A polcos főzés az otthon már meglévő alapanyagok felhasználásáról szól. Ehhez azonban kéznél kell tartania néhány dolgot. Íme néhány alapvető étel, amelyeknek rendszeres része kell lennie a konyhának, így bármilyen ételt elkészíthet.

alapvető

Valószínűleg a kezdők számára a dobozos főzés legnehezebb része az, ha tudod, hogy mely élelmiszerek szükségesek otthon. Honnan lehet tudni, hogy mi mire passzol, vagy mi az a mágikus összetevő, amely csodálatos ízt ad bárminek? Ne aggódjon, készítettem egy csodálatos listát az élelemből az éléskamrából, amely segít abban, hogy olyan szakácssá váljon, mint a villám. És hogy te vagy az, elmondom neked, hogyan kell használni őket.

A lista írása közben azokra az alapvető összetevőkre összpontosítottam, amelyek sokáig kitartanak a polcon. Nem vettem figyelembe az olyan intoleranciákat és preferenciákat, mint például a vegetarianizmus vagy a veganizmus.

FEHÉRJE

A következő ételek tele vannak fehérjével, és biztosítják, hogy ételei gazdagok és kíméletesek legyenek.

  • Bab - száraz vagy konzerv csodálatosan kiegészíti az ételeket. Adja hozzá levesekhez, szószokhoz, vagy pépesítse őket. Mindenesetre olcsó, magas tápértékű ételről van szó. Csak erősen mossa meg. 😉
  • Csicseriborsó - az ázsiai ételekben tökéletesen helyettesíti a húst. A sült rágcsálnivalóként szolgál chips helyett, vagy krutonnal a salátákhoz.
  • Konzerv tonhal - tésztához, kenetekhez, salátákhoz vagy húsgombócokhoz.

KONZERVEK

A következő elemek segítenek bármilyen étel javításában.

  • Paradicsom szósz - tészta, lasagna, pizza, perkelt esetében.
  • Szárított paradicsom olajban - salátákba, szószokba vagy húsba.
  • Zöldségkonzervek - rizottóhoz, levesekhez, rizzsel keverve (köretként).
  • Húsleves - Ideális, ha minden vasárnap egy darab házi húslevest tesz a fagyasztóba. De megvásárolhatja a boltban is. Használja víz helyett krémlevesekben, szószokban vagy rizottóban.

Tippként: Pontosan ezeket a termékeket vásárolom a kedvezmények során, mert a végtelenségig tartanak. A lejárati idő szerint otthon tárolom őket. Annak érdekében, hogy mindig először a legrégibbet használjam.

SZÉNHidrátok

Ó, szép szénhidrátok. Hogyan létezhetnénk nélkülük? Ideálisak az előző napok maradék ételeinek kiegészítésére is.

  • Rizs - fehér, barna, jázmin és vad - mindegyik nagyszerű. Pakolásban, ázsiai módon zöldségekkel és tojással, vagy csak klasszikusan húshoz.
  • Tészta - formától vagy típustól függetlenül. A tészta mindenhez jól passzol. Próbáltál már tészta salátákat vagy sült tésztákat kedvenc mártással és sajttal?
  • Kenyér - leveshez, salátákhoz vagy egyedül szendvicsként. Már szárazabb? Készítsen kenyeret a tojásban, vagy próbáljon házi zsemlemorzsát készíteni.
  • Tortilla pakolások - Bármivel megtöltheti őket. Reggelire sült marhahús, ebédre babgal és darált hússal sütjük paradicsommártásban, vacsorára pedig csirkével. Inkább a Lidl-eseket. Nem penészednek, és ha visszazárható papírzacskóba helyezi őket, akkor sem száradnak ki.
  • Édesburgonya - csodálatosan pótolják a burgonyát, tölthetők és süthetők. Te készítesz belőlük süteményt, vagy csak sütöd meg és tejföllel.
  • Krumpli Püré, főtt, sült, palacsinta vagy francia. A fantáziának nincsenek korlátai.

Tipp: A kategória egyes elemei viszonylag gyorsan romlanak. Vigyázzon, ne dobja el őket feleslegesen.

FŰSZEREK ÉS ÍZEK

A lenyűgöző ételek teljes kamrája hiábavaló, ha nincsenek kéznél olyan fűszerek, amelyek ízt, aromát és extra hangulatot kölcsönöznek ételeinek.

SÜTÉSHEZ

A következő tételek nagyszerűek a sütéshez. De felhasználhatjuk őket különféle egyéb ételekhez is. Olvassa el és inspirálódjon.

Tipp: Az olyan összetevőket, mint a zabpehely, a cukor vagy a liszt, érdemes nagyobb kiszerelésben vásárolni, és a konyhában készítsük el őket egy korsóban, hogy a főzés során könnyen hozzájuk férhessen.

Mártások és egyéb összetevők

  • Olaj - Hús sütéséhez napraforgót, salátákhoz olíva és tököt használok. A legegyszerűbb öltözködés hozzáadott ellenőrzések és szénhidrátok nélkül.
  • Szója szósz - Nagyon jó, ha kéznél van, ha ízelítőt kap az ázsiai különlegességekből.
  • Worcester szósz - kiváló pácoláshoz vagy hús kóstolásához hamburgerben.
  • Ketchup - valószínűleg a pizza, burgonya, tojás univerzális összetevője.
  • Mustár - adj egy kis savasságot a mártásokhoz és a krémlevesekhez. Leggyakrabban pácokhoz használom.
  • Majonéz - nagyszerű tonhal, lazac vagy akár csirke hideg salátákhoz.
  • Barbecue szósz - csodálatosan kiegészíti a húsételeket, szószokat és pácokat. Már otthon próbálta elkészíteni?
  • Ecet - nagymamám különféle ételekhez és savanyúságokhoz használta zöldségsalátákhoz. De tisztítószerként használom a szódabikarbónával együtt.
  • Bor - a vörösbor kiválóan alkalmas marhahúshoz vagy vadon termő gyümölcsmártások alapjául. A fehérbor egy gombás rizottót ad hozzá.

Tippként: A kedvezmények során mindig ezekből az alapvető élelmiszerekből vásárolok. Általában 3 darabot veszek - egyet egyelőre, kettőt későbbre. Bontatlanul a kamrában maradnak. Kinyitás után csak a hűtőbe helyezem őket.

Fuh, szóval fel kellene sorolnunk 🙂 Milyen alapvető ételek szükségesek az Ön számára? Mondja meg nekem a megjegyzésekben.

Ne felejtsen el elolvasni más cikkeket:

  • A leltár nyomon követése egyszerű a konyhai leltár segítségével.
  • Tanulja meg az étkezés készletből történő tervezését
  • Az alacsony étkezési költségek titka - dobozos főzés