szívinfarktust, a stroke-ot vagy olyan emberek akut szívelégtelensége miatt bekövetkezett halál, akik más mutatók szerint teljesen egészségesek voltak.
Kutatások szerint TMAO fordul elő fokozott mértékben a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők vérében, hanem a vesebetegségek, a cukorbetegség és a rák egyes típusai is.
A TMAO nem csak azt jelzi, hogy egy egészséges embernél fokozott-e a betegség kockázata. Segítségével az orvosok megjósolhatják például, milyen gyorsan és sikeresen gyógyulnak meg a betegek a szívrohamtól.
A Clevelandi Klinika és a Zürichi Egyetemi Kórház Kardiológiai Központjának közös vizsgálata azt mutatta, hogy azok a résztvevők, akiknek vérében rendkívül magas a TMAO akár hatszor nagyobb az újabb szívroham kockázata.
Vörös hús, szív és erek fogyasztása
Az egyik lehetséges okként azonosították nagyobb a vörös hús fogyasztása, mert azoknál az embereknél, akik meglehetősen vegetáriánus ételeket fogyasztottak, vagy főleg csirkehúst és pulykahúst fogyasztottak, de aztán vörös fajokra váltottak, A TMAO szintje emelkedett.
A berlini Egyetemi Egyetemi Klinikán Charité tanulmányozta a betegség lefolyását stroke-os betegek. Vizsgálatuk szerint magas TMAO-szintű betegek gyakrabban haltak meg agyvérzés után, szívinfarktus, újabb stroke miatt vagy hirtelen szívelégtelenség.
A tanulmány következtetései azt mutatták minél magasabb a TMAO szint, annál nagyobb az érelzáródás kockázata.
A TMAO felfedezése után nem sokkal a tudósok az emberi bél településével és annak lakóhelyével való kapcsolatra összpontosítottak akár tízszer több sejt, mint a test többi része.
Összességében testünket mintegy 500 mikroorganizmusfaj lakja. Uralják a vastagbelet baktériumok, amelyek a széklet tömegének 60% -át teszik ki.
Az ételnek nagy hatása van az egészségre
A a bél mikroflóra összetétele van nekik Az étrend mellett a szintetikus drogoknak is nagy hatása van.
Manapság sokan dysbiosisban szenved (egyensúlyhiány a belekben lévő mikroorganizmusok összetételében).
Emésztőrendszerünkben anyagok képződnek, káros baktériumok salakanyagai, amelyeknek tanácsos elsősorban szintetikus antibiotikumok bevétele után szaporodnak.
Amikor növényi ételt eszünk, a hasznos baktériumok növekednek, ha több vörös disznóhúst vagy marhahúst fogyasztunk, éppen ellenkezőleg, elvesznek.
Szívgyengeség és koszorúér-betegség megakadályozhatjuk az életmódot - testmozgás, örömteli sport és különösen egészséges táplálkozás.
A bélbaktériumok és salakanyagok a puzzle egyik utolsó hiányzó darabja, amelyet elmagyaráz, az étel miért befolyásolja alapvetően egészségünket.
Három alapvető szabályt kell betartanunk: egyél sok rostot, fogyasszon minél több zöldséget és csökkentse a sóbevitelt.