A táplálkozás világnapjához kapcsolódóan remek receptünk van egy ízletes, diétás ebéd vagy vacsora elkészítéséhez, amelyet nemcsak fogyás során készíthet el. Megpróbál.
Diétás csirke szelet narancsmártással
Négy ember szolgálata:
Nyersanyagok:
520 g csirkemell, só, őrölt fekete bors,
2 nagy narancs (hámozott és darabokra vágva + gyümölcslé vagy 2 evőkanál citromlé),
2 teáskanál kukoricakeményítő, 80 g alacsony zsírtartalmú fehér joghurt, 1 teáskanál mustár,
Díszíteni petrezselyem vagy olíva levelek és narancs szeletek.
Megközelítés:
Enyhén kenje meg olajjal a csirkevágásokat és grillel. Sózzuk és fűszerezzük a kész darabokat. Fóliába csomagoljuk, hogy ne száradjanak ki és ne hűljenek ki. Keverje össze a kukoricakeményítőt narancs vagy citromlében sima pasztává. Keverjünk össze fehér joghurtot és mustárt. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és lassú tűzön, állandó keverés mellett forraljuk fel. Adjunk hozzá narancsdarabokat a serpenyőben lévő szószhoz, és ízlés szerint sózzuk vagy fűszerezzük a mártást. Az így elkészített mártáshoz csirkevágásokat adunk.
Díszítsük az adagokat petrezselyem vagy narancs szeletekkel.
Egy adag tápértéke: