megnyilvánulásait

Tüsszögsz, könnyez a szemed, van-e száz étvágyad megkarcolni az éghajlatot vagy akár az egész testedet? És nem véletlenül vagy vegetáriánus?

A kutatások azt mutatják, hogy a leggyakoribb allergének - pollen, csótányok, gombák és atkák - olyan enzimeket tartalmaznak vagy termelnek, amelyek lebontják a fehérjéket, lebontják a nyálkahártya gátját és behatolnak a testbe, ami allergiás reakciót vált ki. Ezt meg kell akadályozni olyan anyagokkal, ovomukoidokkal és petesejtekből származó ovoinhibitorokkal. "Az alanyokban a fürjtojás kivonat beadása után a légutak átjárhatósága tizenöt percen belül jelentősen javult. A kutatás viszonylag új, és további vizsgálatokra lesz szükség az eredmények igazolásához "- teszi hozzá MUDr munoallergiológus. Michal Piják.

A fürjek hatását az ókori kínaiak észrevették, és Európában való népszerűsítésüket Jean Claude Truffiere francia háziorvosnak köszönhették. Észrevette, hogy a fürjtelepekből származó emberek kevesebb allergiát szenvednek, mint mások. Megvizsgálta, hogy a fürjtojások állhatnak-e a pozitív különbség mögött, és napi öt-hatig "írta fel" őket pácienseinek. Sokakat megszabadítottak az allergiától, a krónikus légzési problémák vagy az ekcéma alábbhagyott. Negyven évvel ezelőtt tette közzé megállapításait, a nyers tojás fogyasztására összpontosítva, de nem kell őket nyersen enni. "Az ovomucoidokat a hőkezelés nem rombolja le, hőstabilak" - biztosítja Piják doktor.

Miért fürj?

A fürjtojásokat az orvosok nem tartják egészségesebbnek, mint a tyúkok vagy mások, de nagyra értékelik tápértéküket. "Az ovomucoidok és az ovoinhibitorok miatt van. Minden tojásban megtalálhatók, de sokkal inkább a fürjekben fordulnak elő. A biológiai és kémiai reakciók komplex kaszkádján keresztül képesek elnyomni az allergiás reakció kialakulását a szervezetben. Meggátolják a nagy mennyiségű hisztamin kimosódását, amelynek eredményeként megfullad, elszakad, tüsszent, duzzad és viszket a bőröd "- magyarázza MUDr gyermekorvos. Martin Matejka. Azt állítja, hogy az elfogyasztott mennyiségre vonatkozóan nincsenek korlátozások. "Természetesen minél többet eszik őket, annál nagyobb az antiallergén potenciáljuk. Szükséges azonban a családok szokásaiból és lehetőségeiből is kiindulni "- hívja fel a figyelmet arra, hogy a fürjtojás még mindig drágább, mint a tyúktojás.

Nem kell megenned őket

Napi hat tojásnak olyan mértékben el kell nyomnia az allergia tüneteit, amely nem zavarja Önt. A piacon lévő tabletták hasonló mennyiségű hatóanyagot tartalmaznak. MUDr. Matejkának több betege van az ambuláns gyermek- és serdülőkorban, akik kipróbálták őket. Télen hidegallergiás hallgató volt, tavasszal egy szénanáthás kicsi beteg édesanyja. Különösen nagyra értékelte, hogy a fürjtojásokból származó anyagok nem okoznak álmosságot, mivel a klasszikus gyógyszerek elnyomják az allergia tüneteit.

Mi van a tojásban?

Az 1 súlya körülbelül tíz gramm, és a következőket tartalmazza:

  • 15,3 kalória
  • 1,3 g fehérje
  • 0,05 g cukrot
  • 0,08 mg koleszterin
  • B-vitaminok
  • kolin
  • szelén
  • foszfor
  • cink-
  • omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavak

Segíteni fognak?

Igen:

  • pollenallergiára
  • atkák
  • öntőforma
  • az állatok
  • hideg
  • kontakt dermatitisben (latex, fémek)
  • ekcéma

nem:

  • ételallergiák esetén