Szükségünk lesz:
Tészta:
100g ghee vaj szobahőmérsékleten
50 g eritrit
4 tojás
100 g mandulaliszt
20 g kakaót
10 g sütőpor
100 g darált dió
csipet só
lekvár - a legjobb házi cukor nélkül
Diós töltelék:
100ml rum
100 g darált dió
100g őrölt mandula
4PL eritrit
30 g kókuszreszelék
(Ha gyermekeknek is süt, és nem akar alkoholt adni, adhat egy kis narancslevet)
Kakaókrém:
250ml mandulatej
40g kakaó
2 tojássárgája
3 PL eritrit
300g hideg ghí vaj
Csokoládé hab:
125 g forró csokoládé, legjobb min. 80%
Megközelítés:
Tészta: A vajat és a cukrot habosra keverjük. Lassan adjon hozzá egy tojássárgáját, majd laza összetevőket és végül diót. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük a kemény hóra, és kézzel összekeverjük a tésztát. Öntsük a tésztát egy papírral bélelt lapra, és süssük kb. 20-30 percig. 180 ° C-on.
Diós töltelék: keverje össze az összes hozzávalót.
Vegye ki a megsült és kihűlt tetemet a tepsiről, vegye ki a papírt, és tegye vissza a tetemet a tepsibe. Megszórjuk egy vékony réteg lekvárral, és rákenünk egy diós tölteléket. Hagyja lefagyasztani egy ilyen testet a hűtőszekrényben, és addig elkészítjük a kakaókrémet.
Tegye a tejet egy edénybe a tűzhelyre. Egyéb összetevők a vaj kivételével! keverjük össze és adjunk hozzá egy kevés meleg tejet, alaposan keverjük össze, és öntsük az edénybe a másik tejjel (ez azért van, hogy a többi hozzávaló ne alvadjon és ne képezzen csomókat). Kivesszük a kályhából, lefedjük fóliával és hagyjuk kihűlni. A vajat keverjük habosra, majd keverjük össze a kihűlt tölteléket. Diótöltelékkel vigye fel a testre, és hagyja megszilárdulni a hűtőszekrényben.
Glazúr: hagyja a krémet melegíteni a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely edényében. Vigyázzon, ne főzzön! Még akkor is, ha már meleg, adjuk az apróra vágott csokoládét a kockákhoz, várjunk egy percet, és jól keverjük össze, hogy az összes csokoládé megolvadjon. A habot egyenletesen vigye fel a tortára, és hagyja egy éjszakán át a hűtőben megszilárdulni.
Jó ízlést kívánok 🙂
Fő célom az volt, hogy javítsam az életmódomat és tegyek valamit az egészségem érdekében. Az első hetek után nagy változást éreztem magamban. A rendszeres testmozgás és az új étrend segített a bőrproblémáimban, rengeteg energiával töltött fel, és néhány kilót is lefogytam. Az új életmóddal a mindennapi stresszt is kevésbé érzem, és mindig megtanultam időt találni magamra és egészségemre.
Egy másik nagy bónusz nekem nőként a beállított menstruációs ciklus. Több éves szenvedés után jelenleg szinte teljesen fájdalommentes! Miközben megismertem a "helyes" ételeket és azok csodálatos hatásait az egészségünkre, felfedeztem a főzés iránti szenvedélyt, és egészséges, alacsony cukortartalmú recepteket készítettem. Mindig szerettem különféle ízletes ételeket készíteni a konyhában. Ma azonban tudom, hogy nagyon egészségesek és hasznosak is.
A legnagyobb motiváció számomra az, hogy segíthetnek az embereknek megmutatni a változást és az egészségesebb életet. Az összes receptet maga készítheti el a konyhájában. Ha attól tart, hogy a receptek korlátozóak lesznek az Ön számára, ne essen kétségbe! Különféle ízletes fogásokat fedez fel, amelyekről eddig nem biztos, hogy tudott. Úgy gondolom, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étkezéssel kapcsolatos tapasztalataim segítenek abban, hogy tegyen valamit saját maga, a teste és nem utolsósorban az egészsége érdekében.
Az alacsony cukor- és zsírtartalmú étrendnek valóban számos előnye van. Mindenkinek ajánlom, aki nem elégedett a testsúlyával, vagy csak egészségesen szeretne élni. Csatlakozzon hozzánk, és nem fogja megbánni!