2013. szeptember 14, szombat

Diétás por

Biztosan láttál már olyan hirdetést vagy akár kipróbáltad az azonnali termékeket, amelyek a hétköznapi ételt helyettesítik a nap folyamán, és hála nekik köszönhetően. Vizsgáljuk hát meg közelebbről ezeket a csodatablettákat.

Az instant porból adjon vizet, hogy ne csak diétás turmixokat, hanem különféle leveseket, omlettet, palacsintákat, pudingokat, desszerteket és hasonlókat is előidézhessen. A gyártók ígérik e termékek nagy telítő képességét, kiváló ízét és természetesen garantált súlycsökkentő hatást.

Aktív élet

Hogyan működik?

Ezen instant termékek esetében fehérjetartalmú étrendről beszélünk, mivel az alapkomponens a fehérje. A diéta folyamata abban áll, hogy több napi tanfolyamot felváltanak azonnali termékekkel. Ez a diéta több hétig tart, és több szakaszra oszlik.
Mindenesetre az összes szénhidráttartalmú ételt el kell távolítania az étrendből, és el kell hagynia a zsírt is.
Gabonafélék, burgonya, hüvelyesek, tejtermékek, gyümölcs, zsíros hús, olajok, diófélék kiesnek az étlapról. Sovány hús, hal, tojásfehérje, zöldségfélék (a gyökérzöldségek, paprika és paradicsom kivételével) megengedett. A következő szakaszban korlátozott mértékben adhat hozzá bizonyos ételeket, de elvileg a második szakasz nem nagyon különbözik az elsőtől. Csak a napi gyorsétkezések száma változik. A harmadik szakaszban a szilárd ételeket csak 1-2 alkalommal cseréli le az azonnali verzióval, és olyan ételeket is hozzáad, amelyek korábban tabuk voltak. A gabonafélék, gyümölcsök és tejtermékek visszatérnek az étlapra. A diéta befejezése után néhány tippet kap, hogyan lehet megakadályozni a rettegett jojó-hatást.

Mi a hatása ennek a diétának?

Ez a diéta azon a tényen alapul, hogy a test, amely nem kap energiát szénhidrátokból az étrendben, úgynevezett állapotba kerül ketózis. Normális körülmények között a test energiaforrása a glükóz. Ha azonban a vérben csökken a szintje, akkor elsősorban energiaforrásként kezdenek saját zsírraktáraikat használni. A test csak akkor lép a ketózis állapotába, ha a májban és az izmokban tárolt összes energiatárolója kimerült (a glikogénkészletek kimerülése azonban a fizikai aktivitástól függően több napot vesz igénybe).
Ezt követően a máj elkezdi termelni az ún. ketonok (zsírsavak bomlásából származó termékek).
A fehérjebevitelt az étrendben használják az izomtömeg fenntartására és védelmére.
Amellett, hogy megfosztja szervezetét a szénhidráttól, mint energiaforrástól, és kényszeríti a zsírraktárak használatát, ez az étrend is kevés kalóriát tartalmaz. A testnek mindenesetre be kell nyúlnia saját tartalékaiba. Annál is inkább, ha fizikai aktivitást ad az étrendjéhez.
Nos, ez elég egyszerűen és logikusan hangzik. Ez azonban nem olyan egyszerű.

Amit ellene mond?

Fogalmazás

Ezeknek a termékeknek az alapanyaga a tej és a szójafehérje. 1 kg ilyen készítmény kb. 40 euró (és persze több). A címkén nincs feltüntetve a nyersanyagok százalékos aránya. Azt azonban mondhatom, hogy a szójafehérje nem a legjobb minőségű, ráadásul nagyon olcsó alapanyag (1 kg kb. 7 euró). Hogy mit jelent a tejfehérje, azt csak találgatni tudom. Ez egy minőségi micellás kazein, vagy csak kalcium-kazeinát hulladék?
Egy másik alapanyag, különösen az instant omlettben, a szárított tojás (vagy csak tojásfehérje). A szárított tojásokból szép bél kellemetlenségek származhatnak:( Bár természetesen nem mindenkinek. A rejtély számomra továbbra is fennáll, miért kell omlettet készíteni az instant porból. A friss tojás nem mond semmit?

Emulgeálószereket, stabilizátorokat és keményítőket talál különböző levesekben, krémekben vagy pudingokban. Valahogy együtt kell tartania, nem? És ne felejtsd el a fűszereket. Végül is egy ilyen szójafehérje nem finom.
Ezek az azonnali ételek nem tartalmaznak olyan csodálatos lipotróp (zsírevő) anyagokat, amelyekből fogyni fog. A fogyást az alacsony kalóriabevitel okozza, és az a tény, hogy ezeken a finomságokon kívül csak bizonyos ételeket fogyaszt az előírt mennyiségben.

Tehát nem keverem össze. Nem ítélem el a fehérje készítményeket. Végül is szívesen fogyasztom őket magam:) Mindazonáltal kiegészítőként használom az étrend fehérjeszámának növelésére és az edzés utáni regenerációra is. Összetételük és áruk azonban elvileg eltér az említettektől.

Hát hogy vagy? Még mindig ki akarja próbálni a por diétát?