A cink olyan elem, amely grammban található meg a testben, de milligramm mennyiségben fogyasztja. Állítólag a cink testtömege hasonló a vashoz - 2–4 g. Szinte minden szervben előfordul, de a hormonban van a legnagyobb koncentráció inzulin, amely a Langerhans-szigeteken - a hasnyálmirigy sejtjeiben - képződik és jelentősen meghatározza a a cukoranyagcsere szabályozása az emberi testben. A cink képezi az inzulin molekula magját. Ennek a mechanizmusnak a rendellenességei az egyik leggyakoribb betegség cukorbetegség, ami gyakran társul vaksággal. Évente a legtöbb vakság cukorbetegséghez kapcsolódik. A cink ugyanis nagy koncentrációban található meg a szemszövetekben is, és jelentősen részt vesz a fotokémiai reakciók idegrendszerbe történő továbbításában. A szervezetben csökkent cinkszint mellett, amelyet a hasnyálmirigy cinkanyagcseréjének zavarai zavarnak meg, látászavarok is vannak.

adatbázisa

Általában

A cink olyan elem, amely grammban található meg a testben, de milligramm mennyiségben fogyasztja. Állítólag a cink testtömege hasonló a vashoz - 2–4 g. Szinte minden szervben előfordul, de a hormonban van a legnagyobb koncentráció inzulin, amely a Langerhans-szigeteken - a hasnyálmirigy sejtjeiben - képződik és jelentősen meghatározza a a cukoranyagcsere szabályozása az emberi testben. A cink képezi az inzulin molekula magját. Ennek a mechanizmusnak a rendellenességei az egyik leggyakoribb betegség cukorbetegség, ami gyakran társul vaksággal. Évente a legtöbb vakság cukorbetegséghez kapcsolódik. A cink ugyanis nagy koncentrációban található meg a szemszövetekben is, és jelentősen részt vesz a fotokémiai reakciók idegrendszerbe történő továbbításában. A szervezetben csökkent cinkszint mellett, amelyet a hasnyálmirigy cinkanyagcseréjének zavarai zavarnak meg, látászavarok is vannak.

Jellemzők:

dönt a spermiumok termeléséről és a magömlésről

véd a megnagyobbodás, a gyulladás és a prosztatarák ellen

pozitív hatással van a cukrok, fehérjék és zsírok anyagcseréjére

pozitív hatással van a fogantatásra, a terhesség normális lefolyására, a magzat, a gyermekek és a serdülők fejlődésére

meghosszabbítja a férfi termékenységét

részt vesz a nukleinsavak szintézisében

biztosítja az agy normális növekedését és fejlődését

pozitív hatással van az emberek idegi aktivitására és mentális állapotára

elnyomja a depressziót, megnyugtatja az idegrendszert és kezeli a skizofrénia egyes típusait

pozitív hatással van a szervezet növekedésére, fizikai erőnlétére és teljesítményére

a B6-vitaminnal együtt csökkenti a hisztamin szintjét

semlegesíti az alkohol káros hatásait

növeli a veleszületett immunitást a fertőzésekkel szemben

megvédi a májat a vegyi károsodásoktól

elengedhetetlen a csontképződéshez

elnyomja a szabad gyökök képződését

Az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott napi cinkdózis átlagosan napi 8,5 mg. Gyermekeknél 5–7 mg, felnőtteknél 15 mg, terhes nőknél 20–25 mg, sportolóknál és kockázati csoportoknál 25 mg vagy annál több. A még mindig tolerálható maximális dózis napi 100 mg. 30 mg feletti dózisok esetén 2-3 mg rézt kell bevenni, hogy ne zavarja a réz és a cink arányát.

Esemény

A cink forrásai növényi és állati eredetűek: rozsmag, búza, búzakorpa, természetes rizs, napraforgómag, mák, hüvelyesek, tökmag, hús, gomba, sörélesztő és tojássárgája.

Hiánytünetek

A cinkhiány oka: látásromlás, gyógyulás, növekedéshiány, bőrbetegségek, hajhullás, reprodukciós képesség romlása, prosztata megnagyobbodás, sterilitás, késleltetett pubertás, szabálytalan menstruáció, mentális rendellenességek, retardáció, mentális memóriazavar, lassú tanulási képesség, fertőzésekre való hajlam, gyakori megfázás, influenza, ízületi fájdalom, érelmeszesedés és rossz vérkeringés, fáradtság és étvágytalanság.

A felesleg tünetei

A cink túladagolás esetén mérgező. Kivételesen magas bevitelnek tekintik a napi 150 mg-ot. Ez bekövetkezhet a kiegészítők ellenőrizetlen bevitele során, de akkor is, ha az ételeket horganyzott kannákban konzerválják. Emésztési problémák jelentkeznek akut cinkmérgezésben, izomkoordinációs rendellenességekben, krónikus veseelégtelenségben, vérszegénységben és egyéb krónikus mérgezéses betegségekben.

A cink, akárcsak a magnézium, manapság meglehetősen ritka és egyedülálló az étrendben. Kulcsfontosságú ásványi anyag:

  • az érzékek működése (látás, szaglás, ízlés)
  • fizikai teljesítmény
  • sebgyógyulás
  • hormonális egyensúly (anabolikus hormonok termelése, melatonin, dopamin szabályozás, inzulinérzékenység).
  • az immunrendszer és a szív- és érrendszer megfelelő működése
  • termékenység

Hiánya sokféleképpen nyilvánul meg - a tünetek egy része lehet például édes vagy sós ételek iránti vágy, alacsony energiaszint, rossz libidó, meddőség, gyenge immunitás, gyenge memória, koncentrációs képtelenség vagy lassú sebgyógyulás. Különösen hiányos, ha vegán (etari) ételt fogyaszt, vagy ha helytelenül elkészített hüvelyeseket vagy gabonaféléket fogyaszt, és ez különösen fontos a terhesség alatt.

Egyértelműen szükséges a tesztoszteron szintéziséhez. Ez egy hatékony antioxidáns, amely segít többek között a vasfelesleg káros hatásainak minimalizálásában és a nehézfémek lebontásában az agyból.

Leggazdagabb természeti erőforrásai egyértelműen az osztriga - ha hetente többször fogyasztják őket, akkor még táplálékkiegészítők sem kellenek hozzá. További jó források a sültek, a tökmag vagy a vörös hús.

Ha úgy dönt, hogy kiegészíti, a cink legjobb formái kelát formában vannak - citrát, glükonát, metionin vagy orotát. Jó váltogatni a különböző formákat.

A cink mennyiségét szorosabban kell óvni. Általában ajánlott, hogy hosszú ideig ne lépje túl a napi 40-50 mg-os határt. Hogyan veszi észre a többletet? Ha furcsa fémes ízt észlel a szájában, akkor lehet, hogy túl sok a cink. Ez rézhiányt okozhat.

Az antinutriensek (fitátok) mellett a koffein jelentősen csökkenti a cink felszívódását is, ezért ügyelni kell arra, hogy a kávé előtt/után ne használjuk.