Acai bogyó Gyors tények Név: Acai bogyó Tudományos név: Euterpe oleracea eredet Brazília, Trinidad és Észak-Dél-Amerika más országai Színek A kezdetben zöld feketéslilává válik, mert érlelődik AlakzatokKicsi, kerek, fekete-lila csontok, kb. TasteBitterCalories 165 Kcal./Csésze Fontosabb tápanyagok B-12 vitamin

acai

A rák megelőzése, a vérnyomás szabályozása, a korai öregedés késleltetése, a bőrápolás, az immunitás erősítése, az afrodiziákum, a szív- és érrendszeri egészség javítása, az emésztés elősegítése, a fogyás, az anyagcsere javítása, az energia növelése, az ismeretek bővítése, a sebgyógyulás elősegítése Az Acai szilva tudományosan Euter néven ismert. karcsú, több szárú, egylaki tenyér az Arecaceae/Palmae (Palm család) gyümölcsének, szívpálmájának, leveleinek és fatörzsének köszönhetően. A növény Brazíliában, Trinidadban és Észak-Dél-Amerika más országaiban őshonos, főként mocsarakban és ártereken.Az ah-sóhaj-EE-nek nyilvánított Acai Berry acai pálmafákból származik. A növények több közönséges neve Assai palmu, kapusta pálma, acai, Euterpe Palm, açaí, jussara, Para palmu, Asai, Naidu, Pinot, Pina palmu, Palmito acai, Palmiteiro, Pina, Ucai, Manaka, Acai-do-para, Jucar, Waseem a Pina. Az Euterpe nemzetes melléknév a bölcsészettudomány kilenc istennőjének egyikének görög mitológiai nevéből származik. Az általános epithet, az oleracea ’latinul’ zöldségfélét jelent ’, utalva a szár szívére, amelyet zöldségként fogyasztanak. A gyümölcs iránti globális kereslet gyorsan terjedt a 21. században, ezért a fát elsősorban erre a célra termesztik.

Az acai bogyók az egyik legújabb és legnépszerűbb organikus megoldás a legkülönbözőbb egészségügyi problémákra. Alternatív orvosok aktívan használják. Az egyes fajtákról gyakran azt mondják, hogy különböző előnyökkel jár, a fehér Acai Berry közel sem olyan erős és erőteljes, mint a sötétvörös vagy lila fajták. A bogyó közepén van egy nagy mag, amely a gyümölcs körülbelül 80% -át teszi ki, de a fennmaradó endokarp, pép és héj mind tartalmaznak hasznos tápanyagokat.

Üzem leírása

Az Acai szilva magas, karcsú, több szárú örökzöld pálmafa, amely több mint 25 m (82 láb) magasra nő. A növény mocsaras terepen növekszik, gyakran homokos talajon. Leggyakrabban a folyó szélén és a szezonálisan elárasztott élőhelyek mentén található meg. A növény előnyben részesíti a jól lecsapolt, savban gazdag szerves szennyeződéseket, például tőzeget, mohát és tűket. Az átlagos érett növény 4-8 karcsú, szürkésbarna szárral rendelkezhet, amelyek mindegyike körülbelül 25 m magas és általában legfeljebb 20 cm (8 hüvelyk) egy gyökérrendszertől. Mindegyik szár egyedi faként teljesített, és 3-5 köteget hordoz, mindegyik több száz bogyót visz, hasonlóan egy arekához vagy datolyapálmához. A levelek tollas levelek (toll alakúak), domborúak, szétszóródva emelkednek, körülbelül 2 TO3 m. A szórólapok 50 cm hosszúak és 4 cm-esek.

Virág & amp; Gyümölcs

A kis barna, lilás virágok vagy porzó (hím), vagy nőstény (nőstény), és a szárak tetején lógó nagy elágazó virágzatokon viselnek. A virágok ekkor kicsi, kerek, 25 mm körüli kerületű, fekete-lila csontok, megjelenésükben hasonlóak a szőlőhöz, de kisebbek és kevésbé szálasak, és elágazó lécekben, 500–900 gyümölcsből állnak. Az exokarp kezdetben fekete-lila zöld ág, bár egyes populációk gyümölcse éréskor zöld marad. A mesocarp pépes és vékony, állandó vastagsága legfeljebb 1 mm. Körülvesz egy terjedelmes és kemény endokarpot, amely egy nagy magot tartalmaz, körülbelül 7-10 mm átmérőjű, 0,25-0,40 hüvelyk. A mag a gyümölcs árának körülbelül 80% -át teszi ki. Évente két gyümölcsöt teremnek. A gyümölcsök betakaríthatók és elfogyaszthatók. Minden acai szár évente akár nyolc csomó gyümölcsöt is képes termelni, mindegyik csomó súlya legfeljebb 6 kg (13 font).

