Almasajtos rétes mazsolával
Barátomnak osztrák felesége van, egy hónappal ezelőtt hosszú idő után meglátogattuk őket, és felesége rétest sütött, hogy üdvözölje őket, kissé eltérően attól, amit otthon csinálunk, de a gyerekek ugyanazt kérték, mint nálunk a látogatáskor, így tetszett nekik.
-
1 csomag leveles tészta 6 nagyobb alma 300 g túró 250 ml tejszínhab 6 PL cukor 1 tojás 3 KL fahéj 3 PL őrölt mandula 3 marék mazsola porcukor
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Hámozzuk meg az almákat, és reszeljük le egy durva reszelőn.
Keverjük össze a túrót cukorral, mandulával és tejszínnel.
A tojásokat felverjük és összekeverjük a túróval.
A tésztát kinyújtjuk, megszórjuk a sajtkeverékkel, megszórjuk reszelt almával és mazsolával, és meghintjük fahéjjal.
A réteseket feltekerjük, egy tepsire hajtjuk, a tetejét felvert tojással megdörzsöljük és a sütőbe tesszük, kb. 25-30 percig sütjük.
Sütés után megszórhatjuk porcukorral.