A vegetarianizmus egészséges étkezési mód lehet, feltéve, hogy megfelelő étrendet alakított ki, amely biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot. Ha a vegetáriánus étrend nem tartalmaz bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, akkor kialakulhat bizonyos anyagok hiánya, amelyek árthatnak az egészségnek, sőt veszélyeztethetik az életet.

február

Jódhiány

Az emberi test anyagcseréjét a pajzsmirigy hormonjai szabályozzák, ami megköveteli a jód megfelelő bevitelét. A jódra a szív, az agy és a vesék megfelelő működéséhez és fenntartásához van szükség. A tenger gyümölcsei a legjobb jódforrás, bár megtalálhatók a tejtermékekben és az algákban is.

Vegetáriánus lét, különösen azok, akik tejtermékeket is kiválasztanak, veszélyeztetheti a jódhiány kialakulását, ami olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint pajzsmirigy alulműködés és fejfájás.

B12-vitamin hiány

A B12-vitamin segíti a testet a vörösvértestek termelésében. A vérszegénység azonban ennek a vitaminnak a hiányával fordul elő. A B12-hiány egyéb tünetei: csökkent érzékenység, fokozott fáradtság, hasmenés, idegesség vagy légszomj. A B12-vitaminhiány hosszú távon megszabadulhat a sok folsav miatt, amely gyakran vegetáriánus étrendet tartalmaz. A folát elfedheti a B12 hiány tüneteit, amíg más súlyos tünetek, például neurológiai károsodások megjelennek.

Cinkhiány

Cink nélkül az immunrendszer nem működik megfelelően, és a cink kulcsszerepet játszik a sejtosztódásban, és segíti a testet a fehérjék előállításában. A cink megtalálható az állati termékekben, valamint a növényekben. A test állati eredetű termékek révén könnyebben felszívja ezt az ásványi anyagot. A cinkhiány jelei lehetnek: étvágytalanság, akaratlan fogyás, íz- vagy szagvesztés, hajhullás, gyenge sebgyógyulás és depresszió.

Bár a táplálkozási hiányosságok súlyosak lehetnek, megakadályozhatja, hogy a legtöbb probléma viszonylag könnyen előforduljon.

Például naponta jódozott konyhasót kell fogyasztania, csak 1/4 teáskanálnyit. 95 μg jódot tartalmaz, és a 14 évesnél idősebb felnőtteknek napi 150 μg ilyen ásványi anyagra van szükségük.

A B12-vitamin és a cink egyaránt megtalálható olyan termékekben, mint a gabonafélék, a gabonafélék és a tejtermékek.

Káros hatás az emésztőrendszerre

A növények tartalmaznak oldható és oldhatatlan rostokat is, de a rostokat valójában nem emésztik meg.

Túl sok közülük okozhatja ezeket a mellékhatásokat:

  • görcsök;
  • puffadás;
  • felszívódási szindróma;
  • mérgező anyagok felhalmozódása;
  • székrekedés és egyéb kellemetlenségek.

Elegendő vízre van szüksége ahhoz, hogy e rostok térfogatát az emésztőrendszeren keresztül mozgassa, mivel mindez a belek elzáródásához vezethet.

Sok szem és búza főleg oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek növelhetik a bél kellemetlenségét. Az emberek emésztőrendszere sokkal rövidebb, mint a növényevőké, és nincsenek speciális szerveik a cellulóz, a növények fő rostjának emésztésére.

A hús szükségessége

A hús óriási előnyökkel jár az emberi test számára, és azáltal, hogy kizárják az étrendből, a vegetáriánusok is ki vannak téve olyan alapvető anyagok hiányának, amelyek növényekből nem nyerhetők:

  • Kreatin - energiaraktárakat hoz létre az izmokban és az agyszövetekben;
  • a karnozin egy antioxidáns, amely véd a degenerációtól;
  • A DHA és az EPA (az omega-3 aktív formái) átalakítják az ALA-t (növényi omega-3) aktív formává;
  • A B12-vitamin segít a DNS szintetizálásában, megakadályozza a vérszegénység bizonyos típusait, és hozzájárul az idegsejtek egészségéhez;
  • magas biológiai értékű fehérjék, amelyeket a szervezet könnyen felszív.

Kutatási adatok

Új kutatások azt mutatják, hogy a fogyás, a rák kockázatának csökkentése és a várható élettartam meghosszabbítása mellett a vegetarianizmusnak kevésbé ismert mellékhatásai lehetnek, például pánikrohamok.

