életmód

Az ananász a tarajos ananász gyümölcse, amely a Karib-szigetekről származik. Termése legfeljebb 30 cm hosszú lehet, és legfeljebb 4 kg lehet.

Számos egzotikus étel része. A legjobb ananászíz friss vagy különféle gyümölcssalátákban található, de sütéshez, piskótákhoz vagy túrós kockákhoz is használják. Nem kell félni, hogy sós konyhában kipróbálja az ananászt. Remekül ízlik egy szelet természetes csirke vagy pulykahús. Az ananász, a hagyma, a paradicsom és a koriander képezheti a sertésmártások alapját.

Folyékony íze is van
Az ananász folyékony formában is ízlik - például gyümölcslé vagy házi készítésű ananászlé, amely alkalmas koktélokhoz, vagy "gyermeki" ananászlé epersziruppal és ásványvízzel. Az ananászkockákat például egy pezsgőbe töltik, és "alul főtt ananászként" szolgálják fel.

Elhízási fék
Az ananász 90% -ban víz. A többi szénhidrátból, vitaminokból (A, B1 és B2, C, E), ásványi anyagokból, oldható rostokból és emésztést elősegítő anyagokból áll. Gyulladáscsökkentő hatású és javítja az emésztést. Alacsony fűtőértéke és alacsony glikémiás indexe is van. Nem bontja le számunkra a zsírokat, de lelassítja azok testben történő tárolását.

Gyors recept: Ananászcsirke édes-savanyú mártással

Nyersanyagok:
- 4 csirkevágás
- zacskó kínai zöldség
- doboz ananász
- rizs

Szósz:
- 130 g barna cukor
- 2 PL kukoricakeményítő
- 125 ml fehérborecet
- 2 préselt gerezd fokhagyma
- 4 PL paradicsompüré
- 6 PL ananászlé vagy lé
- só

Megközelítés:
1. Vágja darabokra vagy tésztára a húst és kenje szét. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket és egy ideig pirítsuk meg, majd pároljuk és pároljuk egy kicsit.
2. Addig készítse el a mártást: keverje össze a mártás összes hozzávalóját és öntsön a wokba. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és folyamatos keverés mellett főzzük a mártást, amíg besűrűsödik.
3. Ezután adjunk hozzá húst zöldségekkel és apróra vágott főtt ananásszal, ízlés szerint sózzuk és 1-2 percig melegítsük. Rizzsel tálaljuk.

Lusta ínyenc tippje
Megszórjuk a kockákra vágott ananászt cukorral, felöntünk 300 ml vizet és néhány percig főzzük. Hűtsük le, keverjük össze citromlével és alkohollal, töltsük poharakba, fedjük le fedéllel, hideg és sötét helyen tároljuk, és jól lehűtve fogyasszuk.

Szöveg: Varecha, a Pravda napilap kiegészítése
Fénykép: REDŐNY