Bár az emberi agy súlya csak körülbelül 1500 gramm, a napi energiafogyasztásunk akár 20% -át is igénybe veheti. Ezért szükséges összeállítani az étlapot, hogy gondolkodó testünkből ne hiányozzon a megfelelő táplálkozás. Néhány ételnek köszönhetően elménk frissebbnek és koncentráltabbnak érezheti magát. Tudja meg, mit ne hagyjon ki egy tányérról, hogy jobban működjön az agya?.
A koncentrációs képességet a halak is megrúghatják
A koncentráció szükséges alapja az információ szabad áramlása az egyes agysejtek között. Ehhez szükségük van a vérben oldott szénhidrátokból nyert oxigénre és energiára. Így egész nap a munkájára koncentrálhat, megfelelő és mindenekelőtt állandó kalóriaellátásra van szüksége rendszeres időközönként. A jeleket sejtről sejtre idegszálak továbbítják. Az egyszerűség kedvéért képzelje el ezeket a pályákat elektromos vezetékként, amelyet le kell szigetelni egymástól. Az idegrostok esetében a mielin nevű zsíros anyag gondoskodik erről. Főleg annak létrehozásában vesznek részt omega-3 zsírsavak, amelyek halolajban, dióban, tök- és lenmagokban találhatók.
A koncentráció receptje tehát a következő: egyél rendszeresen, legalább napi 3 adagot. Harapjon diómagot és magot a tanfolyamok között. Telítik a gyomrot és támogatják az agyad tevékenységét.
Mosolygó munkahelyi tápláló reggeli után
Érzéseinkről és minden más mentális tevékenységünkről az elektronok és a vegyi anyagok játéka gondoskodik. Az egyes sejtek közötti információt úgynevezett neurotranszmitterek továbbítják, amelyek kulcsszerepet játszanak hangulatunkban. Az egyik legismertebb neurotranszmitter a dopamin, aminek köszönhetően boldogabbnak érezzük magunkat. Lelkesedést, töltést és örömérzetet nyújt számunkra. Ha azonban a szintje csökken, akkor kezdünk érezni ürességet, szomorúságot, irritációt, de unalmat is. A leggazdagabb dopaminforrás csak édes és zsíros ételek. Azonban a hirtelen dopaminellátást, vas rendszerességgel, hirtelen csökkenés követi. Ezért inkább azokat az ételeket részesítse előnyben a dopamin egész nap lassan szabadult fel. Például azok, amelyek fehérjében gazdagok. Egy másik lehetőség az úgynevezett prekurzorok, azaz olyan molekulák bevitele, amelyeket dopamin előállításához használnak. Az egyik az fenilalanin található répában, szójababban, mandulában, tojásban, húsban és gabonafélékben. Ha képes irányítani az étvágyát, a hangulata is feltétlenül fel fogja emelni a kedvét csokoládé. Magas kalóriatartalma miatt azonban mindig csak egy darabnak és a legjobb minőségnek kell eleget tennie - legalább 70% kakaótartalommal.
Vigyázzon a koffeinnel
Ahhoz, hogy egész munkanapon frissek legyünk, gyakran szükségünk van legalább egy csésze kávéra. A koffein száműzi a fáradtságot és az álmosságot, de az ivás is művészet. Túl sok lehet kontraproduktív - figyelmeztet az agyalapi mirigyre, amely készenléti állapotban automatikusan elindítja az adrenalin termelést. Tehát az elején éberebbnek érzi magát és az agyad gyorsabban kezd dolgozni. Ugyanakkor aggódhat, mert nem gondolhat egyértelműen és világosan. A csésze eszpresszóhoz ragaszkodva könnyen ködbe és homályos gondolkodásba kerülhet.
Karfiol a jobb memória érdekében
Bizonyos dolgok emlékezésének képessége azt tükrözi, hogy az agysejtek mennyire tudnak új kapcsolatokat létrehozni. Nekünk akkor a legkönnyebb, ha izgatottak vagyunk és eufórikus extázisban vagyunk. Ez az egyik oka annak, hogy emlékezünk azokra a pillanatokra, amikor érzelmileg és intellektuálisan fel vagyunk izgatva. Gondoskodni fog róla acetilkolin, amely megtalálható a tojásban, a májban és a szójababban. A kutatók azonban azt találták, hogy a fogyasztás is jelentősen hozzájárul a jobb memóriához káposzta, brokkoli és karfiol.
Hogyan tudja megőrizni koncentrációját és friss tudatát a nap folyamán? Van receptje? Kövesse a többi olvasóval a beszélgetés során, és nyerjen egy hétvégi üdülést vagy más díjakat a versenyünkön. Ügyeljen arra, hogy érvényes e-mail címet adjon meg.