amit

Talán meglepődik, talán nem is, de az ételválasztás jelentős hatással van a hangulatunkra. Fontos, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek serkentik a megfelelő neurotranszmitterek termelését, amelyek szabályozzák a hangulatot, az energiaszintet vagy az étvágyat.

Gyümölcsök és zöldségek a depresszió ellen

Élelmiszerek és tápanyagok tehát nagyrészt befolyásolják mentális állapotunkate. Például a University College London Járványügyi és Közegészségügyi Tanszékének kutatói megvizsgálták az evés és a depresszió kapcsolatát.

Csaknem 3,5 000, átlagosan 55 éves életkorú résztvevőt elemeztek, akik vagy sok zöldséget, gyümölcsöt és halat, vagy sok édes desszertet, sült ételeket, feldolgozott húst, finomított gabonákat és zsíros tejtermékeket fogyasztottak. Öt év elteltével mindkét csoport résztvevőit értékelték. Amit kitaláltak? Azoknál, akik sok gyümölcsöt, zöldséget és halat ettek, alacsonyabb volt a depresszió kialakulásának kockázata.

Az evésnek nem szabad tiltásokról szólnia

meg kell említeni, hogy Az egészséges táplálkozás nem irreális célokról szól, hogy örökre elválasszon minket a szeretett ételtől. Inkább erről szól, hogy jól érezzük magunkat, több energiánk legyen, elősegítsük az egészséget és stabilizáljuk a hangulatunkat. Ezt úgy tehetjük meg, hogy előnyben részesítjük a tápláló ételeket, és ritkábban fogyasztunk kevésbé egészségeseket. Az egészséges táplálkozás leírható olyanként, ahol 80 százaléka egészséges étel, 20 százaléka pedig úgynevezett ócska étel, azaz pép, zsíros és sós étel.

Milyen legyen az egészséges étrend?

Az egészséges táplálkozás példája, amely kedvezően hat a hangulatunkra is, a Harvard egészséges táplálkozási piramisa. Ez a piramis megmutatja, mit kellene ennünk napközben. Hét emeletre oszlik, alapjával súlykontrollból és testmozgásból áll. Ezután kövesse:

● Hidegen sajtolt teljes kiőrlésű gabonafélék és növényi olajok

A teljes kiőrlésű gabonák sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek szintén pozitívan hatnak az agy működésére (B-vitaminok, magnézium). A növényi olajok a hasznos zsírok forrása az idegrendszer megfelelő működéséhez is szükséges. Ellenkezőleg, kerülnünk kell a transzzsírokat, amelyek növelik a hangulati rendellenességek kockázatát.

● Zöldségek és gyümölcsök

Zöldségeket kellene enni minden nap bőségesen és kényeztesse gyümölcsét naponta 2-3 alkalommal. Például bostoni kutatók azt találták, hogy a folsav hiánya, amely a gyümölcsökben és zöldségekben, például a spenótban, a spárgában, az avokádóban, a céklában vagy a brokkoliban is jelen van, depressziós tünetekhez vezet. Erről nem is beszélve A gyümölcsök és zöldségek sok antioxidánst tartalmaznak, amelyek megvédik a sejteket a károsodástól. Indiából érkező kutatók kimutatták, hogy a betegek számára a kezelés 6 hete alatt adott nagy dózisú antioxidánsok csökkentették a depresszió és a szorongás pontszámát a vizsgálatban résztvevőkben.

● Diófélék és hüvelyesek

A dióféléket és a hüvelyeseket naponta 1-3 alkalommal érdemes fogyasztani. A dió a hasznos zsírok forrása, de a B-vitaminok és más, a mentális állapotot befolyásoló tápanyagok is. A hüvelyesek a B-vitaminok raktára is, magnézium és az aminosav triptofán (szerotonin prekurzor).

● Hal, tojás, baromfi

A Harvard tudósai szerint naponta egy-három alkalommal kell elkényeztetnünk őket. A kutatások szerint az omega-3 zsírok jelennek meg hogy a hangulati rendellenességek legjobb megelőzési és kezelési kiegészítője legyen. Elemzésük alapján a bukaresti tudósok ezt állítják az agynak sok omega-3 zsírra van szüksége, hogy megfelelően működjön. Kiváló forrása ezeknek a gyulladáscsökkentő zsírsavaknak csak zsíros halak, például lazac, makréla, tonhal és mások.

● Tej és tejtermékek

E piramis szerint naponta 1-2 alkalommal kell ennünk tejet és minőségi tejtermékeket. Nemcsak fontos erőforrások kalcium, de fehérje is. A fehérjék fontos támogató ágensek a neurológiai funkciókhoz, és ezekben részt vesznek a kiegyensúlyozott hormonális szint fenntartása. Ők is energiaforrás és javítják a hangulatot. Erjesztett tejtermékek probiotikumokat tartalmaznak - hasznos bélbaktériumok. Ismeretes, hogy támogatják a kognitív funkciókat, és pozitív hatással vannak a mentális egészségre.

● Vörös hús, fehér rizs, fehér kenyér, fehér tészta, édesség

Ezek az ételek a piramis tetején vannak, vagyis a legkevesebbet kellene ennünk. Tehát, ha sok édességet fogyaszt stressz, szomorúság vagy szorongás idején, annak az az oka a szénhidrátokban gazdag ételek serkentik a szerotonin termelést. Ez a hatás azonban csak átmeneti! Cambridge-i kutatók rámutattak erresúlygyarapodáshoz, alvászavarokhoz, candidiasishoz és csökkenő energiához vezetnek, ami csak rontja a hangulati rendellenességeket.

Az említett ételek közül melyiket kényezteti és milyen gyakran? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.