Ez a hónap a kedvencem az évben 😀 Valószínűleg azért, mert augusztusban születtem, az időjárás még mindig jó, az évszak a kedvenc gyümölcsöm és zöldségem, és az ember inkább valahol az úton, vagy éppen a szabadban ... Augusztusban kevesebbet főzök, ha igen, valami gyors és könnyű. Ezúttal elkészítettem egy receptet egy egyszerű és tápláló kenéshez, avokádóval és borsóval. Nagyon szeretem az avokádót ... de ez az ausztrál gyümölcs sok kalóriát tartalmaz, ezért megpróbálom max. Hetente 2 alkalommal jem szeretek reggelire avokádót enni gabonakenyérrel vagy knéckebrot-val, salátákhoz vagy édesen turmixhoz adom. Az általam készített kenés finom krémes állagú volt, friss íze volt a mésznek köszönhetően, és amint láthatja a csábító zöld színt. Mint a recept:
Hozzávalók:
- 2 érett avokádó
- kb. 100g borsó/friss al. fagyott
- 2-3 fokhagymás hüvely
- 1/2 mész
- 1 PL olívaolaj
- tengeri só
- vörös retek, tök al. napraforgómag díszítésre
Megközelítés:
Megtisztítjuk az avokádót, a borsót és a fokhagymát, és turmixgépbe tesszük, olívaolajat, lime levet és sót adunk hozzá, és mindent jól összekeverünk finom krémbe. Kenje meg a kenést gabonakenyéren, díszítse retekkel és magvakkal.