Semmi sem hasonlítható össze a házi kekszekkel. Ízük összehasonlíthatatlan az áruházi kekszekkel, és ami a legjobb, az elkészítés valóban egyszerű és gyors. 7 kiváló receptet hozunk a legjobb házi sütikhez, amelyeket az egész család szeretni fog.

Olasz fahéjas tekercs

recept

Szükségünk van:

250 g sima liszt

100 g kristálycukor

10 g sütőpor

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

3-4 evőkanál forralt forró vizet

2-3 teáskanál őrölt fahéj

Megközelítés:

A rostált lisztet összekeverjük sütőporral és sóval. Ezután adjon lágy vajat és meleg vizet ehhez a keverékhez. Egyenletes tésztát készítünk és 10 percig pihentetjük. Egy külön tálban keverje össze a cukrot a fahéjjal.

Húzza ki a tésztát, és vágja 10 cm hosszú és 1 cm széles csíkokra. Tekerje minden csíkot egy fahéj-cukor keverékbe, és hajtsa rá egy sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyük egy fűtött sütőbe, és sütjük 180 fokos hőmérsékleten 10-15 m inut.

Keksz lekvárral

Szükségünk van:

100 g vaj vagy margarin

2,5 csésze sima liszt

½ csésze kristálycukor

½ csésze bármilyen lekvár vagy lekvár

½ teáskanál szódabikarbóna

Vaj a lemez zsírozásához

Megközelítés:

A tojásokat felverjük cukorral, és hozzáadjuk a puha vajat. Fokozatosan adja hozzá a tálat, és sűrű tésztát készítsen. A tésztát ossza felfelé, és téglalap alakúra tekerje úgy, hogy a méret elférjen az elkészített tányéron. Tegye a tésztát egy kivajazott tepsibe, és kenje meg lekvárral.

A maradék tésztából morzsát készítünk (például darálhatjuk húsdarálóban, vagy más módon összetörhetjük). Öntsük a morzsát a lekvárra. Fűtött sütőbe tesszük, és 180 fokon 15 percig sütjük. A kész tésztát osszuk fel kekszekre.

Sajttorták

Szükségünk van:

250 g vaj vagy margarin

100 g porcukor

2 tálca túró

1 csésze sima liszt

Megközelítés:

Ezeknek a házi sütiknek az elkészítése az egyik legegyszerűbb. A jól lehűtött vajat vagy margarint reszeljük le egy reszelőn, és keverjük össze túróval. Adjunk hozzá cukrot, lisztet és keverjünk össze egynemű tésztát. A tésztát alaposan összekeverjük, kinyújtjuk, és kivágunk bármilyen alakú kekszet. Tegyük át sütőpapírral bélelt tepsire, tegyük egy fűtött sütőbe, és süssük 200 fokon 15 percig.

Zabpehely sütik

Szükségünk van:

200 g zabpehely

280 g sima tönkölyliszt

10 g sütőpor

1/3 teáskanál só

1/3 teáskanál szódabikarbóna

150-200 g barna cukor

1 teáskanál vanília kivonat

Darab csokoládé, mazsola, mag stb.

Megközelítés:

Keverje össze a lisztet sütőporral, adjon hozzá szódabikarbónát, sót és zabpelyhet. A puha vajat felvertük cukorral és vanília kivonattal. Adjunk hozzá tojást, és verjük egy ideig.

Adja hozzá a laza keveréket, és fokozatosan keverje össze a tésztát - először egy kanállal, majd a kezével. Ha a tészta túl vékony, adjunk hozzá még lisztet. A tésztának puhának és ragacsosnak kell lennie. A konzisztenciának olyannak kell lennie, hogy gömbök képződhessenek belőle.

Az egyes részeket elválasztjuk az ösvénytől, ahonnan golyókat formázok. Sütőpapírral bélelt tepsire hajtogatjuk őket és megnyomjuk. Megszórjuk a sütiket csokoládé- vagy mazsoladarabokkal, és fűtött sütőbe tesszük. 180 fokon kb 20 percig sütjük.

Puding sütik

Szükségünk van:

100 g porcukor

1 bal. vaníliás cukor

100 g főtt vanília vagy csokoládé puding

200-250 g sima liszt

Megközelítés:

A megpuhított vajat felverjük mindkét típusú cukorral, és fokozatosan hozzáadjuk a pudingot és a lisztet. Egyenletes tésztát készítünk, amelyet fóliába csomagolunk, és 30 percre hűtőbe tesszük.

Húzza körbe a tésztát (nem túl vékonyra), és vágjon ki belőle karikákat. Hajtsa be a kekszet sütőpapírral bélelt tepsire, és villával óvatosan nyomja. Tegyük egy fűtött sütőbe, ahol 190 fokon kb. 5-8 percig sütjük.

Megjegyzés: Ha csokis sütit szeretne, használjon csokoládé pudingot és egy kis kakaóport.

Krém keksz 4 összetevőből

Szükségünk van:

250 g lágy vaj vagy margarin

300 g tejföl

2 és 1/2 csésze sima liszt

½ bal. sütőpor

Megközelítés:

Keverjük össze az összetevőket, és sima tésztát készítünk, amely nem tapad a kézre - a tészta szükségességétől és állagától függően több-kevesebb lisztet használhatunk.

Csomagolja a tésztát fóliába, és tegye a hűtőbe 30 percre.

Hajtsa a tésztát egy munkalapra, és tekerje kb. 1 cm vastagságúra. Vágó vagy csésze segítségével vágja ki az egyes kekszeket, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsire teszünk.

Megszórjuk cukorral, magvakkal vagy fűszerekkel, és fűtött sütőbe tesszük. 180-190 fokos hőmérsékleten sütjük, amíg a keksz felülete aranyszínű nem lesz.

Gyors kókuszos süti

Szükségünk van:

400 g kókuszreszelék

200 g kristálycukor

Megközelítés:

Egy nagyobb tálban keverje össze az összes hozzávalót a tojás - cukor - kókusz sorrendben. A számunkra létrehozott laza anyagból dió nagyságú egyedi golyókat formázunk.

Vigye a golyókat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Fűtött sütőbe tesszük, és 180 fokon 25-30 percig sütjük.