Mesterséges édesítőszereket használ-e abban a feltételezésben, hogy valami jót tesz az egészsége vagy a családja egészsége szempontjából? Gondolod, hogy nulla kalória szükséges az egészségedhez vagy a karcsú alak megőrzéséhez? Szeretnél lefogyni, ezért kezdtél el mesterséges édesítőszereket használni? Ha igen, akkor ezekben az esetekben egy jól megrendezett bohózat áldozatává vált az érdekcsoportok javára. Többet az egészségem 9. lépésében - távolítsa el a toxinokat.
Folytatva az egészségem 9. lépését - távolítsa el a toxinokat. Az összes cikkemet ezen a linken találja meg.
Csalás áldozata lettél?
Szeretnél egészséges és karcsú lenni életed során? Rendszeresen ápolja testét? "Racionális" étrendet próbálsz fogyasztani? Rendszeresen tanulmányozza a táplálkozást? Ha ezekre a kérdésekre igennel válaszolt, akkor tisztában van a cukor veszélyeivel.
Ha azonban az információ csak általános áramforrásokból származik, akkor valószínűleg még mindig azt gondolja, hogy a "kalóriák kalóriák", és minél többet szed, annál többet kell égetnie, különben hízni fog. Ebben az esetben valószínűleg kerüli a több zsírt, különösen a telítetteket, mert állítólag ezek túlsúlyt és egészségügyi problémákat okoznak.
Ebben a gyönyörűen megrendezett mesében valószínűleg hallottál egy "hőscsoportról", akik azért jöttek, hogy megmentsék a világot a pusztulástól - az elhízástól. Ezek a modern "bosszúállók" mesterséges édesítőszereknek hívják magukat, és vezetőjük aszpartám.
Legerősebb fegyverük a gyakorlatilag nulla kalóriatartalom, amelyet a mai társadalom talán legsúlyosabb problémájára akarnak megoldani, az elhízás és az ezzel összefüggő egészségügyi problémák.
Ebben az esetben a világnak nincs szüksége ezekre a "hősökre", és csak tudatos, képzett és fegyelmezett emberekre van szükségük, akik felelősséget vállalnak egészségükért.
Melyik kategóriába tartozik.
Ha mesterséges édesítőszereket használ azzal a feltevéssel, hogy valami hasznosat tesz az egészsége vagy a családja egészsége érdekében, akkor csak áldozatává vált az élelmiszer-óriások ragyogó marketingjének, akik sokkal inkább törődnek teljes pénztárcájukkal, mint az egészségével.
Egy véletlen, amely pénzgépet hozott létre
1965-ben James M. Schlatter vegyész, a G.D. Searle a peptikus fekélyek kezelésére szolgáló gyógyszerről. A munka során egy vegyszer véletlenül kiömlött a hüvelykujján. Miközben megnyalta a hüvelykujját, felfedezte az aszpartám édes ízét. Így született meg az emberiség történelmének talán legveszélyesebb és legvitatottabb adalékanyaga.
Az aszpartámot először 1981-ben hagyták jóvá, azóta eladásai több mint 637 millió dollárra nőttek, évente mintegy 17 millió kilogrammot fogyasztva. Valójában először 1974-ben hagyták jóvá, de dr. John W. Olney és James Turner ügyvéd olyan kifogásokat terjesztett elő, amelyek megakadályozták az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) forgalomba hozatalát.
Az aszpartám olyan jövedelmező vállalkozássá vált, hogy fogyasztása már 1984-ben, három évvel az indítása után elérte a 3,1 millió kilogrammot. Ezért vásárolta meg 1985-ben a Monsanto a G.D. Searle és két leányvállalatot alapított Searle Pharmaceuticals és The NutraSweet Company néven. Csak 1990-ben ez utóbbi 993 millió dollárt keresett a Monsanto-nál.
