Egészségesebben szeretnék sütni karácsonykor. Több receptet készítettem, amelyeket fokozatosan próbálok ki.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Előkészítettem a sütik hozzávalóit.
Megvertem a reszelt citromhéjat és egy citrom levét két tojással, egy tojásfehérjével és fahéjjal. Teljes kiőrlésű lisztet, sütőport és őrölt mandulát kevertem össze. Széleit puhított vajjal (zsírral) fedjük le, és a felvert tojáskeveréket öntsük a közepére.
Elkészítjük a tésztát és fél órán át pihentetjük.
A lisztezett deszkán feltekerem a tésztát és kivágok kb 4x4cm nagyságú négyzeteket. Ezután megszórjuk őket barna cukorral.
Díszíthetünk minden darabot manduladarabokkal. 200 fokos, fűtött sütő közepén kb 15 percig sütjük.