A szűretlen nyers méhméz jelentősen eltér a szupermarketekben forgalmazott mézektől. Tudd, mit veszel, mert nem minden méz egyenlő.

vásárlás

Becslések szerint a nyugati világ szupermarketekben értékesített mézének 75% -a hamis méz - vagy "hamis". Az ilyen mézet kezelték, és hiányoznak azok a tápanyagok, amelyek a valódi mézet ilyen egészséges étrend-kiegészítővé teszik. Íme néhány dolog, amit tudnia kell a mézről, mielőtt vásárolni megy:

1. A szűretlen nyers méz apró részecskéket tartalmaz a méh pollenjében, amelyet a természet legtáplálóbb anyagának tekintenek. Fehérjéket tartalmaz a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, vitalitás és hosszú élettartam korrigálása érdekében. Fogyáshoz, bőrápoláshoz, allergiás kezeléshez és általános egészséghez is használják.

2. A méz ultraszűrésén vagy pasztörizálásakor a méh pollenje eltávolításra kerül, és annak hatása elvész. A nagykereskedők eredetileg a méz szűrését kezdték meg, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságát, de minden tápanyagtól megfosztották.

(3) A nagy feldolgozók hozzáadják a mézhez a kukorica fruktózszirupot. Ezt a nagyon olcsó és széles körben elterjedt alapanyagot már összefüggésbe hozták a cukorbetegséggel, az elhízással, a májkárosodásokkal, a fogkővel és a beszűkült erekkel.

4: Számos szupermarket mézét gyártják tömegesen és Kínából, Indiából, Ukrajnából vagy Törökországból importálják (a címkén vegye figyelembe az eredetmegjelölést: "az EU-n kívül"). Az ellenőrök minden évben kémiailag szennyezett mézet találnak, amelyet aztán el kell vonni az értékesítésből.

A nyers szűretlen méz nagyon sokáig kitart. A legjobb, ha mézet vásárol helyben, csak akkor tudja, honnan származik. Azt is megkérdezheti a méhésztől, hogy melyik virágból származik a szár, hogy a mézet kiszűrték-e, hevítették-e, elegendő mézet hagy-e a méheknek, vagy mindet elviszi-e, majd eteti-e nekik cukorral stb. Mivel a hosszú távú fenntartható méhészetnek nemcsak a méhésznek, hanem a méheknek is hasznot kell hoznia.