Nincs jobb melegíteni, mint a minőségi húsleves. A kacsa aromás, ízletes, és felhasználhatja egy másik leves vagy étel elkészítésére is.
Szükségünk van:
1 kacsa kb. 1,7 kg (a kacsától különálló részeket is használhat)
3 közepes sárgarépa
darab zeller
1 kis pórus (csak fehér rész)
1 közepes hagyma
2 babérlevél
4 golyó friss paprika
vegeta és só, fekete bors
2 csipet liguria
Petrezselyem
Megközelítés:
Alaposan megmossuk a kacsát vagy annak részeit, felöntjük vízzel, felforraljuk és fokozatosan összegyűjtjük a főtt csomókat.
Ezután adj hozzá vegetát, sót, fekete borsot, gyógynövényeket és főzd kb. 35 percig (nagyon kicsi tűzön). Ha az egész kacsát megfőzzük, az idő 60 percre meghosszabbodik. Ezután adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott zöldségeket. Addig adjunk hozzá forró vizet. Vágja ketté a hagymát, pirítsa meg a tűzön, és főzze a húslevesben körülbelül 20 percig.
Ezután ízesítsük sóval, fekete borssal, liguriával és öntsük át egy szitán. Tálalással és petrezselyemmel tálaljuk.
Jó étvágyat!
- Ezt az almás pite receptet RÉGI Anyukám tanította meg, és az egész családom nem engedi
- Készítsen házi joghurtot! Beleszeret ebbe a receptbe - Dámskajazda
- Lélegzet-szerű tojástekercs rolád Ismerje meg ezt az egyszerű receptet, és szeretne még egy tekercs rulettet
- Tipp a tökéletes tészta elkészítéséhez szószból egy edényből Az egész család lesz!
- Megvan a régiek titka a legjobb házi húslevesért