Nagyon nem hibáztathatom a nevet a névért, megvan a kivágások között, és ki akartam próbálni.Ha probléma adódik, átírom. Azt írom, hogy ez egy hideg zöldséges étel, a grillezett hús nyári ünnepére. A legjobb ízek az előző napon készültek. Fél adag 1/2 kg sárgarépát készítettem, és most annyira keveset sajnálok.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

A megtisztított és megmosott sárgarépát meghámozzuk, és hasábburgonyára vágjuk, sós vízben csak 3-4 percig főzzük.

étel

Ezután azonnal áztassa egy percig jeges vízben, hogy megőrizze a színét.

. és hagyjuk csöpögni.

Öntsön bort, olajat, hámozott fokhagymát és előre főtt sárgarépát az edénybe. Sózzuk, ízesítsük és pároljuk a sárgarépát egy ideig, de csak puhára.

Öntsük a húslevest a tokkal és tegyük félre, adjunk hozzá ecetet, sót, zúzott fokhagymát, borsot, kaprot, rascut, petrezselymet, csípős paprikát.

Tegye a sárgarépát, alaposan keverje össze és hagyja hidegben legalább 6 órán át.

Ennek a nyírásnak megfelelően főztem:

Grillezünk egy darab húst. vagy sem, ehetünk vegán ételként.