alkalmas: minden palea típushoz
potenciálisan problémás nyersanyagok: -

főzzük

Amire szükségünk van:

40g minőségi kurkuma
3/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
víz (kb. 200-250 ml)
2 evőkanál kókuszolaj

250 ml kókusztej
1/2 teáskanál kurkuma paszta
szűretlen méz
Vanília kivonat
fahéj
(gyömbér)

Készítmény:

Öntsük a kurkumát egy kis edénybe, adjuk hozzá a fekete borsot és keverjük össze annyi vízzel, hogy a kurkuma paszta legyen. Kb. 200 ml-t használtam fel. 7 percig kevergetve főzzük (videó arról, hogy milyen legyen a paszta: https://www.youtube.com/watch?v=jYCQb2YNGt4).

Végül keverje ki a kókuszolajat a lángból. Helyezze át megfelelő lezárható tartályba, és hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 14 napig.

Egy kis edényben melegítse a kókusztejet a forráspont alá, keverjen össze 1/2 teáskanál kurkuma pasztát (vagy ízlés szerint), adjon hozzá két vagy három csepp vanília kivonatot, a fahéj ujjai közé és ideális esetben a méz ízének megfelelően szűretlen. Kb. Egy teáskanálnyit adtam hozzá, de egyáltalán nem kell hozzá illesztenem. Az italt keverőkbe kevertem, hogy a tej puha legyen, de egy villa elég. Élvezze ezt a finom italt.!