hónapos

Láttam egy gyönyörű agyarat a zöldségekben, és nekem kellett is. Azonnal világos volt, mi lesz ebédre. Az elmúlt héten a korábbinál jóval kevésbé húztunk húst és leveseken sütöttünk. Szépen felmelegednek és ellátják a szükséges vitaminokat, beleértve a vasat is.

Amire szükségünk van:

  • egy egész agyar
  • 350 g burgonya
  • 65 g petrezselyem
  • 140 g sárgarépa
  • 20 g zeller
  • 1,5 l vizet
  • 1 evőkanál olívaolaj, repceolaj vagy vaj
  • 29 g hagyma (nem lehet)
  • 2 gerezd fokhagyma (nem lehet)
  • 1 csipet majoránna
  • 1 csipet reszelő

Hogyan kell csinálni:

  • Tisztítson meg minden zöldséget (szabaduljon meg az agyarától), és vágja apró kockákra.
  • Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és ráöntjük az összes zöldséget, kivéve a kelkáposztát, összekeverjük.
  • Öntsön vizet a zöldségekre, és forralja fel.
  • Amikor a leves forr, vegye le a lángot, és adja hozzá az apróra vágott kelkáposztát, rascát és a majorannát.
  • Főzzük puhára, körülbelül 15 percig. Keverje össze, ha szükséges.


Tipp anyukáknak
Vegyük a gyermeknek szánt mennyiséget, és a leves többi részét sózzuk meg, ízesítsük és együtt ebédeljünk 👍. Vagy adhat hozzá organikus zöldséglevest a DM-től, gyakran adsz nekem tippként. Jó étvágyat.