útmutató

1 csésze pekándiómag (vagy diómag), 230 g + 1 PL sima tönkölyliszt, egy csipet só, 180 g apróra vágott vaj, 5-6 PL hideg víz, 4 kicsi hámozott és szeletelt alma, 2 PL nádcukor, ½ PL őrölt fahéj, 120 g camembert háromszögekre vágva

Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. A csésze dió felét behelyezzük egy S-alakú késsel ellátott konyhai robotgépbe, és úgy vágjuk őket, hogy a zsemlemorzsa szerkezete legyen. Adjunk hozzá lisztet és sót, és keverjük össze a pulzálás funkcióval. Adjunk hozzá 120 g hideg, szeletelt vajat. Pulzálással addig keverjük, amíg a vajdarabok körülbelül akkorák, mint a borsó. Adjunk hozzá hideg vizet, és addig keverjük, amíg a tészta össze nem keveredik. Csavarja be az összekevert tésztát fóliába, és hagyja pihenni a hűtőben körülbelül egy órán át. Közben egy nagy serpenyőben felmelegítjük a maradék 60 g vajat, hozzáadunk almát, cukrot és őrölt fahéjat. Pároljuk időnként kevergetve, amíg az alma meg nem puhul. Hozzáadjuk a maradék evőkanál lisztet, jól összekeverjük és levesszük a tűzről. A tésztát egy tányéron kb 3 mm vastag kör alakúra sodorjuk. Helyezze a tésztalapot egy tepsire. Helyezze az almás keveréket a tésztára a tészta szélétől körülbelül 8 cm-re. Helyezzen camembert háromszögeket az almás keverék tetejére, és szórja meg a felületét a maradék dióval. Hajtsa a tészta szabad széleit a töltelékre úgy, hogy a torta közepe szabadon maradjon, és a töltelék látható legyen. Kb. 40-45 percig sütjük.

CIKKEINK ÉRDEKEL?
Támogathat minket, ha itt feliratkozik a Gyermek magazinra, vagy megvásárolja a Gyermek magazint ingyen. A Baby előfizetéssel speciális Baby & Toddler különlegességeket is kap ajándékba (amelyeket külön is megrendelhet a forgalmazón keresztül itt).