Korábban a cékla a szlávok egyik alapvető tápláléka volt. A burgonya és az egyszerű emberek ételeinek előfutára volt. Általában főételként, de gazdagabb körökben húsként köretként is tálalták.
Idővel a tányérjaink eltűnni kezdtek. Krumpli és rizs tolta ki. De ma ismét népszerűvé válik. Nem csak lezárt köretként, hanem ötletes alapanyagként, amely színével, aromájával és ízével kulináris jellegzetességet ad az ételeknek.
Vegyük vissza a vörös répát az étlapunkba, például ízletes saláták formájában. Már biztosan megéri táplálkozási szempont:
- A cékla magas káliumtartalommal rendelkezik
- A cékla elegendő rostja biztosítja a test méregtelenítését
- a cékla sok vasat tartalmaz
- jó C-vitamin forrás - antioxidáns, amely segít megerősíteni az immunrendszert
- jótékony hatással van az izom teljesítményére és a regenerálódásra
Univerzális répa
A cékla íze fokhagyma, torma, káposzta, alma, narancs és dió, valamint tejföl, joghurt vagy sajt kombinációjában.
Nézze meg magának az egészséges és gyönyörű megjelenésű saláták következő receptjeiben:
Saláták nyers céklával
A késői zöldségek egyszerű összeolvasztása édes-savanyú öntettel. Ez a saláta alkalmas könnyű vacsorára teljes kiőrlésű pirítóssal, mozzarellával, vagy hús köretként.
Friss, könnyű és egészséges saláta őszi növényekből.
A tonhal tonhal igazán ízletes képviselője a kiegyensúlyozott étrendnek:
Könnyű saláta, amely remek vacsoraként szolgál fel osztott étkezés mellett, de nekünk is.
Ez a saláta elrejti a bordó alapanyagokat (répa, káposzta, hagyma), a sárgarépát és a fűszerek érdekes kombinációját, amelyek együtt egy igazán gazdag és ízletes antioxidáns keveréket hoznak létre.
Saláták főtt céklával
Kiváló saláta, amely ötvözi a főtt céklát dióval és parmezánforgáccsal. Ez a gyors saláta tökéletesen kiegészíti a főtt tojást és a balzsamecetes öntetet.
Egy másik érdekes saláta ötvözi a főtt céklát enyhén keserű cikóriával, avokádóval és mozzarellával. Fantasztikus csemege ízű citrom és méz.
Cékla saláta tele egészséggel. Húshoz vagy vacsorához.
A főtt vagy sült répa egyszerű, de kifinomult kombinációja sajttal. Nem kell juhsajt lenni. Kiváló íz még kéksajttal, új vagy kemény emmentális kockákkal is.
A következő recept elsajátításához csak a cékla és a tartármártás szükséges. Használhatja a finom ételt, amely kenhető vagy fantasztikus köretként készül.
Ha még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy a testmozgás megfelelő volt-e az őszi étkezéshez, nézz meg egy rövid videót az egészségünkre gyakorolt hatásáról: