A világ népességének egyharmada túlsúlyos vagy elhízott

Különösen a gyorsan növekvő gazdaságokban meredeken növekszik a túlsúlyos vagy elhízott emberek aránya. Ennek oka elsősorban a magasabb életszínvonal és a növekvő jövedelem.

vagy

Illusztráló fotó, forrás: flickr.com, Tobyotter

A jelentés a táplálkozási trendeket vizsgálja, és a The Overseas Development Institute brit agytröszt mutatta be.

Az elmúlt 30 évben a világ fellendülést tapasztalt az elhízásban vagy túlsúlyban szenvedők növekedése szempontjából. Világszerte a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek aránya az 1980-as 23% -ról a lakosság harmadára - 2008-ban 34% -ra - nőtt. Abszolút értékben ez 1,46 milliárd embert jelent.

Az elhízás és a túlsúly problémája leginkább a leggazdagabb országokban látható, de a gyorsan növekvő gazdaságú országok is előtérbe kerülnek.

Különösen a feltörekvő gazdaságok állnak a növekedés mögött. Bennük az ilyen emberek száma az elmúlt 30 évben több mint megháromszorozódott, 250 millióról 904 millióra. A fejlett országokban 1,7-szeresére nőtt.

Az USA-t továbbra is a leghízóbb országnak tartják, a felnőtt lakosság akár 71% -a szenved túlsúlyos vagy elhízott betegségtől. Másrészt a fejlődő országokban, különösen Afrikában és Ázsiában, több száz millió ember szenved még mindig alultápláltságtól.

A túlsúly azt jelenti, hogy a BMI nagyobb, mint 25. Az elhízás esetén meghaladja a 30-at.

A magasabb keresetek az étrendben is megjelennek

Az életszínvonal és a háztartások jövedelmének emelkedése vagy a fokozatos urbanizáció lehet felelős a riasztó számokért. Ez megváltoztatta az étkezési szokásokat is. Az emberek több húskészítményt, zsírt, cukrot és sót esznek.

A jelentés készítői felfigyeltek az étkezési szokások egyfajta homogenizálására is, amelynek oka lehet például a globalizáció vagy a reklámozás erős hatása.

Másrészt továbbra is vannak különbségek a régiók és az országok között, még a körülbelül azonos gazdasági szinten levők között is. A különbségek az étrend kultúrájához és a lakosság preferenciáihoz kapcsolódnak. Egy országon belül vannak különbségek a társadalmi csoportok között is.

"A túlzott zsír- és cukorfogyasztás okozta problémák ma már nem csak nyugaton, hanem világszerte problémát jelentenek" - mondta Tim Lobstein, az elhízáskutatás nemzetközi szövetségének munkatársa.

"Ami sokkol minket a legjobban, hogy az elhízás jelenleg mennyire érinti mind a fejlődő, mind a fejlett gazdaságokat" - tette hozzá.
Az étrend megváltoztatásával és az átlagos testsúly növekedésével együtt nőnek olyan betegségek is, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák.

A hús drágább lesz

A jelentés szerint az emberek általában elegendő gabonafélét fogyasztanak, de kevés gyümölcsöt és tejterméket. A fejlődő országokban étrendjükben hiányosak a hús- és halfehérjék is.

A jövőben a világ népességének növekedésével együtt növekszik a nyomás, különösen a húsételekre. Ezért az árak emelkedésére is számítani lehet.

A húsfogyasztást leginkább az állam gazdasága és a lakosság jövedelme befolyásolja. Vannak azonban olyan országok, amelyek meghaladják az átlagot. Szlovákia ezek közé az országok közé sorolta Szlovákiát is, mivel más országokkal összehasonlítva a gazdaságunk átlagos szintje alatti húst eszünk.

A jelentés célja mindenekelőtt arra ösztönözni a kormányokat, hogy kezdjenek el valamit tenni ezzel a problémával.

Pozitív példa Dél-Korea, ahol a kormányzati programok arra késztetik az embereket, hogy zsírszegényebb ételeket készítsenek gyakrabban, és négyszer több gyümölcsöt fogyasztanak, mint 30 évvel ezelőtt.