A kifli értékesítési ára rendkívül alacsony - mondja a pékszövetség elnöke.
10. október 2019, 13:20 SITA
BRATISLAVA. A Szlovák Pékek, Cukrászok és Utazók Szövetsége szerint az egyes kenyérfajták áfájának csökkentése nem eredményezi a croissant-ok árának csökkenését az üzletekben, de az adókiigazításnak egyértelműen segítséget kell nyújtania a pékeknek a 2020-as eladási áraik tárgyalásában.
"A kifli eladási árai rendkívül alacsonyak, mivel a kereskedők hatalmas nyomást gyakorolnak a pékgyártókra. Ebben az esetben azonban a kiigazított áfa elősegíti a kereskedők kilépését, növeli bevételeiket, és ezért azt várjuk, hogy a láncok elfogadják a tisztességes árrés-elosztás elvét, és megosztják ezt az előnyt a termelőkkel "- mondta Tatiana Lopuchova, a szövetség elnöke.
A pékek szerint az alacsonyabb áfa bevételeik növekedését jelenti a kereskedők és a kiskereskedelmi láncok számára. "Míg a végfelhasználó számára egy tekercs jelenlegi árán (tekercsenként általában nyolc cent), az állami kereskedő 1,4 centet fizet egy tekercsért, az új után csak 0,7 centet fizet" - mutatott rá Lopúchová.
Szerinte a termelői költségek növekedését, különösen a munkaerőköltségek aránytalan növekedése formájában, át kell adni az eladási árakra, és az áfa csökkenése miatt nincs ok az ár felfelé történő igazítására a végső fogyasztó számára .
"A Szlovák Pékek, Cukrászok és Utazók Szövetsége szorosan figyelemmel kíséri a kereskedők magatartását az árak, különösen a croissant-ok tárgyalása során, valamint a gazdaságilag indokolt költségek alatti értékesítési tilalom betartását" - mondta.
2019 vége előtt a pékszövetség névtelenül tájékoztatást kér a szlovák süteménygyártóktól a kiskereskedelmi láncokkal folytatott tárgyalások eredményéről. Ezt követően a "Tisztességes kereskedelem" kezdeményezés révén tájékoztatják a szakembereket és a laikus közönséget, valamint a Földművelésügyi Minisztériumot e tárgyalások eredményeiről.
A méltányos kereskedelem a szlovák pékek kezdeményezése, amelyet 2018-ban hoztak létre azzal a céllal, hogy rámutasson a kereskedők tisztességtelen gyakorlatára. "A becsületes kereskedő cím odaítélésének egyik kritériuma éppen a tisztességes árrés-elosztás megőrzése, nem pedig a kereskedők erőfölényével való visszaélés. A kedvezményes áfával kialakult helyzet tehát teljes mértékben megmutatja, hogy a kereskedők hogyan viszonyulnak a szlovák gyártókhoz "- összegezte Lopúchová.
Az általános forgalmi adóról szóló törvény módosítását a parlament szeptemberben hagyta jóvá. A jelenlegi 20 százalékos tíz százalékos kedvezményes áfa a 40-50 grammos friss kenyérre is vonatkozik. Jövő év januárjától használják a leggyakoribb péksüteményekhez, amelyeket a szlovák fogyasztók naponta vásárolnak - croissant-t, vagy ún. kaizerky.