étel

Régóta nem érzem jól magam. Még mindig fáradt voltam és gyenge. Úgy éreztem, hiányzik az életenergiám. Reggel fáradtan és kimerülten ébredtem. Este a lányommal lógtam az ágyban, és azt hiszem, gyakran előfordult, hogy ő aludt el, és nem fordítva.

Kezdetben azzal indokoltam magam előtt örök fáradtságomat, hogy csecsemőm születésétől fogva nyilvános ellenségnek és szükséges rossznak tartotta az alvást, amelyet minden lehetséges módon meg kell szüntetni és legyőzni, és ezért nem sokat aludt az első három év.

Ebben az időszakban öt év alatt többször is felkerestem az orvosokat, de az állapotom nem javult. Idővel az emésztési problémák egészültek ki, nagyon rosszul éreztem magam, és a gyomrom helyett lufit viseltem magam előtt. Minden étkezés után úgy éreztem, hogy nagy harcot vívok. Egyre jobban fertőződtem, lassan, szó szerint éreztem, hogy az élet elmenekül. Nos, egy nap átvettem a kórlapomat és elkezdtem olvasni:

  • 2013. szeptember - hosszabb ideig gyengének érzi magát, kimerült…
  • 2014. január - még mindig fáradtnak érzi magát ...
  • 2014. augusztus - fáradt, gyenge…
  • 2015. február - állandó fáradtság, kimerültség…

… És így ismételték meg egészen 2017-ig, amikor ezek a tünetek a fent említett emésztési problémákkal társultak, bár a menü véleményem szerint meglehetősen egészséges volt.

TÖBBET TÖRTÉNTEM, HOGY NEM KELLENÉNK

Amikor később visszatekintettem, rájöttem, hogy valóban nehéz időszakom volt, tele stresszel és megterheléssel, miközben dolgoztam, és először szigorú és később ügyvédi vizsgákat is tettem. Röviden, hirtelen tudtam, hogy az ésszerűnél többet töltöttem fel magamnak, és csak "elfogyott". Elfogyott az erőm, energiám, vitalitásom.

Ugyanakkor valahogy intuitívan úgy éreztem, hogy a gyógyszeres kezelés nem a kulcsa a problémám megoldásának - egész kupac receptem volt egy gasztroenterológustól vagy háziorvostól. Biztos voltam benne, hogy csak én tudom megváltoztatni az állapotomat, mert az általam felkeresett orvosok egyike sem ismert emberként. Ők sem ismerték az étkezési szokásaimat, nem tudtak arról a nehéz időszakról, amelyet átéltem, mert nem kértek erről semmit. Ezért már nem támaszkodhattam idegenekre, ki kellett találnom a módját, hogy visszanyerjem azt az erőt és a megfelelő élet "hajtást", amelyet mindig el kellett adnom.

Ezért kezdtem figyelni, hogyan érzem magam minden étkezés után, mert tudtam, hogy ez okozza a nehézségeket. Ennek az önmegfigyelésnek nagyon rövid ideje után rájöttem, hogy problémám elsősorban a lisztes ételekben rejlik és nagy valószínűséggel rejlik. Napról napra kidobtam a menüből a glutént tartalmazó ételeket és az összes iparilag feldolgozott terméket. Az állati termékeket abszolút minimumon tartottam. És hirtelen, mintha egy varázspálcával integetett volna, változás következett be. Óriási változás. Szó szerint energiahullám volt. Micsoda hullám, hatalmas cunami! Meggyógyítottam magam.

A kis kísérletem valóban bevált, és igazán csodálatosnak éreztem, az emésztési problémák néhány napon belül eltűntek, egy lufi helyett megint hasam volt (nem tökéletes, tégla, de az enyém). Nagyon jó volt! Hirtelen tele voltam energiával és életkedvvel, az az érzés, amelyet mostanában nagyon hiányoltam, visszatért, sokkal nagyobb intenzitással, mint valaha.!

AZ EGÉSZSÉG KULCSA

Minden egészségügyi probléma megköveteli, hogy megfelelően vigyázzunk immunrendszerünkre. Ez azonban úgy működhet, ahogy kell, csak akkor, ha az emésztőrendszerünk úgy működik, mint egy svájci óra. Az egészséges emésztés kulcsa csak egy egészséges bél mikroflóra. Ezért a legjobb természetes, friss, egyszerű és szezonális étrendet fogyasztani. Amikor azonban körülnézek, azt látom, hogy az étkezési botrányok, de az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontosságáról szóló tevékenységek ellenére is nagyon rossz az ételtudatosság. Étrendünk nagyon egyoldalú, túl sok húst és tejterméket, finomított cukrot és búzalisztet tartalmaz. A gabonafélék minősége is változik. Például a búzát a tömegtermelés és a pékipar szükségleteinek megfelelően tenyésztik a sikértartalom növelése és a liszt jobb működése érdekében. Mondhatni, hogy szó szerint túladagoljuk, mert valóban széles körben használják az élelmiszer-előállításban. Az ilyen finomított búzaliszt azonban egyre nagyobb terhet ró testünkre, elveszi az vitalitást, zavarja a belünket, puffadást, fáradtságot, korai öregedést okoz. Ezért egyértelműen igaz, hogy testünk megtérít, ha csökkentjük termékeinket, és étlapunkat minőségi liszttel vagy liszttel gazdagítjuk, ami természetesen gluténmentes.

