Az aminosavak vagy az aminosavláncok a fehérjék építőkövei = izmokat alkotnak. Hogyan és melyik szerint válasszuk ki őket?
Az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei. Az aminosavak láncba kapcsolásakor fehérje = aminosav lánc képződik.
Az aminosavak (aminokarbonsavak) olyan szerves vegyületek, amelyek egy aminocsoportot és egy karboxilcsoportot tartalmaznak a molekulában.
Az aminocsoportok és a karboxilcsoportok helyzete szerint különböznek egymástól.
A proteinogén vagy fehérjesként kódolt aminosavak a fehérjék építőkövei. Megnevezésüket kódolják, mert a proteoszintézis során a peptidláncba való beépülést a genetikai kód határozza meg. Ez a csoport 20 aminosavból áll.
A kódolatlan aminosavak nem a fehérje szabályos részei, hanem különféle biológiai funkciók, például koenzimek részei.
Az aminosavak alapvető megosztása a táplálék-kiegészítőkben:
esszenciális BCAA aminosavak,
komplex aminosavak.
Esszenciális aminosavak azok vagytok a test nem tud létrehozni, és csak táplálékban nyerhető meg. Az esszenciális aminosavak a következők: valin, leucin, izoleucin, fenilalanin, triptofán, lizin, metionin és treonin.
A nem esszenciális aminosavak az összes többi, kivéve az esszenciálisakat.
Komplex aminosavak olyan táplálékforrások vagy kiegészítők, amelyek esszenciális és nem esszenciális aminosavakat egyaránt tartalmaznak.
Az egyik másik aminosav-bontás lehetőleg részt vesz a cukor- és zsíranyagcserében (glükogén és ketogén).
Gyakran hivatkozhatunk a fehérjék teljes értékű aminosavakként történő megjelölésére. Ezzel szemben egy fehérje akkor tekinthető teljes értékűnek, ha legalább 100 aminosavból álló láncból áll.
Aminosavak D- és L-formája.
Az aminosavak D és L formája azonos aminosav. Az egyetlen különbség a tükörbe fordított struktúrában van.
Csak az aminosavak L-formája használható az emberi test számára, a D-forma szinte haszontalan.
Emiatt a táplálék-kiegészítőkön különösen azt jelzik, hogy a kiegészítő aminosavak l-formáiból áll.
Az aminosavak hatása:
1. hozzon létre és védjen izomrostokat (izomtömeg);
2. az ekcéma, a vér és az immunrendszer részét képezi;
3. bevonja és szabályozza a hormonális folyamatokat;
5. befolyásolják a mozgásszervi rendszert.
Leggyakrabban aminosav-kiegészítést alkalmaznak az izomtömeg védelmére, támogatására és regenerálására.
A BCAA aminosavakról többet talál a cikkben - A BCAA aminosavak működése?!
Az aminosavak teljes kínálatát kiegészítők formájában megtalálhatja az eShopunkban.