Elképesztő felfedezés volt tavaly, amikor az ausztrál kutatók megállapították, hogy a vegetáriánusok kevésbé optimisták a jövőt illetően, mint a tejfű.

Ezenkívül 18% -kal nagyobb valószínűséggel számoltak be depresszióról és 28% -kal nagyobb eséllyel szenvedtek pánikrohamokban és szorongásban. Egy különálló németországi tanulmány megerősítette ezt azzal, hogy a vegetáriánusok 15 százalékkal hajlamosabbak a depresszióra, és kétszer nagyobb eséllyel szenvednek szorongásos rendellenességektől.

A szervezet hihetetlen alkalmazkodási képessége miatt a vegetáriánus étrend által okozott egészségromlásban gyakran lassú és fokozatos.

Ez megnehezítheti ezen egészségügyi problémák azonosítását. Először is előfordulhat, hogy nem veszi észre a zsírban oldódó tápanyagok hiányát, amelyeket a szervezet nem kap meg (különösen a retinolt és a K2-et), és hogy a fehérje hiánya káros az egészségre. Mivel a szervezet először kimeríti felhalmozott táplálékkészleteit, sok hónap vagy év is eltelhet, amíg a táplálkozási hiányok súlyosbodó méregtelenítéshez, pajzsmirigy-problémákhoz és/vagy hormonális egyensúlyhiányhoz vezetnek.

A fehérje- és kalóriatartalom növelése érdekében a diétát gyakran használják az étrend nagy részének. A nehéz diófélék fogyasztásával azonban komoly problémák merülnek fel. A dióféléket nagyon nehéz megsemmisíteni, különösen az alacsony gyomorsavtartalmú emberek számára. Nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen zsírokat, enzim inhibitorokat és tartalmaznak fitinsavat, amely blokkolja az ásványi anyagok felszívódását.

A vegetarianizmus negatív hatásai a terhességre

Ha okosan közelít a vegetarianizmushoz, akkor annak nincsenek rossz következményei a terhességre. Ha azonban egy nő nem szokott hozzá a vegetáriánus étrendhez, vagy nem éri el a tápanyagok teljes egyensúlyát, akkor problémákat merülhet fel magában a nőben vagy gyermekében. A vegetarianizmus egyik leggyakoribb problémája a terhesség alatt a fehérjehiány.

A fehérje hiánya a terhesség alatt gyengíti az anyát, és fejlődési problémákhoz vezethet a magzatban.

Biztosítani kell a sok forrásból származó fehérjetermelést, beleértve a gabonaféléket és a hüvelyeseket is. Ellenkező esetben kihagyhatja az esszenciális aminosavak teljes készletét, amelyek szükségesek az új fehérjék előállításához a szervezetben. Az orvosok szerint a terhes nőknek az utolsó két trimeszterben 71 gramm fehérjét kell megkísérelniük.

A terhesség alatti vashiány hozzájárulhat a gyengeséghez és a letargiához. Súlyos esetekben ez alacsony születési súlyhoz és kognitív problémákhoz vezethet a gyermekeknél. A vas nagy adagokban található húsban és halban. Egyes növényi ételek azonban tartalmaznak vasat, bár hajlamosak könnyebben felszívódni a hemmentes vas nevű formában. A táplálékkiegészítő részleg felajánlja a terhes nőknek, hogy napi 27 milligramm vasat kapjanak étrendjükből. Például a szójabab csészében 8,8 milligramm vasat, 1/2 csésze főtt spenót pedig 2,3 milligrammot tartalmaz. Egyes gabonaféléket és más ételeket vasal dúsítanak.

A hypospadia kialakulásában jelentkező férfi rendellenesség azt jelenti, hogy a pénisz kórosan nyitja a húgycsövet. A BJU International által publikált 2000-es tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a vegetáriánus étrendben elfogyasztott fitoösztrogének magas szintje szerepet játszhat a hypospadiosis kockázatának növelésében. Megállapították, hogy a vegetáriánus anyáknak nagyobb valószínűséggel születik hypospadias gyermekük. További tanulmányok szerint a magas szójabevitel szerepet játszhat a hypospadiasban - írja a VeganHealth.org.

Vegetáriánus veszély a gyermek testére nézve

Minden szülőnek, aki gyermekét vegánként akarja nevelni, nagyon tájékozottnak kell lennie. A vegán gyermekeknél hiányozhat D-vitamin, kalcium, vas és esetleg B12-vitamin, ezért étrend-kiegészítőkre van szükségük.

