Az otthon a legjobb! Tegye egyszerűvé és könnyedén.

legfinomabb

Már próbáltam lekvárot és lekvárt készíteni cukor nélkül és cukorral, ízekkel és íz nélkül, apró gyümölcsdarabokkal és gyümölcslével. Nekünk azonban ez tetszett a legjobban, és a két faj hiányzott a leggyorsabban - a Dia és a Gelfix.

Dilemma no. 1: Lekvár főzhető cukorbetegek számára?

Minden lehetséges! Szacharóz nélküli dialekvárt készítettem a csodás kék doboz tartalmának segítségével 🙂 A boltban megtalálható: Zselés gyümölcscukor (3: 1). Úgy tervezték, hogy 700 g gyümölcsöt dolgozzon fel, de én 800 - 900 g put-t teszek fel, mert nem szeretem a kemény lekvárokat hevederként.

A gyümölcsöt apróra vágtam, azaz. 1 epret 4-8 darabra vágtam. Nehéz, de megéri. A hatás 100 százalékos.

2. dilemma: Mit jelentenek a gelfix számai?

Gelfix vagy gélesítő cukorral készült lekvár. Tehát anyám régi ismerős klasszikusa. A kísérletek után hű maradtam hozzá. Különböző arányok közül választhat 1: 1, 2: 1 és 3: 1 között. Szóval milyen édes akarod a lekvárt. Minél nagyobb a szám (1: 1 - 3: 1), annál több gyümölcsöt és kevesebb cukrot tartalmaz a lekvár. Befolyásolhatja magát, és meghatározhatja a lekvár vagy zselé kalóriaértékét és ízét. Ha a szamóca nagyon édes, ne felejtsen el 3: 1 arányban használni, ha a kajszibarack kissé édes, akkor adjon Gelfix vagy zselésített cukrot 1: 1 vagy 1: 2.

Dilemma no. 3: Gélképző cukor VAGY Gelfix gélképző szer + cukor

Én is kipróbáltam. Nem látok különbséget. A köteteket úgyis hazahozhatja a bevásárló táskában. Nagyon tetszett a 3: 1 gélesítő cukorral. Az eljárás néhány lépésben zajlott. Mosott és szeletelt gyümölcslapát egy edénybe, egy zacskó zselésített cukor lapátolásához, forraljuk fel, gyűjtsük össze a habot és lapátoljuk vele a csészékbe. Imádom az egyszerű zavarást.

Ha a gélképző szer ellenfelei elolvassák, akkor mindenképpen felhajtják az orrukat. Értem. De nekünk tetszik ez a lekvár. Joghurtba tettük, sütéshez vagy reggelire használom kenyérre. És vannak napok, amikor csak egy kanállal eszem.