Az acai bogyók évszázadok óta hírmondóak gyógyító, immunstimuláló, energianövelő tulajdonságai miatt. Kutatások kimutatták, hogy ez a bogyóban gazdag antioxidáns segíthet elnyomni és helyrehozni az oxidatív károsodásokat. Az Acai Berry legtöbb kutatott egészségügyi előnyét az alábbiakban ismertetjük.

1. A rák megelőzése

Az acai bogyó jó mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely elősegíti számos betegség, például a rák elleni küzdelem képességét. Az inAcai bogyósav ellágos a rákos sejtek elleni küzdelemben is segít. Az Acai tele van polifenolokkal, amelyek molekuláris szinten küzdenek a rákos sejtek növekedésével, és megakadályozzák a szaporodást és az áttétet is. Az Acai Berry akár 80% -kal is képes megállítani a rákos sejtek növekedését, ami az egyik legpozitívabb az alternatív kezeléseknél. Különös figyelmet fordítottak az Acai berry férfiak prosztatarákra gyakorolt ​​hatására is. (1), (2)

2. Szabályozza a vérnyomást

Az acai bogyó nagyszámú növényi szterolból áll, amelyek értágítóként működnek és ellazítják az ereket a vérnyomás csökkentése érdekében, megakadályozzák a vérrögök képződését, amelyek stroke-hoz és szívrohamhoz vezethetnek, és általában javítják a vérkeringést és az oxigenizációt. (3), (4)

3. Késleltesse a korai öregedést

Az acai bogyó nagy mennyiségű antioxidánsból áll, amelyek segítenek lassítani az öregedési folyamatot. Az antioxidánsok segítenek eltávolítani a szabad gyököket, amelyek a bőr, a haj, a fogak és a szem egészségének lebomlását okozzák, gyakran az idő előtti öregedéssel társulva. Az acai bogyólé rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szabad gyökök, a fogszuvasodás, a hajhullás, a makula degeneráció és a szürkehályog káros hatásait. Ezen túlmenően, ha az Acai olajat a bőr bizonyos területeire kenjük, az megelőzheti a ráncokat. A sejtek oxidatív károsodása és a gyulladás különféle típusai szintén csökkenthetők az Acai Berry gyakori használatával. (5), (6)

4. Bőrápolás

antioxidáns Acai por segédanyagok tulajdonságai a bőrápolásban. Az acai olajat gyakran használják kozmetikai termékekben az antioxidánsok miatt, amelyek enyhíthetik az irritációt és a bőrpírt, és hidratálják a bőrt. Továbbá, ha az Acai Berry-t lenyelik, egészséges, vonzó fényt kölcsönözhetnek a bőrnek. Valójában Brazíliában az Acai Berry pépjét a következő generációk számára használták bőrbetegségek és betegségek kezelésére vagy csökkentésére (7).

5. Az immunitás erősítése

Az acai juice nagyszerű C-vitamin forrás, amely jól ismert immunitásnövelő. Antioxidáns tulajdonságai leküzdik a szabad gyököket, és egészségesen tartják távol az életet veszélyeztető betegségektől. (8)

6. Afrodiziákum

Bár az Acai Berry közvetlen hatása a szexuális állóképességre és a szexuális étvágyra nem teljesen ismert, képesek növelni a vérkeringést az egész testben. Mivel a véráramlás hiánya az erekciós rendellenességek és a szexuális állóképesség hiányának egyik fő oka, az Acai bogyólevet általában alternatív gyógyszerként használják az ilyen állapotú emberek megsegítésére (9).