További nagy probléma, hogy a vegetáriánus étrend nem túl sűrű: sok kell az elegendő energia megszerzéséhez. De a gyerekek általában nem esznek sokat, így elég kalória megszerzése nehéz lehet.

További nehézség a fehérje. Ha a gyermek húst és halat eszik, könnyen megszerezhető az összes szükséges aminosav. Ha azonban a gyermek fehérjét növényi táplálékból kap, akkor az a probléma, hogy az összetevők egy típusa nem feltétlenül tartalmaz minden aminosavat. Más szavakkal, aki csak csirkét eszik, az összes aminosavat megkapja, de aki csak egyféle babot eszik, az nem kapja meg.

A vegetáriánus étrend sok rostot tartalmazhat. A rost nagyszerű, mert sok kalória hozzáadása nélkül kitölti a gyomrot. De a gyerekeknek kicsi a gyomruk, és az elfogyasztott rostok megtelhetnek, mielőtt elegendő kalóriát kapnának, ami árt a növekvő testnek.

A vegetáriánus étrend hatása a női testre

A vegetarianizmus pozitívan vagy potenciálisan negatívan befolyásolhatja a nő menstruációs ciklusát.

A mindenevőkkel összehasonlítva a vegetáriánus étrendet folytató nőknél nagyobb a másodlagos amenorrhoea kockázata - amikor a normális menstruáció hat hónapig vagy annál hosszabb ideig áll meg.

A vegetarianizmus javíthatja a dysmenorrhoea tüneteit - a fájdalom, a görcsök és a hasi nyomás orvosi jele.

A Journal of Pediatrics and Adolescent Gynecology 2006. decemberi számában közzétett felülvizsgálati dokumentum kimondja, hogy a fiatal nők klinikai vizsgálatban alacsony zsírtartalmú étrendre, vegetáriánus étrendre váltás után a dysmenorrhoea enyhébb és rövidebb tüneteiről számolnak be. Függetlenül attól, hogy ez a hatás húshiány miatt következett be, a hús vagy egyes növényi tápanyagok mennyiségének csökkenése továbbra sem ismert.

A vegetáriánus étrend befolyásolhatja a nő reproduktív szakaszának időtartamát. A Journal of Midlife Health 2014. januári számában megjelent cikk szerint a vegetarianizmus a menopauza kezdetét befolyásoló számos tényező egyike, amely korábban előfordul, mint a lakosság többi részén. De ugyanebben a cikkben meg kell jegyezni, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás késleltetheti a menopauza kialakulását az antioxidánsok petefészek-tüszők minőségére és számára gyakorolt ​​hatása miatt.

Hormonális menstruációs rendellenességek

Bizonyos esetekben a vegetarianizmus menstruációs rendellenességekhez vezethet, amelyeket bizonyos hormonok alacsony szintje okoz. A Közegészségügy 2013. szeptemberi utolsó számában közzétett dokumentum megállapította, hogy az összes nőhöz képest a vegetáriánus nők alacsonyabb ösztrogénszinttel rendelkeznek, és a szteroid hormon részt vesz a szexuális és reproduktív fejlődésben. Ami a menstruációt illeti, az alacsony ösztrogénszint szabálytalan vérzéshez, valamint depresszió és érzelmi instabilitás tüneteihez vezethet, amelyek gyakran a premenstruációs szindrómához kapcsolódnak.

A vegetáriánusnak körültekintően kell választania az étrendet, valamint sokféle ételt kell fogyasztania annak biztosítása érdekében, hogy megfeleljenek táplálkozási követelményeinek. Néhány vegán elfogadja a kiegészítőket.

15 ok
menj
vegetarianizmus

Ezen érvek közül melyik a legmeggyőzőbb számodra?

A vegetáriánusok száma jelentősen megnőtt az elmúlt években. Egyre többen döntenek úgy, hogy összhangban élnek gyönyörű bolygónk többi lakójával. Ennek a választásnak nagyon különböző okai lehetnek. Ma előkészítettem a TOP 15 okot, hogy vegetáriánus legyek. Válassza ki az Ön számára legmeggyőzőbbeket.

Nagy változás

Szöveg: Veronika Vanyushkina

Ha ez igazságos, akkor messze vagyok a menopauzától, de mégis foglalkoztam ezzel a témával. Miért? Mert mindig releváns. Mert szeretném, ha azok, akik még nem jöttek el erre az időszakra, ne tévedjenek előre. Végül is nem minden olyan tragikus. Az élet nem áll meg! Igen, természetesen a menopauza megjelenésével egy nő testében nagy változás, szerkezetátalakítás következik be, ahogy az orvosok mondják. Szóval mit, mit és milyen átszervezést tettünk századunkban, sokat láttunk. Lehetséges, hogy egy ilyen kis állapotban, mint a testünk, nem fogunk foglalkozni ezzel a problémával?

