Főleg vegetáriánus ételeket, de van hús is

A vallás miatt Indiában a vegetáriánus ételek dominálnak. A húst itt a magas hőmérséklet miatt is kevesebbet fogyasztják. Különböző zöldségekből készült ételek, amelyeket paradicsom-, joghurt- vagy hagymamártással mártanak, általában durvára tálalva

miatt

Curry és más fűszerek

Amikor azt mondjuk, hogy az indiai konyha, akkor mindegyikünk elsőként képzeli el azt a curry-fűszert, amelyről az indiai étel híres. India azonban nem csak curry, hanem számos más fűszer- és ízkeverék is. Az ételeket általában egzotikus fűszerekkel ízesítik nekünk, mint például curry, kardamom

Rizs és palacsinta sok szempontból

Az indiai konyha alapja a rizs, a hüvelyesek és a zöldségek. A rizs mint alapélelmiszer az indiai étrend domináns része. A rizs mellett gyakran különféle kenyérsüteményeket szolgálnak fel étkezés közben.

A legismertebb az erjesztett utak búzapalacsintja

Hirdető

Főleg vegetáriánus ételeket, de van hús is

A vallás miatt Indiában a vegetáriánus ételek dominálnak. A húst itt a magas hőmérséklet miatt is kevesebbet fogyasztják. Különböző zöldségekből készült ételek, amelyeket paradicsom-, joghurt- vagy hagymamártással mártanak, általában durvára tálalva

Evőeszköz? Nincs szükség

Az indiai konyha sajátossága, hogy evés közben nem használnak evőeszközöket, de az emberek kizárólag jobb kézzel eszik az ételüket, vagy palacsintadarabokkal vagy kenyérrel segítenek. A banánlevelek lemezként szolgálnak.