- itthon
- Rólunk
- Rólunk
- Minőségi garancia
- Az APROXIMA története
- Aproxima alkalmazás
- Szolgáltatások
- Gasztro
- Vendéglátás
- Vending
- hírek
- Blog
- Kapcsolatba lépni
A szépia tészta fekete színét a természetes szépia tintából (szépia fekete) kapta, amely a szín mellett a halak finom ízét is adja a tésztának. Ezek a tészták a part menti területekre jellemzőek, ahol többnyire lazacokkal, garnélákkal vagy más halfajokkal készülnek.
A szépia tagliolinból nagyon könnyen elkészítheti a különleges ételeket, amelyek különleges árnyalattal rendelkeznek, és amelyek a tenger minden ízét elkeltik.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 400 g tintahal
- 4 evőkanál szárított paradicsom
- 12 db meggyparadicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- rakéta
- olaj
- só
- frissen őrölt fűszerek
Az elkészítés módja:
Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, és vékony szeletekre vágva fokhagymát sütjük aranysárgára. Távolítsa el a fokhagymát, és hagyja, hogy csöpögjön az olajból, például egy papírtörlőn. A cseresznye paradicsomot tegye egy fokhagymás olajjal ellátott serpenyőbe, és hagyja őket kissé felmelegedni. Végül hozzáadjuk a csíkokra vágott szárított paradicsomot. Adjunk hozzá főtt és leszűrt tagliolint a paradicsomhoz, enyhén keverjük össze, és szórjuk meg sült saláta kitûnõvel és fokhagymás chipssel.
Táplálkozási terapeuta megjegyzése:
A sült saláta kitûnõ mennyiségû C-vitamint és béta-karotint tartalmaz, amelyekbõl a szervezetben A-vitamin képzõdik. A zöldségfélék klorofill anyagot tartalmaznak, amely tisztító hatású a szervezetre. Különösen tavasszal van igény a fogyasztására, mert növeli az immunitást és enyhíti a fáradtságot. Ez az étel elegendő fontos tápanyagot tartalmaz, csak napközben ki kell egészítenie egy darab sovány hússal vagy tejtermékkel.