LONDON - A dohányzást testünk számára az egyik legkárosabb tevékenységnek tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet szerint minden második dohányos meghal. Ennek ellenére egy blogger kifejezte azon véleményét, hogy kevésbé veszélyes, mint a tojást fogyasztani. Vegánka érdekes számítással támasztotta alá állítását, ami még a dietetikust is megzavarta.
Az aktív és a passzív dohányzás káros hatásainak rámutatására irányuló gyakori kampányok időszakában a Plantbasedbarb becenév alatt működő vegán blogger megdöbbentő véleménye jelent meg a Twitteren. Azt állítja, hogy a tojás fogyasztása károsabb az emberi szervezetre, mint a dohányzás. "Egy tojás = öt cigaretta!? A tojássárgája tele van koleszterinnel. A közepes méretű tojások 186 mg koleszterint tartalmaznak, ami az ajánlott bevitel 62 százaléka. Fogyasztásuk egészségére nézve rosszabb, mint a dohányzás!" ő írt.
Egy tojás = öt cigaretta!? A tojássárgája koleszterinnel van ellátva.
Egy közepes méretű tojás 186 mg koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott bevitel 62 százaléka.
A tojás fogyasztása egészségre rosszabb, mint a dohányzás!
Azonban senki számára nem világos, hogy a lány hogyan jutott el ehhez az eredményhez, ami arra késztette, hogy azt higgye, a tojásban lévő koleszterin károsabb, mint az összes méreg és kátrány a cigarettában. Victoria Taylor táplálkozási szakember is kommentálta a Plantbasedbarb-ot. Kijelentette, hogy a hozzájárulás azon elavult meggyőződésen alapul, hogy az ételek koleszterintartalma közvetlenül befolyásolja a vér koleszterinszintjét. "Korábban az embereknek azt kellett állítaniuk, hogy heti három-négy hétre csökkentsék a tojásfogyasztásukat, mert a sárgája koleszterint tartalmaz." a szakértő elmagyarázza, hogy a tojások és a koleszterin között fennálló téves kapcsolat az első vizsgálatok helytelen következtetéseinek eredménye. A jelenlegi kutatások azonban megerősítik, hogy a legtöbb egészséges ember számára a tojásban lévő koleszterin nagyon kevéssé befolyásolja a káros LDL-koleszterin szintjét. A zsíros húsokban és a vajban található telített zsírsavak sokkal rosszabb hatással vannak az emberi egészségre. A tojások telített zsírtartalma nagyon alacsony.
Taylor azt is hozzátette, hogy a legújabb kutatások megerősítették, hogy a napi egy tojás elfogyasztása nem növeli az egészséges egyének szívbetegségének kockázatát, és része lehet az egészséges étrendnek. Emlékeztetett arra, hogy ha a petesejtek ugyanolyan károsak és veszélyesek, mint amilyenek, akkor sem lesznek olyan károsak az egészségre, mint a dohányzás. De ha vegán akarsz lenni, légy nyugodt. De határozottan ne számítson egészségügyi javulásra, ha dohányzik és tojást cserél dohányra.