7. Javítsa a szív- és érrendszeri egészséget

Az acai bogyók magas szintű antocianinokból állnak, amelyek a növényi antioxidánsok egyik formája. Az antioxidánsok felkutatják és kiküszöbölik a szabad gyököket, amelyek számos betegségért és állapotért felelősek, beleértve a szívbetegségeket is. Az antocianinok a vér koleszterinszintjének szabályozásához kapcsolódnak az LDL (rossz) koleszterinszint csökkentésével, ezáltal csökkentve az érelmeszesedés, a stroke és a miokardiális infarktus kockázatát (10).

8. Emésztési segédeszköz

Az acai bogyólé erős méregtelenítő hatással van az emberi testre, ami segít megtisztítani a szervezet emésztőrendszerét és kiküszöböli a veszélyes méreganyagok felhalmozódását. Természetes rostokból áll, amelyek segítenek megemészteni és felszívni az ételből származó tápanyagokat. Felfogja a bélmozgásokat, rendszeressé téve a kiválasztási folyamatokat, csökkentve a székrekedés és más kellemetlen emésztési problémák esélyét. A richAcai Berry rost fogyasztása a székletet is növelheti, és csökkentheti a hasmenés esélyét is. (11)

9. Fogyás

A kutatások azt mutatják, hogy az Acai cellulóz segíthet a fogyásban. Ez nemcsak a fogyást segíti elő, hanem az egészséges testsúly megőrzésében is segít azáltal, hogy csökkenti a magas étrend negatív hatásait. Az elmúlt években az acai fogyókúrás étrend-kiegészítők és tabletták nagyon népszerűvé váltak, és bár az eredmények nyilvánvalóan nem járnak sikerrel, néhány pozitív.

Egy tanulmány megállapította, hogy az Acai Berry 30 napos használata alacsonyabb éhomi inzulin- és glükózszintet, valamint csökkentette az összkoleszterinszintet. Az Acai Berry magas rosttartalma csökkentheti az étvágyat és megállíthatja a túlevéssel és a súlygyarapodással járó éhség fájdalmat (12).

10. Javítják az anyagcserét

Az Acai Berry antioxidáns tulajdonságai a leghíresebb szempontjai, és hasznos lehet az egészséges sejtanyagcserében és működésben is. Csökkentik az egészségtelen apoptózis (sejthalál) esélyét, növelik a tápanyagok sejtfelszívódásának és a hasznos energiává történő átalakulásának hatékonyságát. (13), (14)

11. Energiatámogatás

Az Acai Berry Extract egy jól ismert kiegészítő, amelyet azonnali energia növelésére használnak. Segít a fáradtság és a szellemi kimerültség leküzdésében is (15).

12. Növelje a megismerést

Az agy egészsége és működése szempontjából az Acai bogyólé a megnövekedett mentális funkcióval és az elme élességével függ össze. A bogyók emellett javítják a memóriát és megvédik az agyat az idegzavarok kialakulásától. (16)

13. A sebgyógyulás elősegítése,

Az acai bogyók gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel az Acai Berry vizes kivonatokat használják a sebgyógyulás felgyorsítására. (17)

az Acai hagyományos felhasználása és előnyei

Konyhai használat

  • Az Açaí például fagyasztott pépet, gyümölcslevet vagy különféle italtermékek alkotóelemeit árulja, ideértve a szemes alkoholt, turmixokat, ételeket, kozmetikumokat és kiegészítőket.
  • Rendszerint olyan, mint Brazíliában egy tigel açaí.
  • Gyakran olyan ital készítésére használják, amely Brazília Amazonas régiójában nagyon népszerű.
  • A gyümölcslevet jéggel, cukorral (vagy néha nélkül) és tápióka liszttel szolgálják fel.
  • Tápláló és frissítő ital, amelyet fagylalt, alkohol, hab és általában édességek készítésére is használnak.
  • A gyümölcslevet különféle ételekhez - például tápióka, manióka és zabkása - is hozzáadják.
  • A levelek főzve ropogósak, édes ízűek.
  • Az étolajat magokból nyerik.

Receptek

Acai koktél

Fogalmazás

Útvonalak

  1. Vegyünk egy tálat; Tegyen jeget, vanília joghurtot, acai gyümölcslevet/pürét a tálba.
  2. Az elegyet 45-60 percig keverjük. 50 másodperc magas beállításnál
  3. Adja hozzá a kívánt gyümölcsöt és a pulzerkeverő frappé shake-et.
  4. Hideg és tálaljuk.

