A fogmosáskor érezzük, még napközben sem ad békét, amikor étkezés után rágógumit teszünk a szánkba. Este öntött teában hintázik, hogy megnyugtassa az idegeinket és ellazítsa a tüdőnket. Mindig más és mindig ugyanaz a menta.
Néhány gyógynövénynek vagy ételnek sanyarú és irigylésre méltó sorsa van, nagyon kitartóan és hosszú ideig behatoltak az asztalunkba, egyeseknek még át kellett kelniük az Atlanti-óceánon. Mások, mint általában, olyan vasárnapi gyerekek, akik már kicsi koruktól boldogságot kívánnak, másokat pedig a salak sújt, mint ők, hogy ilyen könnyedén úsznak. És a menta is.
Születésétől fogva élénk, vidám étrend, amelyre mindenki csak erőtlenül mosolygott, és hagyta, hogy édes íze és különösen átható, könnyen megjegyezhető aromája mámoros legyen. A menta olyan gyógynövény, amelyet nem lehet összetéveszteni. Talán egy kicsit mézharmattal, de amikor a nyelvére helyezi, és megérzi a mentol ízét és illatát, minden azonnal tiszta.
.a fürdőhöz, az edényhez és a fogakhoz
Az idő múlásával a menta a vendéglátás szimbólumává vált. Ez annak köszönhető, hogy az emberek azzal kezdték el parfümözni otthonukat. A görögök hozzáadták a fürdőhöz, és vagy kozmetikumokban, vagy orvostudományban használták. Akkor is azt tapasztalták, hogy kiváló hatással van az emésztésre, a légzésre, sőt rovarcsípés vagy égési sérülések esetén is segít. A rómaiak még tovább vitték a gyógynövényt - a kulinárisba. Széles körben kezdték használni mártásaikban.
A középkorban egyetlen kolostor vagy apátság közelében lévő kert sem ment el e csodálatos gyógynövény nélkül. Abban az időben a menta elsősorban a fájó fogakra gyakorolt nyugtató hatása révén nyerte el az embereket. Abban az időben, amikor egy harmincas éveiben járó férfi csak négy fogat számolt a szájüregében, teljes üdvösségnek kellett lennie. Nem is beszélve a másik előnyéről, hogy legalább egy pillanatra megtisztítja a lélegzetét. Ezen hatások esetében is megtalálható mentol formájában, a rágógumitól a fogkrémig.
Az átkozott nimfa, aki szenvedett a szerelemért, röviden itt van még velünk.
.a szerző forgatókönyvíró.
Készítsünk menta szorbetet /
A menta nemcsak a görög tsatsikiban és bárányban kiváló. Feltétlenül minden borsókrémlevesben vagy pürében meg kell jelennie. Nem szabad azonban túlzásba vinni vele, mert az étel könnyen megégetheti. Különös figyelmet kell fordítani a szárított formában történő adagolásra. A menta azonban elsősorban a vegyes italok és a frissítő desszertek abszolút legjobb összetevője. A késő tavaszi napokban, a forró nyári slágerek előtt ezért feltétlenül meg kell tanulni, hogyan készítsünk belőle gyorsan szorbét. És ez nagyon egyszerű. Tegyen fél liter vizet egy edénybe négy evőkanál kristálycukorral együtt. Forraljuk fel, majd öntsünk négy kanál zöld teát és egy marék friss mentát az edénybe. Hagyja körülbelül tíz percig infundálni. Ezután ürítse ki az extraktumot, és nyomjon egy citromot a tiszta folyadékba. Először hagyja lehűlni mindent, majd tegye a fagyasztóba. Óránként keverje az elegyet, hogy ne szilárduljon meg teljesen és kristályok képződjenek. Ez a gyermeknapi verzió. Ha szorbettet szeretnél adni felnőtteknek, ne felejts el fagyasztás előtt egy kis kedvenc vodkát csobbanni benne.