Azt a tényt, hogy az aszpartám nagyon jövedelmező üzlet, bizonyítja az a tény is, hogy az aszpartám fő szállítója 1985-ig, a Genex Corporation jelentős nyereségkiesést könyvelhetett el 1985-től 2,8 millió dollárig 1985 és 1986 között.
Az 1990-es években a Monsanto keményen dolgozott az aszpartám kibővítésén, amit meg is tett. Bár 2000-ben eladta leányvállalatait, addig aszpartámja megkereste királyi pénzét.
Az egyik olyan vállalat, amely aszpartámjogokat vásárolt a Monsantótól, az Ajinomoto volt, amely aszpartámot Aminosweet márkanév alatt árusít. Az Ajinomoto világszerte vezető szerepet játszik az aszpartámgyártásban és a teljes piac 40% -át ellenőrzi. Többek között a vállalat vezető pozícióval "büszkélkedhet" a nátrium-glutamát (MSG) gyártásában.
Az elmúlt években Ajinomoto vezető szerepet töltött be az aszpartám gyártásában és a Holland Édesítő Vállalatban (HSC) is, amely 1988-ban hozta Európába az aszpartámot, és egykor Európa vezető szerepet töltött be gyártásában. A társaság azonban 2006 végén beszüntette aszpartám tevékenységét.
Más vállalatok azonban szívesen folytatják a termelést, és "őszintén" számolják a megszerzett pénzt. Végül is van mit tenniük, mert a Forbes magazin szerint 2003-ban az aszpartám meghódította a mesterséges édesítőszerek piacának 55% -át. Időközben az aszpartám sok fajtája jelent meg, így ma megtalálható az olyan nevek alatt, mint a NutraSweet, az Equal, a Spoonful, az Equal-Measure, a Canderel vagy az Aminosweet.
Ezekkel a nevekkel is több mint 6000 termékben fedezték fel 2008-ban. Az aszpartámtartalmú termékeket több mint 100 országban értékesítik, és világszerte több mint 250 millió ember fogyasztja. Az aszpartám könnyen megtalálható a következő termékekben:
pudingok és töltelékek
porított üdítők
fagyasztott desszertek és fagylalt
vitamin rágótabletta
köhögéscseppek cukor nélkül
Ki védi a történelem legvitatottabb "ökét"?
Az aszpartám állandóan számos váddal szembesül a szakmai és a laikus közvélemény részéről. Világhírű szakértők figyelmeztetnek a használatára és figyelmeztetnek mellékhatásaira. Szerint Dr. H. J. Roberts, aki több mint 20 évet töltött az aszpartám, az aszpartámot tartalmazó termékek kutatásával, többféle neurotoxikus, metabolikus, allergén és karcinogén hatással bírhat. Adatbázisa több mint 1300 "reaktort" tartalmaz, olyan embereket, akik mellékhatásokat tapasztaltak aszpartámtartalmú termékek használata után.
Már 1988-ban, hét évvel az aszpartám bevezetése után, az FDA által az élelmiszerekkel kapcsolatban beérkezett összes fogyasztói panasz 80 százaléka aszpartámot tartalmazó termékekkel kapcsolatos. Csak 1995 áprilisában 7232 panaszt kaptak ezekről a termékekről. Ma az FDA által kapott adalékanyagok mellékhatásainak több mint 75 százaléka az aszpartámhoz kapcsolódik.
Az aszpartám mellékhatásait tanulmányozó kutatók és orvosok szerint az aszpartám a következőket okozhatja:
- Agydaganatok
- Szklerózis multiplex
- Epilepszia
- Krónikus fáradtság szindróma
- Parkinson kór
- Alzheimer kór
- Mentális retardáció
- Limfóma
- Veleszületett rendellenességek
- Fibromyalgia
- Cukorbetegség
Az aszpartám mellékhatásai azonban nem érnek véget. Az aszpartám használatának leggyakoribb tünetei a fejfájás, görcsrohamok, depresszió, merevség, rossz közérzet, fáradtság, légzési nehézségek, memóriavesztés, ízületi fájdalom, látási problémák, hallási problémák, palpitáció, kiütések, szorongás, szédülés, súlygyarapodás vagy étvágytalanság.
