Észrevettem, hogy több recept van ilyen néven, de úgy érzem, egyik sem az. Egy könyvből származik, amelyet karácsony előtt vettem, és minden barátomnak tetszett a sütemény, ezért megosztom veletek:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Általában sütéskor mindent előkészítek, amire szükségem van, hogy ne kelljen improvizálnom az előkészítés során.
Forralj fel 3 tojást, amelyekből csak sárgákat használunk. Keverje össze kézzel 1 nyers tojással, cukorral, vajjal, liszttel és 6 evőkanál amarettával. Csomagolja a tésztát fóliába, és hagyja 2 órán át hidegben állni.
Lisztezett deszkán feltekerjük a tésztát, felvágjuk a süteményeket.
A vágás leegyszerűsítése érdekében az űrlapot használom, valakinek kényelmetlen dolgozni, de már megszoktam. Szeletelje a vágott süteményeket a sütőbe 170 fokon, kb. 10 perc alatt. És hagyd kihűlni.
Keverjünk össze 2 evőkanál amarettát porcukorral a cukormázhoz, amelyet a kihűlt sütemények kenésére használunk.