Micsoda csúcs?
Ez egy természetes biológiai folyamat, amely a petefészek működésének megszűnésével jár. Ennek eredménye a női nemi hormonok hiánya a szervezetben.

Válaszolj helyesen
A menopauza felismerése és felderítése még mindig fél küzdelem. A legnehezebb pszichológiailag helyesen elfogadni azt a tényt, hogy a szervezet új életet kezd. A szakértők úgy vélik, hogy ebben az időszakban egy nő komoly stressz nélkül képes felfogni és élni, ha időben orvosi és pszichológiai támogatást nyújtanak. A legtöbb nő számára a menopauza az élet egy teljesen más szakasza, új problémákkal és helyzetekkel a munkahelyen és a családban. A menopauzás nő életminősége nagymértékben függ egymástól.

Kockázati csoport
Most a nők menopauza hamarabb bekövetkezik. És ez nem csak riasztás lehet. Ha a 90-es években a menopauza átlagosan 55 évig kezdődött, akkor jelenleg sok orosz esetében a kritikus időszak 50-51 év. Miért? - A menopauza ideje közvetlenül függ a születéskor a petefészkekben lévő tüszők kezdeti számától, és függ a petefészek kimerülésének mértékétől is. A kockázati tényezők hátrányosan befolyásolják: dohányzás, kedvezőtlen ökológia, krónikus stressz, különféle endokrin betegségek, szomatikus betegségek, műtét, különböző nőgyógyászati ​​patológiák (meddőség a történelemben, több abortusz jelenléte, munkahiány), a petefészkek hormonális stimulációja, IVF. A kockázatot nemcsak a dohányzó nők jelentik, hanem azok a nők is, akik soha nem szültek. Mindez a menopauza korábbi kezdetéhez vezet - jegyzi meg Natalia Palchenko.

Mik azok a villámok?
Az "árapály" a menopauza legjellemzőbb tünete. Maga a tünetek komplexe melegségérzetben, fokozott potenciális érzésben, levegőhiányban, szívrohamban, remegésben és a végtagok zsibbadásában nyilvánul meg.

Fordítsa meg az időt
A Climax nem mondat vagy igás. Ez nem betegség, hanem egyszerűen egy időszak, amelyet egyesek korábban, mások később végeztek, de így vagy úgy véget ér. A bőr-, haj- és körömápolás különösen fontos ebben az időben. Hiszen hazaáruló módon elárulja, amit egy nő annyira el akar rejteni, az a kora. Mi történik a bőrrel a menopauza idején? A nőknél az ösztrogén mennyisége csökken. Ez természetesen fokozatos változásokhoz vezet a bőrön. A tónus csökken, a bőr elveszíti rugalmasságát, ráncok jelennek meg. A menopauza első évében a kollagén körülbelül 30% -a elvész a nő bőréből. Emiatt "elmélyülés" történhet, emellett a bőr hidratáltságának fokozata csökken. Az ösztrogén és a hajhiány szenved, elkezdik lágyulni, vékonyabbá és szárazabbá válnak.

kozmetikumok
Sok ismert menopauzás nőm szkeptikus a kozmetikumokkal kapcsolatban, ha felületesnek és feleslegesnek használják őket. De ez nem. Ha a kozmetikumok korosztálynak megfelelőek, és különféle összetevőkből és vitaminokból (különösen A-vitaminból), antioxidánsokból (E-vitamin, szőlőmag-kivonatok) tartalmaznak, az ilyen kozmetikumok kézzelfogható eredményeket hoznak.

Szakértők ajánlják
Natalja Palcsenko, a "Magán nők első találkozójának" nőgyógyásza (Szentpétervár):

A menopauza korát befolyásolják: dohányzás, orális fogamzásgátlók, böjt, stressz, hirtelen fogyás, sérülések és műtéti beavatkozások. Az ösztrogén-progesztogén fogamzásgátlót szedő nőknél a menopauza sokkal később jelentkezhet. Az Egészségügyi Világszervezet 1996-ban közzétett adatai szerint a menopauzás nők száma a világon jelenleg 457 millió.Az elmúlt 40 évben ezeknek a csoportoknak a száma nőtt, és 2030-ra megközelíti az 1 milliárd 200 milliót. Ezenkívül a fejlődő országokban a menopauza alatt a nők száma jóval magasabb, mint a fejlett országokban.