5.11. 2013 5:30 Az élő és aktív baktériumkultúrákat tartalmazó joghurt számos egészségügyi előnnyel jár, mint például az immunrendszer megerősítése, a csecsemők fertőző hasmenésének teljes időtartamának lerövidítése, az antibiotikum-tolerancia javítása és az irritábilis bél szindróma tüneteinek javítása. Ezeket az előnyös élő kultúrákat probiotikumoknak is nevezik.
A bélben több mint 400 mikroorganizmus- és baktériumfaj található. Némelyik jót tesz az egészségére, míg mások nem. A probiotikumok segítenek fenntartani az egészséges baktériumokat és elpusztítani a káros baktériumokból felszabaduló toxinokat.
Emellett segítik a vitaminok és az esszenciális zsírsavak felszívódását, valamint az emésztési és a kiválasztó szervek működésének javításával segítik az emésztést. A tanulmány szerint manapság a probiotikumok bevitele jóval alacsonyabb, mint amennyit őseink el tudtak fogyasztani, ami olyan tényező lehet, amely hozzájárul a gyulladásos és allergiás betegségek növekedéséhez.
Kutatás
A bélegészségügy és a probiotikumok közötti kapcsolat a XIX. Századra nyúlik vissza, amikor Elie Metchnikoff orosz immunológus azt javasolta, hogy a bolgár gazdálkodókban az erjesztett tej fogyasztása a hosszú életük kulcsa. Azonban még mindig nem ismert, hogy mely probiotikus baktériumtörzsek a legalkalmasabbak és a legnagyobb előnyökkel járnak.
A rostok és a fizikai aktivitás fogyasztása szintén csökkenti a stresszt, és fontos az egészséges emésztőrendszer számára is. A probiotikumok megtalálhatók erjesztett termékekben, például joghurtban, túróban, kefirben, vagy étrend-kiegészítőként kaphatók.
A megfelelő joghurt kiválasztása
Ellenőrizze a Lactobacillus acidophilus vagy Bicfidobacterium bifidus címkével ellátott összetevőket. A joghurtok sok azonos baktériumot tartalmaznak. A joghurt nagyszerű kalciumforrás, kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tej és a jégkrém, és az élő kultúrák is segítik a megmaradt laktóz emésztését.
Valamennyi joghurt fontos tápanyagokat tartalmaz, például D-vitamint, fehérjét és káliumot, de sok esetben színezéket és cukrot is tartalmaz. Vásároljon joghurtot, amely kevesebb, mint 15 gramm cukrot tartalmaz adagonként. Kerülje az alján ropogós feltétekkel vagy gyümölcsökkel ellátott joghurtot, amelynek magasabb a kalória- és cukortartalma. Ön is elkészítheti a legegészségesebb verziót, ha friss gyümölcsöt kever össze fehér joghurtba és mézet önt.
Ön is érdekelheti.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Olyan gyógyszer, amely tönkreteheti Önt Ne csábítsa el a klórütés
- Meghan először lépett fel, miután beismerte a fájdalmas veszteséget - könnyes szemmel és a ruhában
- Transzfer a Lafranconi hídról - egy brutális élmény, amelyet nem felejt el hamarosan, Pozsony
- Az orosz című könyv szereti a nyírfát (Olga Grjasnowa) Martinus
- Levél az exemnek, amit soha nem mertem elküldeni