Acai Berry Cupcakes

Fogalmazás:

  • 1/4 csésze tej
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 2 tojás
  • 1 csésze vércukorszint (szükség esetén további adag is hozzáadható)
  • 1/2 csésze vaj
  • 1 - 2 csésze Acai bogyó rost
  • 1 - 2 csésze süteményliszt

Útvonalak

  1. előmelegítés 350 Celsius fokig. Melegítéskor tegye a betéteket a pohár tortaformára.
  2. Krémet vajjal és cukorral egy nagy tálban kb. 3-5 percig, vagy várjon, amíg bolyhos lesz
  3. Adja hozzá a tojást a keverékhez, és jól verje fel.
  4. egy külön tálba szitálta össze a lisztes süteményt és a sütőport.
  5. Most lassan verje fel a lisztet és a sütőport tejszínes keverékben, majd felváltva tejjel.
  6. Spacellal hajtsa az Acai pépet keverékké.
  7. cupcake bélésbe öntjük és 20-25 percig sütjük.
  8. Finom Acai bogyós pite kész.

Más tények

  • A levelekből kalapok, kosarak, seprűk és tetőfedő szalmák készíthetők házakhoz és rönkhöz, kártevőkkel szemben ellenállóak, építkezéshez.
  • A törzsek feldolgozhatók ásványi anyagok előállítására.
  • A tenyér szívét széles körben használják cefrének.
  • A magok többszörösen telítetlen és telített zsírsavak forrásai.
  • A fát helyben szarufák, lécek, népi épületek stb.
  • A lapokat szőnyegek szövésére stb.
  • Helyben használják rusztikus épületek, rácsok, lécek stb.
  • Minden bojt legfeljebb 6 kg (13 font).

Intézkedések

  • Kerülje ezt túlérzékenység esetén.
  • Ha kemoterápiát kap, beszéljen kezelőorvosával az Acai megkezdése előtt.
  • ne vegye be más gyógyszerekkel a rák ellen.
  • Az Acai Berry túl sok hasmenést, gyomor-bélrendszeri irritációt, fejfájást és látásromlást okozhat.
  • A gyümölcslé egy frissítő ital, amelyet gyakran jéghidegen szolgálnak fel, vagy fagylaltot, likőrt, habot és általában édességet készítenek belőle.
  • A szakértők azt javasolják, hogy óvatosan alkalmazzák, ha terhes.
  • Kerülje az acai-t, ha allergiás reakciót mutat a családi háttámla növényeire.
  • Ezeket a gyümölcsöket nem fogyaszthatják pollenallergiás emberek, mivel köztudottan tovább súlyosbítják ezeket az allergiákat.
  • A gyümölcs és nedve cukrokból és kalóriákból áll, amelyek károsak lehetnek a fogyás kísérleteire, és tömegesen fogyasztva a cukorbetegek számára is nagyon veszélyesek lehetnek.
  • A rossz minőségű vagy feldolgozott Acai Berry diéta fogyasztása méreganyagok felhalmozódásához vezethet a szervezetben, és szívproblémákat okozhat.
  • Az emberek az acai bogyókat nem fogyaszthatják alacsony testsúly mellett, mivel elnyomhatják az étvágyat és fogyáshoz vezethetnek.
  • Az acai bogyókat nem szabad koffeinnel fogyasztani, mivel ezek gyomorpanaszokat okoznak.

Paulína Turošíkáról
Sokat kell mondanom Iva Jánošíkováról, de a legnagyobb két dolog, amit tudnod kell, hogy reflexív és intuitív. Természetesen ő is magával ragadó, vicces és meggyőző, de annyira biztosak benne, hogy félelmetesek. reflexív gondolkodása, ezért imádják gyakran. Az emberek a szükség idején gyakran támaszkodnak figyelmes természetükre. Természetesen senki sem tökéletes, és Kierannek rengeteg karakterhibája van. az egója és a kopása nem teljesen szórakoztató, és sok estét tönkretehet. Szerencsére intuíciója segít abban, hogy kicsik maradjanak.