Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

achovnice

Megközelítés

Lisztet, cukrot, vajat, vaníliát, rumaromát és tojássárgáját tésztává dolgozunk fel, amelyet azonnal kettévágunk. Keverje össze a kakaót a tejszínnel, és tegye a tésztát az egyik felére. Tekerje mindkét utat külön fóliába, és 2 órán át tárolja a hűtőszekrényben.

Minden út egyharmadát megtesszük, és két vékony lapra tekerjük. Mindkét szín hátralévő útjából görgessen 1 cm vastag téglalapot. Ezt vonalzóval 1 cm széles csíkokra vágjuk és 3-4 darab felváltva színkombinációban helyezzük az első, már hengerelt lemezekre egymás mellett. A következő emeletet úgy helyezzük rájuk, hogy a barna csík barna legyen, és fordítva - kockás mintát készítünk. Addig rétegezünk, amíg elég magasak nem lesznek, 3-4 réteg a legjobb, így becslések szerint ez szépen mutat. A sütemények továbbra is megnőnek a sütőnkben, ezért nem kell túl magasra készíteni őket. Az így rétegzett csíkokat a hosszúság teljes kerületén át tekerjük a táblákba, amelyekre felhelyeztük, így kockás kockakeretet hozunk létre. Tárolja ismét hűtőszekrényben 1 órán át.

Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Vágja a hengereket fél cm vastag lemezekre, és tegye kiolajozott tepsibe. Kb. 15 percig sütjük, hogy a tészta ne barnuljon meg.