tápanyag-összetétele

Ananász egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek fogyasztása révén számos egészségügyi előnnyel jár az emberi egészség számára. Az ananász sárga, lédús és ízletes húsa sok vitamint, ásványi anyagot és hasznos enzimet tartalmaz. Ha szeretné népszerűsíteni az egészséget, az ananásznak feltétlenül az étrend rendszeres részének kell lennie.

Az ananász gazdag mangánforrás

Az ananász jó forrás mangán, ásványi anyag, amely fontos a kötőszövet és a csont képződésében. A mangán szintén fontos szerepet játszik a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében, és befolyásolja a kalcium felszívódását és szabályozza a vércukorszintet is. Ezenkívül a mangán fontos és szükséges az agy és az idegrendszer megfelelő működése. 1 csésze ananászlé 2,56 mg mangánt tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 128 százaléka.

Ananász és C-vitamin

Az ananász kiváló C-vitamin-forrás. Egy pohár ananászlé 23,87 mg C-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 40 százaléka. A C-vitamin egyike a vízben oldódó vitaminoknak. Antioxidáns tulajdonságai révén segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától, ami segít csökkentse az érelmeszesedés és a szívbetegség kockázatát. A C-vitamin hozzájárulhat a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez és a gyulladásos ízületi betegségek csökkentéséhez is.

Az ananász egyéb vitaminjai

Egy csésze ananász 76 kalóriát tartalmaz, amely az ananászt sorolja egészséges és alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú ételek. Minden csésze 0,14 mg tiaminot tartalmaz, B1-vitamin, amely szükséges az energiatermeléshez, valamint az izmok, az idegek és a szív megfelelő működéséhez is szükséges. Az ananász 0,13 mg-ot is tartalmaz B6-vitamin, piridoxin, amely segít lebontani a fehérjéket a szervezetből, és elengedhetetlen a vörösvérsejtek, az idegrendszer és az immunrendszer egészségének megőrzéséhez.

Bromelain ananászban

Az ananász tartalmaz bromelain, amely elősegíti a jó emésztést és javítja az anyagcserét. Egy S. Brien és munkatársai által vezetett klinikai vizsgálatban a bromelain fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatásúnak bizonyult, így hasznos az osteoarthritis kezelésében. Ennek megerősítéséhez azonban további vizsgálatokra van szükség.