Leírás
Végül lett bátorságom kipróbálni a RAW almás pitét. Az eredmény kellemesen meglepett, a torta kiváló és könnyű volt.
Összegzés
Hozzávalók
| Corpus | ||
| 1 | csésze | diófélék |
| 1 | csésze | zabpehely vagy bármilyen dió, reszelt kókusz (a pelyhem gluténmentes volt) |
| 1⁄2 | csésze | mazsola, datolya |
| Alma püré | ||
| 1 | egy darab | alma |
| 1 | egy darab | narancs |
| 1⁄2 | egy darab | citrom |
| 1⁄2 | csésze | mazsola, datolya |
| 1 | teáskanál | őrölt fahéj |
| Teljesítés | ||
| 4 | darabok | almák |
| 1⁄4 | csésze | őrölt dió |
Utasítás
kb. 1 órán át áztassa a mazsolát. Először keverjük össze az anyákat egy turmixgépben, éles késekkel. Ezután adjuk hozzá a lecsepegtetett mazsolát és a zabpelyhet, és alaposan keverjük össze. Körülbelül 20 cm átmérőjű formában nyomkodjuk a masszát úgy, hogy emelt széleket hozzunk létre. Hűtőszekrényben tárolandó.
Az almát megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk és reszelőn reszeljük, a részeken krumpliba, összekeverjük egy narancs, fél citrom levével. Turmixgépben keverje össze a masszát a lecsepegtetett mazsola és a fahéj második részével.
Az almákat megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezeknek a szeleteknek a lehető legvékonyabbaknak kell lenniük.
A testet vékony pürés réteggel megkenjük, és egy rétegben szorosan felszeletelt almát helyezünk rá. Megszórjuk a pürét, és az almákat ismét rétegezzük. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes alma el nem múlik. Megszórjuk a tetejét almapürével, és megszórjuk durvára őrölt dióval. A legjobb hűtőszekrényben tároljuk éjszakára.
Megjegyzések
Attól féltem, hogy az alma elsötétülhet, de másnap nem sötétedtek el. A torta nagyon könnyű és finom volt.