Főzés - Receptek - Sütemények és desszertek
Az almás szalámi édes téli csemege, amelyből a magas alma- és diótartalom miatt nem hiányoznak a vitaminok.
Hozzávalók:
- 210 kristálycukor
- 100 ml vizet
- 300 g alma
- 50 g mazsola
- 50 g mandula
- 100 g őrölt dió
- őrölt szegfűszeg
- őrölt fahéj
- citromhéj és fél citromlé
Készítmény:
Forraljunk fel vastag szirupot cukorból és vízből, adjunk hozzá reszelt almát, és forraljunk fel sűrű zabkását. Ezután adj hozzá mazsolát, hámozott apróra vágott mandulát, őrölt diót, egy kevés őrölt fahéjat és őrölt szegfűszeget, citromlével reszelt citromhéjat, és mindent jól keverj össze. Öntsük a félhűlt húst porcukorral meghintett tányérra, és formázzunk belőle szalámit, amelyet végül cukorba csomagolunk. Hagyja száradni a szalámit néhány napig, majd vágja szeletekre.