Dr. H. Roberts még azt állítja, hogy sok olyan beteg volt, aki már harmincas vagy negyvenes éveiben panaszkodott az Alzheimer-kór tüneteire, például zavartságra, feledékenységre vagy gondolkodni képtelenségre. Miután abbahagyták az aszpartám alkalmazását, tüneteik eltűntek.
Ezenkívül 1984 elején, alig egy évvel az aszpartám diétás szódában való felhasználása után, az agyrák előfordulása rendkívül gyorsan növekedni kezdett bármely más típusú rákhoz képest. Ez akkor történt, amikor a rák számos fajtája kezdett alábbhagyni. Az agy és a gerincvelő rák előfordulása is növekedni kezdett azoknál a gyermekeknél, akiknek anyja terhesség alatt aszpartámot fogyasztott.
Mindezen tények alapján lehetséges, hogy az aszpartámot nem tiltják be.
A helyes kérdés. Ha jövedelmezőségén gondolkodunk, nézzük meg, hogyan tekintenek rá a felelős hatóságok. 1996-ban dr. Ralph G. Walton 165 tanulmány az aszpartám relatív biztonságosságának bizonyítására. Dr. Walton azonban érdekes információkat fedezett fel.
A 165 vizsgálatból 74-et aszpartám-kapcsolt vállalatok (például Searle, Nutrasweet és Ajinomoto) szponzoráltak, és 91 tanulmányt független forrásokból szponzoráltak. Az eredmények a következők voltak:
- A vállalat által támogatott vizsgálatok 100 százaléka megerősítette az aszpartám biztonságosságát
- A független vizsgálatok 92 százaléka legalább egy potenciális kockázatot azonosított
Ugyanakkor dr. Walton arra is felhívta a figyelmet, hogy a fennmaradó hét független, az aszpartám biztonságosságát megerősítő tanulmány közül hatot az FDA végzett, hetet pedig az aszpartámhoz kapcsolt vállalatok szponzorált tanulmányainak felmérése.
Figyelembe véve egyes vállalatok (különösen a Monsanto) FDA-hoz való tartozását, azt mondhatjuk, hogy a vállalatok által támogatott tanulmányok 100% -a bizonyítja az aszpartám biztonságosságát, és a független vizsgálatok 100% -a bizonyítja annak káros hatását.
Tehát kinek van igaza.
Ha kettőt és kettőt hozzáadhat, akkor valószínűleg tudja a választ. Több tucat független tudós és orvos végzett kutatást az aszpartám hatásairól, amelyek bizonyítják káros hatásait. Az Országos Egészségügyi Intézet már 1991-ben 167 tünetet és okot sorolt fel az aszpartám elkerülésére. Több mint 900 publikált tanulmány található az aszpartám mellékhatásairól az Országos Könyvtári Orvosi Indexen.
Még néhány ország, például Indonézia, a Fülöp-szigetek, Hawaii és Új-Mexikó, amelyek korábban a területükön tiltani akarták az aszpartámot, nem hagyják hidegen ezeket a tanulmányokat. Néhány kiskereskedelmi lánc, például a Sainsbury's, a Mark & Spencer, a Woolworths vagy az Asda, a Wal-Mart testvérvállalata, úgy döntött, hogy nem használja az aszpartámot saját termékeiben.
Nem hiányozhat olyan emberek története sem, akik tapasztalták az aszpartám mellékhatásait. Jelenleg több mint 10 000 jelentés érkezett káros hatásokról, beleértve a halált is az Egyesült Államokban. Tekintettel azonban arra, hogy az FDA saját értékelése az esetek kevesebb mint 1% -át veszi figyelembe, csak az Egyesült Államokban több mint 1 millió ember vesz részt az aszpartám mellékhatásait tapasztalt emberek számában..
