Ő valójában olyan, aki nem szeret sajttorta? Beleszeret ebbe a Ferreroba a Fitclan konyhából. Játékosan versenyezhet a rengeteg tartalmú kávézók csapataival cukor a zsír a mascarpone-ból. A mieink nem csak ízlés szempontjából elégítenek ki, hanem szállítanak is 11 g fehérje egy darabban. Ezúttal a félzsíros túrót választottuk, de ha a napi bevitel során kalóriákat és zsírokat kíván megtakarítani, kipróbálhatja az alacsony zsírtartalmú túrót. Ezzel a sajttortával azonban sokkal finomabb és krémesebb állagot fog elérni egy félzsíros vagy zsíros. Javasoljuk a mogyoró pörkölését a habban, hogy azok kellemesen ropogjanak a csokoládéban. Gyerünk.

ÖSSZETEVŐK

korpusz

80 g zabpehely
40 g mogyoró
30 g földimogyoró/mogyoró/mandula vaj
szükség szerint víz (20 ml)
édesítőszer ízlés szerint (csak egy kis stevia)

töltő

500 g finom félzsíros túró
140 g csokoládé görög joghurt
2 tojás
édesítőszer ízlés szerint (xilitet és stevia-t használtunk)
1/2 cm vanília kivonat (opcionális)

glazúr

30 g mogyoró
80 g forró csokoládé
80 g kókusztej (szilárd konzerv rész)

sajttorta

MEGKÖZELÍTÉS

Lisztbe keverjük a testen található pelyheket és mogyorót. Szükség szerint adjon hozzá stevia-t, mogyoróvajat és vizet. Szilárd tésztánk kell, amelyet a tortaforma (20 cm átmérőjű) aljára nyomunk. Keverje össze a túrót joghurttal, és keverje a tojással simára. Adjon hozzá vanília kivonatot és ízlés szerint édesítse. Öntsük a tölteléket a testre, és süssük 180 ° C-on 20 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és további 40 percig sütje 160 ° C-on. Közben egy serpenyőben szárazra sütjük a mogyorót (vagy rövid ideig sütjük őket a sütőben), hogy eltávolítsuk a barna héjat. Vágja őket apróra vagy keverje össze. Tegyen szilárd adag kókusztejet egy kis edénybe, és lassan forralja fel. Öntsük a tejet a törött csokoládéra, és hagyjuk állni egy percig. Ezután keverje simára az elegyet, és adjon hozzá mogyorót. Öntsük a habot a sajttorta (nem teljesen forró) fölé, és hűtőszekrényben sütjük, ideális esetben néhány órán át.

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ

(1 részre vágva, a sajttortát 10 részre vágva)

Kalória: 231
Fehérje: 11 g
Szénhidrátok: 21 g (ebből rost 2 g)
Zsírok: 13 g

Ha sikerül a recept, ne felejtsük el, hogy nézzük Instagram hashtag # fitclan

Egyébként van könyvünk is Édes és fitt, amelyet a könyvesboltokban talál. További információ róla itt fog látni, vagy megrendelheti közvetlenül a Martinustól, a Panta Rhei-től vagy az Albatros-tól.

Iratkozz fel Prémium tagság és további információkhoz juthat 240+ cikk, Kedvezményesen
rendezvényeinkre, partnereinkkel a lehetőség Kérdések és válaszok és kizárólag mások előnyöket.