Alkotmányos vendéglátás - 3. rész

Alkotmányos vendéglátás - 3. rész
MUDr. Rainer Matejka
Terápiás Társaság a természetes kezelési módszerekért Kassel, Németország

Alkotmányos vendéglátás

Atlétika

A mozgásszervi rendellenességek, beleértve a köszvényt és a reumás betegségeket, túlsúlyban vannak ebben a típusban. Ennek az alkati típusnak előnyben kell részesítenie azokat az ételeket, amelyek csökkentenék annak hajlandóságát az ortopédiai és reumatológiai területek betegségeire. Itt túlnyomórészt növényi táplálék is alkalmas, de termikus szempontból nem biztos, hogy automatikusan tartalmaz olyan magas arányú nyers ételt, mint egy piknik.

Figyelemre méltó, hogy a savas gyümölcsök, különösen az alma, az állításokkal ellentétben savasító hatással lehetnek az anyagcserére. Végső soron az anyagcsere módja, legyen az savas vagy lúgos, valószínűleg az egyedi enzimtartalomtól függ. Ezért a reumatológusnak bizonyos mértékig óvatosnak kell lennie a savas gyümölcsök fogyasztásában.

Az atlétikai típus esetén nagyobb vagy rendszeres alkoholfogyasztás. Ez támogatja az alsó folyamatokat. Ezek viszont megerősítik a már konstitutív módon adott gyengeséget.

Az étrend egyes formáinak általános értékelése

Nyers étel:

A diéta kiváló formája a test tisztítására egy ideig. Kevésbé alkalmas, mint az állandó táplálék, főleg nem aszténikus alkati típusokhoz és hideg évszakokban. Fermentációs folyamatok, valamint fehérje, B12-vitamin és vas hiánya fordulhat elő.

Vegán étrend (= Wendt állati fehérje böjt):

Különösen piknik és atlétikai típusok számára. Ésszerű étrend, legalább egy bizonyos szakaszra, az anyagcsere-lerakódások csökkentése érdekében. Ha bizonyos kritériumok (elegendő gabonafélék, hüvelyesek, burgonya és növényi fehérjét tartalmazó ételek) teljesülnek, akkor az tartósan teljesíthető is.. Gyermekek számára azonban nem ajánlott.

Vegetáriánus étrend:

Az alkotmányos típustól függően változó mértékben az értelmes és általánosan ajánlott étrendforma, amely megfelelő végrehajtása nem vezethet hiányhiány megnyilvánulásához (amint azt a kritikusok többször elmondták). Oda-vissza: tanulmányok azt mutatják, hogy a túlnyomórészt vegetáriánus étrend jelentősen segít enyhíteni, ill. hogy a civilizáció szinte minden betegségét megszüntesse.

A vegetáriánusok általában egészségesebb életet élnek, mint a hagyományos fogyókúrázók. Ehhez adjuk hozzá az ökológiai érvet: a növényi élelmiszerek termesztése és előállítása előnyös az energia területén. Az elért energia mennyiségét a nyereség miatt meg kell szorozni. Éppen ellenkezőleg, az állati ételekkel. A befektetett energia gyakran messze meghaladja a profitot. Ez különösen a marha- és tehéntejre (és ezek termékeire) vonatkozik.

Diamond "Fit for Life" étrendje:

A gyümölcsétel fogyasztása reggel alkalmas az alkotmányos típusú piknikre, de az aszténikára valamivel kevésbé. A fehérjetartalmú ételek fogyasztásának ajánlása, különösen este, gyakran problémákhoz vezet, különösen az éjszakai órákban a máj anyagcseréje megterhelődik. Ezért az "életre alkalmas" csak variációkkal alkalmas.

Atkins diéta:

Az étrendnek ez a lényegében húst hízó formája semmilyen alkati típushoz nem ajánlott. Az Atkins-diéta során ismételten hatalmas köszvényes támadások és egyéb szövődmények voltak, amelyek kizárták őket az ésszerű étrendi irányok köréből.

És még néhány szó az étkezési szokásokról:

"Együnk reggel császárként, ebédre hétköznapi emberekként, este pedig ágyakként".

Hogy ennek az ajánlásnak van-e értelme, az az egyéni bioritmustól függ. A tipikus reggeli madarak ezt követhetik, de a tipikus éjszakai madarak kudarcot vallanának ebben a stratégiában, mert problémát okozna az emésztőrendszer előállítása. Ha helyes lenne a főétel reggelre fordítása, akkor a mediterrán országokban az emberek ennek ellenkezőjét tennék. Ott a vacsora a fő étkezés - mellesleg a beszélgetés fő lehetősége is, amely gyakran ellentmond az oly kategorikusan hangsúlyozott ajánlásnak, hogy "ne beszélj evés közben".

A konstitutív típusok tanítását az alábbi táblázat foglalhatja össze:

Egészséges étrend = teljes étrend
+ figyelembe véve az egyéni emésztési képességeket
+ alkotmány