Biztonságosak-e az aszpartám határértékei?
A fentiek ellenére a hivatalos hatóságok szerint az aszpartám a megengedett mennyiségben biztonságos. Elfogadható napi bevitele (ADI) az EU-ban és Kanadában 40 mg/testtömeg-kilogramm. Az FDA még az USA-ban is 50 mg/kg-ra emelte határát. Mivel egy doboz (355 ml) könnyű italban körülbelül 180 mg aszpartám van, egy 70 kg-os embernek körülbelül 20 kannát kell innia, hogy elérje az elfogadható napi adagot. Egy 22 kilogrammos gyerek esetében ez körülbelül 6 doboz ital lenne.
Dr. szerint azonban H. J. Robertsnek nincs értelme. Tanulmányai és megfigyelései szerint a maximális biztonságos határ 10-18,3 mg/kg. Arról nem is beszélve, hogy nulla aszpartámbevitelt javasol.
Bár valószínűleg kevesen isznak ekkora mennyiségű könnyű italt az "ADI" elérése érdekében, más "könnyű" termékek révén jelentősen közelebb kerülhetnek hozzá. Például az Egyesült Államokban az egyik legnépszerűbb ital a "diétás szóda", amelynek éves fogyasztása fejenként körülbelül 216 liter. Ez azonban átlag, ezért egyesek ennek az összegnek a többszörösét is megkaphatják, ami más könnyű termékekkel együtt akár meghaladhatja az "ADI" -t.
A túlzó "ADI" -et számos független tanulmány is bizonyítja, amelyek 20 mg/kg-os dózisok mellett az aszpartám káros hatását mutatják be. Az aszpartámról jól ismert vizsgálatokat dr. Morando Soffritti az olasz Ramazzini Alapítványtól. Soffritti 2 kontrollos vizsgálatot végzett patkányokon. Az első tanulmány Dr. A Soffritti 2005-ben fejeződött be és 8 évig tartott, köztük 1800 patkány.
Ezt a tanulmányt hívták "Életmód" vizsgálat, azaz patkánycsoportok bizonyos mennyiségű aszpartámot tápláltak életük során, így természetes módon pusztultak el. Naponta 4-5 üveg diétás szódával egyenértékű etetésű patkányok csoportjában magas volt a lymphoma, a leukémia és más rákos megbetegedések aránya. A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy az aszpartám egy multipotenciális karcinogén, még napi 20 mg/kg dózis mellett is.
Egy második, 2007-es tanulmányban a Ramazzini Alapítvány megerősítette a rák és az aszpartám közötti kapcsolatot. Ugyanakkor ez a tanulmány kimutatta, hogy ha az aszpartám expozíció a méhben kezdődik, akkor az aszpartám rákkeltő hatása megnő. Ezen átfogó tanulmányok ellenére az FDA és az EFSA nem volt hajlandó elfogadni az aszpartám veszélyeit.
Az aszpartám további figyelemre méltó tanulmányai között szerepel Victoria Inness-Brown magánkutatása, aki egykor családjával együtt diétás só volt. Victoria hosszú évekig túlzott mennyiségben fogyasztotta ezt a szódát a szójahússal (magas az MSG tartalma), amíg metabolikus szindróma nem alakult ki.
Ekkor érdeklődött az aszpartám iránt, és úgy döntött, hogy elvégzi saját tanulmányát, amely 2 évig és 8 hónapig tartott. A vizsgálat során 108 patkányt, 30 hímet és 30 nőt vettek be a kísérleti csoportba, 24 hímet és 24 nőstényt a kontroll csoportba.
