Nagymamáink nem engedtek levest. Ez a menet nemcsak a szükséges folyadékokról és a hidratáltságról fog gondoskodni, hanem akkor is, ha megfelelő összetevőkből és fűszerekből főzik. Serkentik az emésztést a főétkezés előtt, és nem lesznek nehézek számodra, még egy kiadós vasárnapi lakoma után sem. Próbáljon ki egy másikat minden nap!

Paradicsom fogyáshoz és a jobb emésztéshez

annak

Szükségünk van:

1 marék meggyparadicsom

130 ml zöldségleves

2 gerezd fokhagyma

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

2 teáskanál kurkuma

1 teáskanál kókuszolaj (használhatunk növényi olajat is)

½ teáskanál tengeri só

1 teáskanál szárított bazsalikom

1 evőkanál almaecet

½ teáskanál frissen őrölt fekete bors

Megközelítés:

Finoman aprítsa fel a hagymát, és olajban, a fokhagymával együtt pirítsa meg egy percig.

A hagymához és a fokhagymához adjunk meggyparadicsomot (megpucolhatjuk vagy meg is főzhetjük a bőrrel), a kurkumát és addig főzzük, amíg a paradicsom felszabadítja a levét és teljesen megpuhul. Ezután adjunk hozzá konzerv paradicsomot levével, ecettel, húslevessel és bazsalikommal. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 6 percig. Ezután az egész keveréket keverőbe tegye, és keverje össze. Sózzuk, fűszerezzük és tálaljuk. Díszítsük zöldhagymával vagy friss bazsalikommal.

Leves húsgombóccal - olyan jól telítődik, hogy nem kell második étkezés

Szükségünk van:

200 g minőségi darált hús

100 g főtt rizs

300 g szeletelt burgonya

40 g zöldhagyma

Só, őrölt fekete bors

Szárított petrezselyem

Megközelítés:

Forraljuk fel a vizet, és tegyük bele a felszeletelt sárgarépát és burgonyát. Keverjük össze a darált húst rizzsel, adjunk hozzá sót, borsot és formázzunk kis golyókat, amelyeket vízbe teszünk, amikor a zöldségek kissé megpuhulnak.

Ízlés szerint babérlevelet, zöldhagymát és zöld fűszernövényeket is adunk hozzá. Amikor a hús megsült, tálalhatjuk.

Bryndzová csirkével

Szükségünk van:

400 g csirke

180 g bryndze (ha nem, akkor használhat ömlesztett sajtot)

Babérlevél, illatos bors 2 golyó

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Vágja a csirkemelleket közepes méretű darabokra. Öntsön egy kis olívaolajat az edénybe, és enyhén pirítsa meg rajta a húst. Öntsön vizet, sót és fűszereket. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 10-15 percig. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát, főzzük a petrezselymet további 15 percig. Végül keverje össze a bryndza-t a levesbe, alaposan keverje össze, és adjon hozzá sót vagy ízlés szerint ízesítse.

Gyors bab

Szükségünk van:

2 marék fehér bab

1 nagy burgonya2 gerezd fokhagyma

3 evőkanál sima liszt

Választható:

Megközelítés:

Az elkészítést megelőzően megfelelő időben áztassa a babot: Ezután gyorsfőzőben főzzön körülbelül 30 percig, és hagyja futni (ha szokásos edényt használunk, főzzük tovább).

Egy külön edényben készítsen egy serpenyőt - hagyja, hogy a vaj feloldódjon, majd keverje bele a lisztet, amikor a keverék barnás színt kap, öntsön rá vizet és keverje simára - kb. 1 liter vizet használtam fel.

Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, a felszeletelt sárgarépát (mi is használni fogjuk), a megpuhult babot és a rántottát - jól keverjük össze a levesben. Hagyjuk felforrni, végül hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott kolbászt (ha használjuk) és egy csepp ecetet. Egy tányéron majoránnával vagy petrezselyemmel díszíthetjük.

Brokkoli leves cencóval

Szükségünk van:

1 evőkanál olívaolaj

500 g brokkoli

1 gerezd fokhagyma

1 csokor rukkola

Megközelítés:

A brokkolit megmossuk, és kisebb részekre osztjuk. Egy edényben felmelegítjük az olívaolajat, és megpirítjuk rajta a hagymát. Ezután adja hozzá a finomra vágott fokhagymát, és fokozatosan adjon hozzá vizet. Végül adjuk hozzá a brokkolit, ízesítsük sóval és borssal, és amikor a víz forr, hagyjuk kb. 8-10 percig forrni. Leállítjuk és összekeverjük. Végül rukkolát adunk hozzá, és keverhetjük is, vagy hagyhatjuk nagyobb darabokra vágva. Száraz sült maggal és egy csepp szójatejjel tálalhatjuk.

Sárgarépa-gyömbér leves - könnyű és gyógyhatású

Szükségünk van:

1 evőkanál reszelt gyömbér

700 ml zöldségleves

700 ml tejszín 10%

3 evőkanál olívaolaj

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Finoman aprítsuk fel a hagymát, és olajban pirítsuk aranyszínűvé. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, és egy ideig serpenyőben együtt sütjük. Tisztítsa meg a sárgarépát kockákra, és adja hozzá a hagymához, öntse a húslevest és hagyja kb. 30 percig főni. Fűszerezzük sóval, borssal és összekeverjük. Ezután tegyük újra lángra, és adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük össze és főzzük további 5 percig. Friss petrezselyemmel vagy kaporral megszórva tálaljuk.

Lencse hagymával

Szükségünk van:

4 gerezd fokhagyma

500 ml burgonyaleves

750 g burgonya3 l víz

250 ml szójatej

Só és bors ízlés szerint

3 evőkanál olívaolaj

Megközelítés:

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk fel és főzzük vízben, hogy félpuha legyen. A burgonyából azonban nem vizet öntünk, hanem a leves elkészítéséhez használjuk fel őket. Vágjon finomra zellert, medvehagymahagymát és fokhagymát, és együtt olívaolajon pirítsa meg. Ezután adjunk hozzá burgonyalevest, vizet, lencsét és főzzük 15 percig. Közvetlenül a főzés vége előtt adjon hozzá szeletelt burgonyát és paradicsomot. 10 percig főzzük, végül öntsük a szójatejet a levesbe, és sózzuk, borsozzuk.