Ezért próbálja meg kicserélni a fehér tönköly vagy kamut lisztet a konyhában. Próbálja ki sós palacsintát hajdina- vagy csicseriborsólisztből, adjon hozzá egy teáskanálnyi csicsóka-lisztet a sütéshez, amely ritka inulin természetes forrása - étkezési rost, amely kiegyensúlyozza az emésztőrendszerben a hasznos kommenzális baktériumokat, és a hasa megtérül.!

Ebben a kontextusban azonban véleményem szerint nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gluténmentes étrend csak akkor fontos az egészségünk számára, ha alapvető, természetes és nem feldolgozott élelmiszereken alapul. Az elmúlt években megnövekedett a kereslet a gluténmentes termékek iránt a piacon, és a gyártók természetesen örömmel fogadták ezt a gluténmentes trendet. Azonban erőfeszítéseik eredményeként különféle "gluténmentes" félkész termékek, édes sütemények, bagettek, mesterséges aromájú vagy lisztes kekszek találhatók, amelyekben számos összetevő és különösen sok keményítő található, amelyek minden bizonnyal nem járnak előnyökkel egészség és immunitás.

Fedezze fel az igazi ételek világát

Saját tapasztalatom alapján elmondhatom, hogy az étkezés új módjára való áttérés nagyon fontos és izgalmas lépés. Felfedez egy fantasztikus összetevők, finom kombinációk, egyedi és igazi ízek új világát. A valódi ételek világa. Ami meggyógyít. Biztos vagyok benne, hogy az ellenállhatatlan csicsóka leves, kurkuma, illatos kókusz curry, vörös lencsével, sült édesburgonya chips gyógynövényekkel, egzotikus guacamole vagy pácolt portobello gombák "steakjei", sült borsos mártással, vagy hihetetlenül krémes kókuszos rizottós rizottó, lime és sült fokhagyma, vagy a legjobb csokoládé brownie édesburgonyából házi málna lekvárral chia maggal mindenképpen ugyanolyan könnyen és természetesen meghódít, mint én. Különösen imádni fogja a gyorsaságot, a játékosságot és az egyszerűséget, amellyel otthon elkészíti ezeket a finomságokat, szó szerint néhány perc alatt.

Nem akarok prédikálni az egészséges ételekről, vagy gluténmentes vegánokká változtatni, mert az ételeknek mindenekelőtt az életmódotoknak és a filozófiának kell megfelelnie. Ez biztosan nem korlátozhatja Önt. Örülnie kell, örömet okozhat, boldogság és energia forrása lehet, ezért elegendő lassan elindulnia. Lépésről lépésre megtanulja bízni a növények jótékony hatásában, és fokozatosan megtalálja az önnek legmegfelelőbb utat.

Ízletes és jó kezdet lehet, ha este elkészítünk egy gyors zabkását gyümölcsökkel vagy egy tápláló krémes turmixot otthon, amelyet aztán reggelire bevihetünk a megvásárolt glükóz-fruktóz szirupot tartalmazó "vaj" fehér liszt kifli helyett. a szupermarketben. Ebédnél könnyű elkerülni a lisztben sűrített leveseket vagy szószokat az étteremben, és valami mást választani a napi menüből.

Mindannyian egyedülállóak vagyunk, mindenki másnak érzi jól magát, fontos megtalálni és elérni az egyensúlyt. Könnyű és erőszakmentes. Tehát, ha úgy dönt, hogy felvesz néhány extra adag gyümölcsöt, zöldséget vagy természetesen gluténmentes ételt a menüjébe, akkor nem kell bűntudatot éreznie, ha nem adhatja fel kedvenc pizzáját vagy sajttortáját. Ha kedveli a pizzát, kérjen pizzát. Élvezze minden egyes darabját megbánás nélkül. Így valószínűleg könnyebb az egészséges táplálkozás, mint ha már a legelején megrendelte volna a sokkterápiát, és abbahagyta az összes megszokott étel fogyasztását. Fontos, hogy ne korlátozd magad és harmóniában legyél - önmagaddal, elméddel, és úgy bánj a testeddel, hogy lelkünk vágyakozzon benne élni.