Mivel nem élelmiszer-gyártó, nem kapta meg a tesztekben általánosan használt tiszta aszpartámot. Ehelyett a NutraSweet édesítőszert használta, amelyet vízzel kevert. Ez is az egyik oka annak, hogy eredményei annyira megdöbbentőek voltak. A teszt során megállapította, hogy a folyékony aszpartám sokkal veszélyesebb, mint más formái.
A teszt során a patkányok mindkét csoportja ugyanazt a táplálékot kapta, ugyanaz a környezete és ugyanazt a levegőt lélegezte be. Az egyetlen különbség az volt, hogy az egyik csoport tiszta vizet, a másik pedig NutraSweet hozzáadásával ivott vizet. Minden 240 ml vízhez két csomag NutraSweet-et, azaz körülbelül 80 mg aszpartámot kevert. Mivel 30 ml könnyű italban körülbelül 15 mg aszpartám van, a 80 mg az aszpartám körülbelül kétharmadának mennyiségét jelenti egy 240 ml-es italban (általában 120 mg).
Az aszpartám csoportba tartozó férfiak körülbelül 34 mg/kg aszpartámot kaptak naponta, a nők pedig 45 mg/kg. Ha emberre tesszük, a NutraSweet napi adagja 13 doboz diétás szóda volt a férfiaknak és 14 doboz a nőknek. Bár ez soknak tűnhet, ez az érték az FDA szerint biztonságos, és néhány ember valóban napi szinten elfogadja.
- Az aszpartám csoport nőstényeinek 67% -ánál golflabda méretű és nagyobb daganatok alakultak ki
- Az aszpartám csoportba tartozó férfiak 23% -ánál látható daganatok alakultak ki
- A daganatok aránya a nőknél 286% -kal volt magasabb a férfiaknál
- Az aszpartám csoportba tartozó patkányok egyéb egészségügyi problémákat tapasztaltak, például látási problémákat, bőrproblémákat, torticollisokat, neurológiai problémákat, elhízást és bénulást.
- A kontrollcsoport nem észlelt problémákat
Ezen megállapítások mellett Victoria megállapította, hogy az aszpartám a genetikát is befolyásolja. Például néhány patkány utód csak egy szemmel született. A generációs vizsgálatot azonban végül nem fejezte be, így további eredmények nem állnak rendelkezésre.
Érdekes megállapítás az aszpartám nemre gyakorolt hatása. A nőknél a daganatok megnövekedett előfordulása 3: 1 arányban egybeesik dr. H.J. Roberts, amelyet Aspartám betegség: figyelmen kívül hagyott járvány című könyvében írt le, amely valószínűleg a legmegfelelőbb forrás a témában. Az aszpartám jelentett mellékhatásainak többsége a nőket is érinti. Ennek oka azonban még mindig nem ismert.
Az aszpartámról nemrégiben készült tanulmány volt a leghosszabb emberi vizsgálat az aszpartám hatásairól. A tanulmány 22 év adatait foglalta össze, amelyekben közel 48 000 férfi és több mint 77 000 nő vett részt. Ez a tanulmány azt találta, hogy azoknál a férfiaknál, akik naponta több mint 1 étkezési szódát fogyasztottak, fokozott volt a mielóma multiplex és a nem Hodgkin-limfóma kockázata. Érdekes módon ezt a kapcsolatot nem fedezték fel a nőknél.
A leukémia és az étkezési szóda közötti összefüggést azonban mindkét nemnél találták. Az egyik hipotézis, amely megmagyarázná a férfiak magasabb kockázatát, az, hogy magasabb az ADH enzim aktivitásuk. Mindenesetre ez a tanulmány az aszpartám hosszú távú hatását mutatta. Eddig a leghosszabb aszpartám-vizsgálat mindössze 4,5 hónapig tartott. Tehát rendkívül rövid távú tanulmányaiknak köszönhetően a gyártók az aszpartámot biztonságos édesítőszerként mutathatták be, és olyan hazugságokat terjeszthettek, mint:
"Az aszpartám az egyik alaposabban kutatott adalékanyag, több mint 200 tudományos tanulmány megerősíti annak biztonságosságát."
