A vérszegénységet olyan betegségnek tekintik, amelyben az emberi vér jelensége a vörösvértestek és a hemoglobin hiánya, amelyet a vas hiánya okoz a szervezetben. Az ilyen problémákkal küzdő embereknek megfelelő étrendet kell követniük a vasban és kalciumban gazdag ételek felhasználása alapján.
Diéta vashiányos vérszegénység esetén
Enni ezzel a betegséggel naponta ötször van szükség, és az elfogyasztott fehérjék száma körülbelül 135 g. A vérszegénység étrendje a következő termékeket tartalmazza:
- baromfi;
- zöldek;
- túró;
- tojás;
- gabonafélék;
- sült;
- olaj;
- alacsony zsírtartalmú borjú;
- a hal.
Nagyon fontos gyümölcsöt és zöldséget felvenni a napi menübe. Sütőtök, datolyaszilva, sárgarépa, alma, mindezek a termékek tökéletesen pótolják a szervezet vitamin- és ásványianyag-hiányát. De a sült ételekből kívánatos megtagadni, az ételnek magas kalóriatartalmúnak, de alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. A vérszegénység diétáját felnőtteknek orvosnak kell elkészítenie, figyelembe véve a test egyéniségét.
Hozzávetőleges étrend-menüt kínálunk Önnek enyhe vérszegénység esetén:
- reggeli, Reggel meg kell enni gabonaféléket és zöldségsalátát, inkább a kefirt vagy a tejet. Az ilyen ételek javítják az egészséget és vidámságot nyújtanak a nap folyamán.
- ebéd, Bármilyen zöldség és gyümölcs,
Az Ön választása szerint a legfontosabb, hogy a termékek frissek legyenek.
Emellett naponta legfeljebb 50 gramm cukrot és legfeljebb 200 gramm rozs- és búzakenyeret kell megennie.