Az almaecet korábban nagy sikert aratott, mert állítólag segített a fogyásban. Gyümölcsök és zöldségek mosására is használják, mert eltávolítja a káros növényvédő szerek maradványait.
Ma egy másik tanulmány eredményeink vannak, amelyek szerint az almaecet csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ez a metabolikus szindróma egyik tényezője, amely később a civilizációs betegségek, különösen a szívroham és a stroke kialakulásához vezet.
Tudósokként tesztelték az almaecet hatásait?
A tanulmányt a birminghami Aston Egyetem szakemberei készítették, és 30 embert vontak be. Tíz naponta kétszer 30 ml-t, két evőkanál almaecetet ivott, mindig azelőtt, hogy enni kezdtek volna. Az ecetet előzőleg 2 dcl vízben hígítottuk. A második tíz ugyanezt tette, de malátaecetet fogyasztott. Nos, a harmadik csoport placebót kapott.
Hogyan alakult a tesztelés? Az almaecetet ivó csoportnak 13% -kal alacsonyabb volt a vér koleszterinszintje, és alacsonyabb volt a triglicerid szintje is, ami egyébként szintén a metabolikus szindróma egyik tényezője.