Először egy biokémiai hadviselő anyag, majd egy biztonságos élelmiszer-adalékanyag
Amikor összefoglaljuk az aszpartámra vonatkozó összes információt, azt találjuk, hogy:
- Több száz független tanulmány bizonyítja káros hatását
- Neves tudósok és orvosok figyelmeztetnek veszélyeire, de felfedezéseiket figyelmen kívül hagyják
- Számos tanulmány kimutatta kapcsolatát a rákkal, különösen nőknél
- Tanulmányok szerint negatív hatásai elsősorban az agyat érintik
- A biztonságát megerősítő hivatalos tanulmányokat a gyártók támogatják
- Számos hivatalos tanulmány hamisnak és pontatlannak bizonyult
- Korábban egyértelműen betiltották, mert köztudottan káros
- Jóváhagyása nagyon kétes háttérrel rendelkezik
- Az aszpartám és más mesterséges édesítőszerek elhízást okozhatnak, és nem segítenek a fogyásban
- Emberek milliói tapasztalják az aszpartám rendszeres mellékhatásait
- Az aszpartám egy vegyi anyag "koktél" a szervezet számára
- Ez egy pénzgép
A kérdés tehát továbbra is fennáll:
- Kinek az oldalán felelősek a hatóságok?
Pontosan azokra a hatóságokra gondolok, amelyek felelősek az élelmiszer-biztonság ellenőrzéséért. Hogyan lehetséges, hogy az aszpartám, amelyet a Pentagon egykor biokémiai hadviselésként használt, ma már szabadon hozzáférhető anyag, több ezer ételben megtalálható? Ezenkívül bizonyíthatóan rákkeltő dózisokban. Hogyan lehetséges, hogy egykor egy egyértelműen tiltott anyagot ma még cukorbetegeknek vagy "egészséges táplálkozás" -nak is ajánlanak?
Úgy gondolom, hogy ha nem, bocsánatkéréssel, "nem esett a fejére", akkor egyértelműen tudni fogja a válaszokat ezekre a kérdésekre. Az aszpartám csak az azt előállító vegyipari vállalatok, valamint az áldozatait kezelő orvosi és gyógyszeripar számára előnyös. Bár az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) úgy határozott, hogy 2013 májusáig felülvizsgálja az aszpartám biztonságosságát, ne várjon sokat tőle.
Véleményem szerint az aszpartám körüli háttér könnyen nevezhető: "Egy nagy szervezett maffia!"
De nem csak az aszpartámról van szó. Más mesterséges édesítőszerek és sok más adalékanyag nem bűntudat és kétség. Például az ilyen neotám (E961) egy viszonylag új mesterséges édesítőszer, amely valójában csak módosított aszpartám 72-szer nagyobb édességgel.
És egy ilyen vegyi anyagot az illetékes hatóságok könnyen jóváhagynak, míg egy természetes anyagnak, például a stevia-nak számos teszten kell átesnie. Ha pedig jóváhagyják, akkor az összes gyógyító tulajdonságot magában foglaló természetes változat helyett csak olyan kivonat engedélyezett, amely már nem tartalmaz annyi egészséges anyagot. Ennek ellenére a sztíviát tartom a legbiztonságosabb édesítőszernek, de az illetékes hatóságok jelentősen csökkentették annak gyógyító tulajdonságait.
Ezen okokból kifolyólag is tartsa szilárdan az egészségét a kezében, és vállaljon érte maximális felelősséget. Sajnos az illetékes hatóságok nem sokat segítenek Önnek, és máshol kell igaz információkat keresnie. Csak egy egészsége van, és csak egyszer veszítheti el, ezért egyél igazi ételt, és ha "édesítenie" kell az életét, használja a "megfelelő cukrokat".